QUI SOMMES NOUS? NOTRE ADRESSE Adresse postale: 28 rue François Pontieux 59265 - Aubigny-au-Bac NOUS CONTACTER Tel: 06 61 06 06 03 (pension canine) Tel: 07 86 77 79 10 (pension feline et NAC) Tel: 03. 27. 89. 29. Pension chien 59. 74 Mail HORAIRES D'OUVERTURES Lundi au samedi: 09:00-18:30 Dimanche et jours fériés: 09:00-10:30 Fermé le 25 décembre et le 1er janvier DESCRIPTION Situés à Aubigny-au-Bac dans le Nord Pas-de-calais entre Douai et Cambrai, LE GITE DES 4 PATTES & LA PENSION DES PATTES DE VELOURS accueillent vos chiens, chats et autres petits animaux de compagnie dans un site verdoyant et arboré. Nous sommes une pension familiale où tout a été pensé pour que nos pensionnaires s'épanouissent pleinement. INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES NOS TARIFS: CHIENS: 12€ par jour pour les petits chiens et 13€ par jour pour les moyens et grands chiens si vous fournissez la nourriture CHATS: A partir de 9€ par jour si vous fournissez la nourriture AUTRES PETITS ANIMAUX: A partir de 4€ (+ 2€ supplémentaires par jour pour le chauffage si nécessaire) Tarif dégressif suivant le nombre d'animaux PENSION CHIENS CHATS NORD CAMBRAI DOUAI 59
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Meilleures recettes de cuisine africaine et de piment des Gourmets
Des idées de recettes de cuisine africaine et de piment pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Poulet Yassa revisité
Une déclinaison de la fameuse recette sénégalaise. Servie avec du riz, cette recette devrait avoir autant de succès chez vous qu'elle en a eu chez moi! Haricots blancs au beurre de cacahuètes
Inspiration africaine pour ces haricots mijotés. Recette piment africain pour. Oignons, tomates, poivrons, un peu de cumin pour la digestion, et le petit plus qui fait la différence: du beurre de cacahuètes pour une sauce encore plus crémeuse et douce. J'y ai ajouté un peu de pili-pili du Congo parce que j'aime quand ça pique, mais ce n'est pas obligatoire.
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La purée de piment est servie avec presque tous les plats africains. Il est facile de faire cette sauce piquante qui est faite de piments rouges et très forts. Vous pouvez faire des lots de cette purée, la garder dans votre réfrigérateur, et plus tard le servir avec vos plats. Ingrédients dont vous aurez besoin:
Une douzaine de piments rouge forts
2 gousses d'ail, hachées
1 petit oignon, haché
1 cube de bouillon ou 1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de jus de citron ou de l'eau
1 cuillère à soupe d'huile
Pr é paration de la purée de piment:
Commencez par mixer tous les ingrédients à part l'huile dans un robot culinaire. Ensuite, chauffez une petite poêle, ajouter la cuillère d'huile et le mélange de piment dans la poêle. Puis laissez mijoter couvert pendant 5 minutes. Riz épicé à l’africaine facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. La dernière étape consiste à le laisser refroidir, puis mettre dans un bocal et le ranger dans le réfrigérateur. Servir avec tous vos délicieux plats africains. Bon Appétit! Acheter mon livre de cuisine
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Il ne vous reste qu'à servir ce piment avec du poisson braisé, du poulet braisé, de l'alloco......... Attention il est très fort. Bon appétit.
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Faire réduire Emietter les bouillons de cubes jumbo natures Ajouter un verre d eau. Faire réduire Ajouter les aubergines et le piment africain Ajouter le gingembre, le cumin, le piment fort en poudre, le poivre, la coriandre, le persil et le gombo sec en poudre Je ne mesure rien Faire mijoter à feux doux en surveillant que ça n'accroche pas sinon ajouter un peu d eau Servir avec un riz blanc Notes: On peut y rajouter des viandes et du gombo frais
Cuisine: Africaine, Camerounaise
Cours: Sauce
Niveau de difficulté: Facile
Portions:
2 litres
Temps de préparation:
10m
Temps de cuisson:
30m
Prêt en:
40m
For English version watch here
Je vous propose aujourd'hui un incontournable de la cuisine Africaine, la purée de piment. Elle est servie avec presque tous les plats. Elle est facile à réaliser, et je le considère comme un substitut naturel du tabasco. Sauce piquante à l’africaine – PIMENT OISEAU | Recettes de cuisine africaine, Recettes de cuisine, Recette piment. Cette purée est plus agréable à consommer qu'à réaliser, c'est pourquoi j'en fais toujours assez pour utiliser pendant un an et plus. Je laisse toujours une petite quantité dans un bol, bien recouverte d'huile végétale au réfrigérateur que j'utilise quotidiennement. Et pour utiliser la purée congelée, je la laisse dégivrer au frigo puis j'y ajoute de l'huile végétale et elle est prête pour un ou deux mois.