La Marmite Norvégienne est un outil alternatif pour cuisiner de manière plus douce, écologique et surtout beaucoup plus économique. Oublié, ce mode de cuisson gagne a être connu! Rédigé par, le 12 Feb 2022, à 11 h 23 min
La marmite norvégienne n'est pas une casserole venue de Norvège, c'est un procédé de cuisson low-tech qui ne date pas d'hier. De nos jours avec l'électricité, cuisiner est devenu plus rapide et plus simple. D'ailleurs, certains ne cuisinent plus et n'utilisent pratiquement que des plats préparés. Si vous êtes attiré par les mots « cuisine et simplicité », c'est le moment de redonner du temps à la cuisine et de faire des économies d'énergie: la Marmite Norvégienne est là pour vous servir! La marmite norvégienne – une pratique perdue? Fabriquez une marmite norvégienne | 32 actions pour la planète - Terre Vivante. « L'histoire de la Marmite Norvégienne se perd dans la nuit des temps », nous explique Mireille Saimpaul, auteur et auto-éditrice du livre, La Marmite Novégienne. « Elle a été utilisée en temps de guerre, puis c'est tombé dans l'oubli », ajoute-t-elle avec une pointe de déception, « trouver des informations sur son histoire n'a pas été facile ».
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La fabrication de ma marmite:
Après pas mal de lectures, me voila donc partie à chercher dans mon bazar de quoi fabriquer une marmite d'essai. J'ai utilisé 2 cartons, le plus petit suffisamment grand pour contenir ma grande casserole et le plus grand assez grand pour y loger le plus petit plus une épaisseur de matériau isolant, ici du journal. Dans le fond du grand carton j'ai placé une bonne épaisseur de journaux puis le petit carton par-dessus. Entre les deux cartons j'ai glissé du journal en tassant bien. J'ai terminé par des morceaux de carton pour que ça fasse plus propre, même si, vous en conviendrez, ce n'est pas une marmite de luxe. Ensuite j'ai doublé les parois intérieures du petit carton avec des morceaux de carton coupés à la bonne dimension parce que j'ai tellement bourré le journal sur les côtés que ça l'écrase un peu, un peu de renfort ne fera pas de mal. Fabriquer une marmite norvégienne. Pour le couvercle, j'avais par chance un carton faisant presque la bonne taille et 3 cm d'épais. J'ai inséré des journaux dedans pour le remplir avant de le refermer.
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La Low-Tech, ce n'est pas de la technologie au rabais, mais de la technologie basse consommation énergétique et durable. Pour afficher ce contenu Youtube, vous devez accepter les cookies Publicité. Ces cookies permettent à nos partenaires de vous proposer des publicités et des contenus personnalisés en fonction de votre navigation, de votre profil et de vos centres d'intérêt. Gérer mes choix
Le tout étant de conserver une étuve de chaleur, sans pont thermique, pour poursuivre la cuisson sans énergie.
assemblage: 2 à 3 cuillères...
Gateau Au Jus De Fraise Droite 1 Dent
de course
Ingrédients
200 g Fraises 125 g Beurre 20 g Pour les moules 125 g Sucre en poudre 2 Oeufs 200 g Farine 20 g Pour les moules 0, 5 sachet Levure chimique 10 cl Jus de pommes Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une pommade. Incorporez les œufs, un à un, puis la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Délayez avec le jus de pommes. Équeutez les fraises, puis coupez-les en 4 ou en 8 morceaux, suivant leur taille. Ajoutez-les dans la pâte et mélangez délicatement. Beurrez et farinez 6 moules individuels à cakes ou à muffins, puis répartissez-y la préparation, sans les remplir davantage qu'aux deux-tiers. Enfournez pour 25 min. Gâteau aux fraises et au mascarpone. Laissez tiédir hors du four avant de servir. Astuces et conseils pour Gâteau aux fraises rapide
Suivant la saison, remplacez les fraises par des framboises ou d'autres fruits rouges. Vous pouvez aussi utiliser des fruits surgelés: ajoutez-les dans la pâte sans les faire décongeler.
Recettes
Recette de gâteaux
Gâteau aux fraises
Petits gâteaux fraise ricotta
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Dessert facile 2 heures Ingrédients: 1) Glace fraise: 500g de fraises 120g de sucre 1 briquette de 20 cl de crème fraîche entière 2) Sorbet fraise: 500g de fraises 120g de sucre...
Petits gateaux a la confiture de fraise
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Goûter facile 30 min 186 kcal Ingrédients: 40 grammes de poudre d'amandes Albert Ménès 40 grammes de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de farine 1 oeuf 40 grammes de... Merveilleux petits gateaux vanille-fraise! Gateau au jus de fraise.com. (3 votes), (1), (21)
Dessert facile 40 min 371 kcal Ingrédients: 250 gr de ricotta 3 oeufs 200 gr de sucre 150 gr de farine 3 c à soupe de marsala ou rhum ambré, 1 grosse c à café d'essence de vanille 250 gr de fr...