Peu importe le système utilisé, le circuit de réfrigération fonctionne à peu près de la même manière. Le principe de fonctionnement d'une chambre froide
Le principe de fonctionnement d'une chambre froide repose sur la capacité des fluides frigorigènes à s'évaporer ou à se condenser à des températures variées suivant la pression. Généralement, une chambre froide fonctionne comme un réfrigérateur, mais avec des contraintes techniques plus importantes et une puissance plus élevée. Cinq éléments principaux constituent une chambre froide, qu'elle soit négative ou positive, fabriquée sur-mesure ou non. Evaporateur chambre froide negative film. Ces éléments sont: le compresseur, le condenseur, le déshydrateur, l'évaporateur et le détendeur. Voici leur rôle respectif:
Le compresseur est le dispositif qui aspire le gaz lorsque celui-ci est à basse température et à basse pression. L'évaporateur le renvoie ensuite vers le condenseur sous haute température et sous haute pression. Le condenseur permet au fluide frigorigène de passer de l'état gazeux à l'état liquide.
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Pour finir, vous avez l'évaporateur. Ce dernier est un échangeur de chaleur qui a pour but d'assurer la gazéification du fluide frigorigène. La diffusion complète de l'air produit est assurée par un ventilateur intégré. L'évaporateur se charge également d'évacuer les condensats par une évacuation d'eau. La particularité avec une chambre froide négative, c'est qu'il est possible d'éviter la formation de condensat (glace) à l'aide d'un fil chaud. Evaporateur chambre froide negative youtube. L'isolation de la chambre froide
Tant que la chambre froide négative ne sera pas isolée, elle ne fonctionnera pas ou du moins pas correctement. Pour ce faire, des panneaux préfabriqués sont utilisés entre les feuilles de panneaux métalliques. Ces panneaux sont dotés d'une mousse en polyuréthane. Comment dégivrer d'une chambre froide négative? Au niveau d'une chambre froide négative, il n'est pas rare de voir du givre se déposer sur les tubes des évaporateurs. Ce dernier réduit considérablement les échanges thermiques et limite le brassage de l'air.
La plupart des produits, notamment les denrées alimentaires, se conservent pendant beaucoup plus longtemps au froid. À l'intérieur d'une chambre froide, la chaleur est aspirée par le fluide frigorigène de l'évaporateur au fur et à mesure que ce dernier la transforme en vapeur. Hormis cela, plusieurs cycles se répètent grâce aux différents composants du groupe froid jusqu'à obtention de la température nécessaire pour le type de votre chambre froide. Sachant que l'évaporateur doit être installé à l'intérieur de la chambre frigorifique, tandis que les autres composants sont aménagés dans une espace technique à l'extérieur. Les étapes de l'installation d'un évaporateur d'une chambre froide se déroulent comme suit:
Choisir un modèle d'évaporateur compatible avec la chambre frigorifique;
Relier l'évaporateur au conduit d'évacuation d'eau de la chambre;
Mettre au niveau et fixer l'évaporateur. Evaporateur chambre froide negative photo. Le choix d'un évaporateur doit se faire en fonction de la taille de la chambre. Il faut donc bien choisir les bonnes formes et dimensions pour que cet élément soit compatible avec les espaces disponibles de la pièce où il sera installé.
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