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Boeuf — Facile et simple — Jambon — Porc — Québécoise — Soupers
Ingrédients
Boulettes de jambon
1 lb (500 g) de jambon haché maigre (idéalement, vrai jambon cuit avec l'os)
1 lb (500 g) de porc cru haché
2 t. (500 ml) de biscuits soda
1 t. (250 ml) de lait
2 oeufs, battus
1 c. à thé (5 ml) de sel
Sauce traditionnelle
1 t. (250 ml) de cassonade
3/4 t. (190 ml) de vinaigre de riz
3/4 t. (190 ml) d'eau
1 c. Boulette jambon au four a la biere. à thé (5 ml) de moutarde sèche
Préparation
Étapes principales
Dans un grand bol, déposer le jambon, le porc haché, les biscuits soda émiettés, le lait et les oeufs, assaisonner et mélanger à pleines mains, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Façonner des petites boules de la grosseur d'une balle de ping-pong, et les déposer au fur et à mesure dans sur une plaque ou un plat allant au four. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le vinaigre de riz, l'eau et la moutarde sèche, et battre jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute. Verser la sauce sur les boulettes, et enfourner à découvert dans un four à 325º F (175º C) pendant 40 minutes, en arrosant régulièrement.
- Boulette jambon au four à pain
- Boulette jambon au four solaire
- Maison à vendre à st denis de
Boulette Jambon Au Four À Pain
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Catégorie
Jambon
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
Margo Olivier
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Boulette jambon au four solaire. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients
3 tasses de jambon cuit haché
2/3 tasse de gruau d'avoine à cuisson rapide
1/2 tasse de lait
1 oeuf
1 c à thé de sauce worcestershire
1 c à table de moutarde
Sauce sucrée picante
Riz bien chaud
Ingrédients:Sauce sucrée piquante
1/4 tasse de cassonade, mesurée bien tassée
3 c à thé de fécule de maïs
3/4 c à thé de poudre chili
1/4 c à thé de moutarde en poudre
1/8 c à thà de gingembre en poudre
1 c à thé de sel
1 bte de (19 oz) de jus de pomme
1 gousse d'ail, coupée en deux
1/3 tasse de vinaigre
1 c à thé de sauce soya
Préparation
Chauffer le four à 350F. Graisser un plat à cuire de (13 x 9-1/2 x 2 pouces). Dans un bol, mettre le jambon et le gruau. Réserver.
Boulette Jambon Au Four Solaire
Elle aura tendance à s'oxyder à peine en surface mais restera d'une belle couleur vert clair. Boulettes (polpette) de poulet au jambon blanc, sauce avocat yaourt
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