Cette fois, c'est Aurore du blog qui a été désignée par Marie de Cooking & bon appétit. Le thème de cette Bataille Food #41 sera: les Boissons réconfortantes! Salées ou sucrées, etc… Tout ce qui se boit et qui nous fait du bien! Premier défi: Il faudra que la boisson soit chaude! Second défi: que soit associé à cette boisson une mousse, une chantilly ou un espuma etc… Quelque chose d'onctueux et réconfortant! Zut, la boisson doit être chaude, on ne peut donc pas proposer de cocktail bien serré pour nous remettre de cette année écoulée! Tant pis, haro sur la soupe! Recette Potage aux haricots verts. Ça tombe bien, en hivers, on en mange presque tous les soirs. Soit on la fait, soit, quand on a la flemme ou quand on a pas le temps, on l'achète chez Picard, hihi! Mais dans notre top de celles que l'on fait le plus souvent il y a la soupe petits pois/haricots verts. Elle est ultra simple mais délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes
Cuisson: 30 mn
500 g de haricots verts
500 g de petits pois
1/2 oignon
1 bouillon cube aux légumes
Sel, poivre
Eau
Huile d'olive ou beurre
10 tranches de bacon
15 cl de crème fraîche entière liquide
Préparation
La crème
Faites chauffer 10 cl de crème.
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Soupe petits pois et haricots verts
Janvier à la fenêtre… Y aura-t-il de la neige pour recouvrir de blanc les toits de Paris qui n'en finissent pas de s'évanouir sous un manteau brumeux. Le froid s'invite à la table de la nouvelle année. Sec mais vif! Un froid de canard… Mais pourquoi mêler ces pauvres bestioles à ce sale temps mordant…
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Comment cuire des haricots verts? (4 votes)
On mange le haricot chaud ou froid mais dans tous les cas, il est indispensable de le cuire avant. Selon que vous avez choisi des haricots frais, en boite de conserve ou encore surgelés, voici comment les préparer. Minestrone express
Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: 100 g de haricots verts 2 carottes 1 branche de céleri 2 tomates 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 courgette 100 g de petites pâtes 3 cuillères à s... Soupe aux haricots verts et petits pois - recette facile. de "recette360" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Soupe de morue aux tomates
(16 votes), (248)
Plat facile 40 min 199 kcal Ingrédients: 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon (gros, émincée) 2 carottes (pelées et coupées en rondelles) 4 pommes de terres (petites, pelées et coupées en... Soupe au pistou
(6 votes), (3), (87)
Plat facile 15 min 4 heures Ingrédients: 200 g de haricots rouges dit "Coco" 200 g de haricots blancs à écosser 100 g de haricots verts 200 g de haricots plats 400 g de pommes de terre 400 g... Soupe thaï pour fêter l'année du lièvre
(4 votes), (3), (12)
Plat facile 22 min 816 kcal Ingrédients: 1 litre de bouillon de poule 200 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce poisson 4 cm de gingembre frais épluché 1 cuillère à café de curcuma...
Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 18 heures Temps de cuisson: 30 minutes dans un autocuiseur Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de haricots blancs (poids sec) 100 g de châtaignes sèches 2 pommes de terre (200 g) Pour le bouillon de légumes: 2 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 1 blanc de poireau 1 gousse d'ail 600 ml d'eau salée Pour les champignons: 40 g de cèpes séchés 200 g de pleurotes frais Pour accompagner: Persil frais ciselé Un filet d'huile d'olive […] Source: La Fée Stéphanie
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