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Bonjour, Peut on congeler dans des bocaux en verre, type bocal à confiture? exemple: coulis de tomates, potages
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Les pots de conserve, comme ceux fabriqués par Ball ou Kerr, sont un choix populaire. D'autre part, beaucoup de gens congèlent la nourriture dans n'importe quel pot en verre sur lequel ils peuvent mettre la main et ont rarement un problème de casse. Le secret est de laisser 1 pouce à 2 pouces d'espace de tête au-dessus du niveau de la nourriture dans le pot, mais il y a un hic: Si votre pot a des épaules, ce qui signifie qu'il se courbe en haut vers une ouverture plus étroite, l'espace de tête doit être en dessous des épaules du pot pour éviter,
Astuce
Laissez de l'espace entre les pots pour les aider à geler plus rapidement et les empêcher de frapper un autre pot et de se casser. Mettre des bocaux en verre au congelateur top. Congeler les aliments dans des plats de stockage en verre
Les plats de stockage en verre carrés ou rectangulaires facilitent l'empilage et sont moins précaires que l'utilisation de pots en verre. De nombreux cuisiniers utilisent ces récipients jusqu'à ce que les aliments soient congelés solides, puis les sortent et les enveloppent ou les mettent en sac, libérant ainsi le plat à d'autres fins.
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(Vous avez peut-être remarqué lorsque vous faites des glaçons que le niveau des cubes augmente à mesure qu'ils gèlent., )
Le Bouillon, la soupe et les sauces sont tous liquides, et se dilateront donc plus lorsqu'ils sont congelés que les aliments comme le pain ou les wraps, qui ont une faible teneur en eau. comme les liquides gèlent et se dilatent, ils ont besoin d'un endroit où aller. 5 choses à savoir sur la congélation d’une soupe. Les côtés d'un bocal en verre sont rigides et la seule façon de se dilater est de monter. Si un pot est étroit ou a des côtés qui se rétrécissent vers l'intérieur, la pression supplémentaire exercée sur les côtés du verre lorsque le contenu gèle le fera se fissurer (ce qui soulage le stress).,
c'est pourquoi les pots en verre à col large, ou ceux dont les côtés se rétrécissent vers l'extérieur, sont meilleurs pour la congélation, en particulier lors de la congélation de liquides. remplir un pot à col large à ras bord, puis visser fermement un couvercle, peut également provoquer la fissuration d'un pot, car il n'y a plus d'espace en haut pour que les aliments se dilatent.
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Lire aussi: Comment faire la confiture de raisin. – Faites chauffer vos préparations maison dans une casserole sur le feu ou mettez-les au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément chaudes. Comment préparer la nourriture pour bébé? Réaliser une purée de légumes pour bébé Lavez et épluchez vos fruits ou légumes de 500 g à 1 kg. Cuire dans une casserole avec de l'eau ou de la vapeur sans sel. (Vous pouvez aussi les faire revenir dans un tout petit filet d'huile d'olive, couvert et sans sel, pour qu'elles aient plus de saveur). Comment réchauffer les aliments pour bébé dans la voiture? Mettre des bocaux en verre au congelateur video. Si vous cherchez un moyen de réchauffer les repas de bébé en déplacement, un chauffe-biberon de voiture peut suffire. Si vous ne voulez pas doubler votre investissement, vous trouverez de nombreux chauffe-biberons polyvalents pour la maison et la voiture. Quel emballage pour congeler? Les emballages souples (sac ou papier congélation, aluminium épais, …) conviennent à d'autres produits, comme les fruits et légumes, les viandes ou encore les produits de boulangerie.
C'est une excellente alternative pour ceux et celles qui veulent se debarrasser des sacs de congelation ou du plastique dans leur cuisine. Bocaux. Alors l'option verre s'avere plus ecologique et economique si on reutilise les pots vides. L'autre ( qui fait l'eloge du plastique) n'en merite qu'une; Adriana de proposer des echanges de sitez notre Foire aux questions qui regorge d? informations de votre enthousiasme pour la cuisine de la reponse de Christina Blais dans la video suivante congelation en bocaux de verre. 567. 56. 344.