Ingrédients:
(6 portions)
2 courges poivrées lavées et coupées en deux
1 gros oignon espagnol tranché
8 oz. (227g. ) de champignons de Paris coupés en deux
6 gousses d'ail, émincées(ou au goût)
1 c. à table d'huile de canola
6 cuisses de poulet, nettoyées
Sel et poivre
1 c. à table de paprika
1 c. à table de thym. Préparation:
Retirer les graines de la courge, puis la couper en longueur, en morceaux. Mélanger tous les légumes et l'huile. Étaler dans le fond d'une rôtissoire ou d'un autre plat allant au four. » Courge poivrée farcie. Saler et au four préchauffé à 375 degrés environ 15 minutes. Placer les morceaux de poulet sur les légumes. Saler et poivrer. Saupoudrer de paprika et de thym. Remettre au four et cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Voici un plat qui sent et goûte l'automne...
BON APPÉTIT!! !
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Ingrédients
1 lb
hauts de cuisse de poulet, sans peau, avec os, environ 4 morceaux 6 tasses
eau
curcuma, pincée 1 tasse
oignon(s), coupé(e)(s) en dés 4
carotte(s), pelé(e)(s) et tranché(e)(s) 2 tasses
courge poivrée, coupé(e)(s) en dés ½ c. à thé
poivre noir, fraîchement moulu(e)(s) 1 ½ c. Recette courge poivrée poulet sauce. à thé
sel 1 tasse
spaghetti de blé entier, en morceaux ¼ tasse
persil, frais, fraîche(s), émincé(e)(s) ¼ tasse
aneth, frais, fraîche(s), émincé(e)(s)
Salubrité des aliments
Avant de commencer, nettoyez tous les plans de travail et lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau tiède. Pensez aussi à laver les ustensiles et les planches à découper ainsi que vos mains après tout contact avec de la viande crue ou des œufs. Évitez la contamination croisée en utilisant une planche différente pour la viande et les autres aliments. Assurez-vous de faire cuire vos aliments à des températures sécuritaireset de réfrigérer les restes dans les deux heures qui suivent. Pour plus de conseils en matière de salubrité des aliments, visitez notre section sur la salubrité des aliments à la maison.
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Page mise à jour: 01 juin 2022, 23:34
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