Jackie Chan dans le Bronx
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Synopsis
Keung arrive de Hongkong pour assister au mariage de son oncle à New York et participer à l'affaire familiale. Quelle n'est pas sa surprise quand il découvre que les bureaux de la famille sont situés dans le Bronx! Il se retrouve aux prises avec une redoutable bande de motards et, pris au milieu d'une guerre de gangs, il va démontrer aux habitants du quartier qu'il est un maitre absolu en arts martiaux. Regarder ce film
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Bande-annonce
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Acteurs et actrices
Casting complet et équipe technique
Critiques Spectateurs
Film mineur dans la foisonnante carrière de Jackie Chan, une sorte de carte de visite sur pellicule qui lui offrit son passeport pour Hollywood, avec le résultat désastreux que l'on connait, artistiquement parlant.
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Pas un grand film certes (le côté donneur de leçons avec les petites phrases genre "vous êtes des déchets de l'humanité", qui semblent s'adresser direct aux gamins, jackie chan voulant jouer un rôle de modèle dans la plupart de ces films... ). Mais un bon divertissement, agréable pour le melting pot du casting qui donne une image très carte postale mais que l'on aime de NY malgré ses cotés crasseux à la Vendredi 13: Jason va à Manhattan, des bastons et des cascades énormes (la grande époque des cascades de folie faite par l'acteur) et abondantes. Le manichéisme ne dérange pas, mais le coté politiquement correct que l'on laissait échapper quand on était gamin handicape un peu le pur plaisir débile. Un bon petit film d'action vif et prenant, on ne s'ennuie pas un seul instant et Jackie Chan incarne avec humour un personnage bien sympathique. Pas mal la scène de l'hovercraft. AiiiiEEEE, aieeeeee, aieeeee, pauvre Jackie tombé bien bas, grotesque!. Un film qui est à la imite de la franchise Jackie Chan, on y retrouve tous les ingrédients prévus: humour, scènes de combat millimettré.
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Heureusement, la réalisation dynamique de Stanley Tong et les combats toujours aussi fantastiques de Jackie nous en mettent plein la vue, ces derniers étant particulièrement agressifs et époustouflants. On retiendra également du film un saut spectaculaire d'un immeuble à l'autre ou encore ce final mémorable où un aéroglisseur dévale les rues de New York. Les scènes d'humour rigolotes contrastent également avec un ton parfois très sérieux (lorsque Jackie se fait massacrer par les jets de bouteilles). L'interprétation est quant à elle bien évidemment peu fameuse, surtout pour les Américains (qui sont par ailleurs plus des cascadeurs que des acteurs). Heureusement, nous retrouvons l'excellente Anita Mui (Big Brother, Combats de maître) et l'indispensable Bill Tung dans son éternel rôle de l'Oncle Bill. Ainsi, cette nouvelle confrontation avec les États-Unis avant une longue carrière là-bas s'avère être sans aucun doute l'une des meilleures, Jackie Chan dans le Bronx étant tout simplement une aventure jouissive et bien rythmée.
Lors d'un tournoi de Danse du lion, son frère Tigre feint une blessure et rejoint secrètement l'équipe adverse, précipitant la défaite de son école. Dans la Chine de 1895, les Européens pratiquent une politique impérialiste qui leur vaut le ressentiment de la population. En réaction, une société secrète, la secte du lotus blanc, attaque régulièrement les Britanniques. Shing Lung vit dans un village isolé avec son grand-père qui lui enseigne le Kung-Fu. Bien que approché par des malfrats, il se bat pour devenir le maître d'une école de Kung-Fu. Cette nouvelle se propage alors qu'un vieil ennemi de son grand-père, chef d'un gang, réapparaît. Shing Lung va tout faire pour se venger. Wong Fei-Hung part rendre visite à l'un de ses disciples, qui habite en Amérique. Au cours d'une attaque indienne, il est frappe à la tête et perd la mémoire. Fougueux mais inexpérimenté, le jeune Wong Fei-hung tente désespérément d'apprendre les arts martiaux contre l'avis de son père, qui possède pourtant l'une des plus prestigieuse école de Kung-fu à Canton.
Attention, les jets sous pression et, dans une moindre mesure, le brossage, entraînent la formation d'un aérosol qui deplace des micro-organismes en tout lieu. Il faut donc nettoyer et désinfecter l'équipement entrant en contact avec l'aliment après avoir nettoyé les revêtements de sol. Les équipements de nettoyage qui aspirent les eaux de lavage sont fortement recommandés. De plus, les surfaces qui ne sont pas accessibles par ces équipements devront être nettoyées à la main. Sol cuisine professionnel norme ifrs. Quel(s) que soi(en)t le(s) produit(s) d'hygiène choisi(s), il faut toujours respecter les concentrations définis par le fabricant. Il faut savoir que les fournisseurs de produits d'hygiène peuvent réaliser des essais de compatibilité entre les produits qu'ils commercialisent et un revêtement de sol. Après un contact accidentel avec un produit agressif pur, il faut de préférence rincer le revêtement de sol à l'eau claire de façon immédiate. Par définition, un sol antidérapant nécessitera un effort mécanique pour nettoyer, plus important qu'un sol lisse.
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Fonctionnalités
Boutique
Audit Hygiène
Formation HACCP
Blog Méthode HACCP
Les Obligations Réglementaires du Restaurateur
21 April 2021 La sécurité alimentaire est l'affaire de tous 🧑🍳
Que vous soyez un professionnel de la boulangerie-pâtisserie, de la boucherie-charcuterie, de la poissonnerie ou restaurateur -chef? Vous êtes concernés. Voici, quelques règles de sécurité hygiène et de sécurité essentielles à connaître pour le bon fonctionnement de votre structure. Sol Cuisine Professionnelle, Restauration Collective, Industrie Alimentaire. Les normes de sécurité d'une cuisine professionnelle,
L'aménagement de votre cuisine doit être pensé en long et en large en fonction des normes et des règles requises. Une cuisine professionnelle est un espace professionnel recevant un grand nombre de personnes, faisant un énorme turn over (l'équipe du matin, l'équipe du soir) il est donc de votre devoir de garantir la sécurité du lieu. La première chose à faire serait de vous assurer que tous les matériels et les équipements au sein de votre cuisine soient en bon état et qu'aucun électroménager ne soit défectueux (four, plaque de cuisson …)
Par la suite, certains affichages sont à indiquer impérativement, tels que:
les numéros d'urgence (Police secours, Samu, Pompiers …) les plans d'accès du restaurant détaillant l'emplacement de chaque matériel et produit.
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stabiliser les appareils pouvant être déplacés ou renversés
Prévoir des moyens d'extinction adaptés aux risques. Ex: dans les cuisines ouvertes, les friteuses doivent s'accompagner des dispositifs d'extinction spécifiques aux feux d'huiles. Pour installer une cuisine professionnelle aux normes, mieux vaut s'entourer de personnes qualifiées. Chez FTH Synergie, nous équipons les cuisines des professionnels de la restauration. Notre expérience de la ventilation dans le domaine professionnel nous assure une parfaite maîtrise des règles de sécurité incendie des cuisines. Sol cuisine professionnel norme 2017. N'hésitez pas à faire appel à nos services!
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28 avril 2019
Recommandations techniques: la conformité des sols en restauration
Supportant de nombreux passages (personnel, chariots…) et menés à rudes épreuves avec les nettoyages quotidiens, le sol d'une cuisine est une surface à ne pas négliger! Vérifiez si le sol de votre cuisine est conforme à la réglementation. Un sol en bon état et bien entretenu est primordial pour limiter les contaminations alimentaires, mais également pour la sécurité du personnel (risque de glissage). Zoom sur quelques recommandations techniques pour des sols conformes! Voir toutes les news
Il convient aux lieux où l'on désire un sol décoratif avec une bonne résistance à l'usure. Idéal donc pour les Hypermarchés et Supermarchés, mais aussi dans les espaces avec un trafic piéton intense. Exemples: cuisine, cantine, cafétéria, toilettes, vestiaires. Sols pour cuisines centrales et restauration collective
Dans la restauration collective, il faut réserver une attention toute particulière aux normes d'hygiène et aux normes de sécurité. Comment choisir les sols de votre cuisine de restaurant ?. Les chutes de plain-pied et les glissades sont la première cause d'accident sur le lieu de travail. C'est pourquoi il est important d'offrir aux employés une sécurité optimale tout en respectant les bonnes pratiques et les conditions d'hygiène pour la préparation des plats. Les cahiers de charges étant de plus en plus exigeants, nous vous conseillons des revêtements antidérapants avec plinthes remontées, conçues pour l'entretien et la propreté des infrastructures alimentaires. Sol Restauration Collective
La restauration collective est destinée aux personnels et aux usagers des collectivités publiques et privées afin de leur permettre de prendre un repas sur place.
Ce peut être un système à LED. C'est la
nouvelle tendance du moment. Un établissement destiné à accueillir du public
Pour votre
information, la création d'un établissement destiné à accueillir du public est différente
de celle pour une résidence privée. Depuis 2009, il y a quelques spécificités à
respecter. Chaque année, on annonce la
sortie de nouvelles règles d'hygiènes et de sécurité pour les EPR. Ce peut être
des sorties de secours, l'installation d'appareil de détection de fumée dans
les normes, l'isolation, la filtration de l'air, etc. Comme quoi, il ne suffit
pas de choisir un caniveau de sol sur les plateformes dédiées. Le nom
respect de ces règles de construction de EPR peut vous exposer à des peines
pénales et civiles. Sol cuisine professionnel norme iso 26000. En tant que propriétaire, il vous appartient en effet de
tout mettre en œuvre afin de garantir la sécurité et le bien-être de tous ceux
qui fréquentent votre établissement. Pour éviter
tout malentendu, on vous conseille de suivre toutes les formations de remise à
niveau et de sécurité ainsi que d'hygiène proposées par les autorités.