Préférez un sucre de canne plutôt qu'un sucre de betterave classique et si possible roux (bio c'est encore mieux), il se mariera mieux avec toutes ces saveurs des mêmes latitudes et surtout issues de la même plante. Vous pouvez en adapter la quantité en fonction de vos goûts. N'hésitez pas à goûter une fois le mélange macéré et à en rajouter un peu si vous aimez plus sucré. Vous pouvez aussi utiliser du sirop de sucre de canne à la place du sucre en poudre (même quantité que le sucre normalement mais à adapter en fonction du sirop de sucre, certains sont plus ou moins sucrés). Si vous n'avez pas l'habitude d'acheter du café en grains (ce qui est
mon cas), achetez le dans les rayons vrac des magasins bio ou grande
surface. Ainsi vous pourrez acheter juste ce qu'il vous faut pour faire
la recette. Rhum liqueur de café les. Vous pouvez ajuster la quantité de café suivant vos goûts. Si vous aimez le café fort en mettre un peu plus, si vous aimez le café léger en mettre un peu moins. Vous pouvez aussi ajuster le temps de macération, ainsi la liqueur sera plus ou moins forte.
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Rhum Liqueur De Café De
Et en mme temps, le caf ne met pas beaucoup de temps pour librer ses armes. Pour la vanille, comme je disais, moi j'ai mis 4 gousses de vanilles toutes pourries, sches, petite et en provenance du sud de la France, et ben a apporte quand mme un plus. Je serais toi, je mettrai une ou deux gousses en plus. Feed your head! #81 2012-03-13 10:08:04
Effectivement que a soit le fameux Kahlua ou le Pisco, les deux sont a conserver temprature ambiante. Dans mon cas la libration des armes tait express... c'est du soluble. Pour la vanille je verrais. J'ai pas envie que l'arme de vanille soit trop prsent. Cocktails Rhum avec liqueur de cafe : Recettes - Siroter.com. J'en ai mis une juste pour adoucir un poil. #82 2012-03-13 11:36:34
DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrire toi...
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Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528
Quelqu'un a dja essay d'en faire un white russian? Normalement, c'est de la kahlua et de la Wodka, mais si l on a tout en un alcool... Y'a plus qu'a ajouter du lait. Tiens, j'avais un peu de mal a boire mon rhum caf, comme j'aime pas trop ca... Ben je crois que je sais comment le remixer!
Rhum Liqueur De Café Saint
Goûtez (un petit peu hein 😉, il faut qu'il en reste quand même 😜) et voyez, si vous ne trouvez pas ça assez corsé, poursuivez la macération ou (et) rajoutez un peu de café. Vous pouvez retirer la gousse de vanille après la macération si vous le
souhaitez, mais moi je préfère la laisser, je trouve ça joli et elle continue à diffuser ses parfums au fil du temps. Une fois la liqueur terminée, ne jetez pas la gousse! Rincez la sous l'eau, faites la sécher sur un papier absorbant à l'air libre pendant une
semaine, puis mettez la dans votre sucre en poudre pour le parfumer. Et une fois que vous en avez suffisamment, mixez les avec un peu de sucre pour faire du sucre vanillé. Juste un petit peu de rhum café sur une glace à la vanille ou dans le café avec une petite chantilly parsemée de chocolat 😋, vous m'en direz des nouvelles 😉. Elle fera aussi merveille dans une mousse au chocolat, pour tremper vos biscuits pour les tiramisus, pour aromatiser des petites crèmes type Danette. Rhum liqueur de café saint. Vous pouvez aussi utiliser cette liqueur pour réaliser de délicieux cocktails comme le Russe blanc, le B52 ou l'espresso Martini.
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Cafés Maurice & Maison Ferroni unissent leurs compétences afin de mettre au point cette délicieuse liqueur Rhum & Café. L'association de deux maisons locales, de deux passions, et de deux savoir-faire, pour un résultat en bouche unique et exceptionnel. Description
Informations complémentaires
DEFINITION
NOTE DE DEGUSTATION
70cl, 40%vol. Poids
1. 2 kg
DEFINITION Boisson spiritueuse dont la teneur minimale en sucre exprimée en sucre inverti est de 100g par litre. LIQUEUR RHUM CAFÉ - Maison Ferroni. NOTE DE DEGUSTATION Des arômes chauds et délicats, mariant les notes d'un café
finement torréfié, et d'un Rhum boisé gorgé de soleil.
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