Poulet à l'italienne. Ingrédients 4 personnes
4 blanc de poulet
400 g de champignons de Paris
200 g de tomates cerises
100 g de chorizo
100 g d'olives noires
1 boîte de tomates concassées (480 g)
20 cl de bouillon de légumes
10 cl de vin rouge
2 c. à soupe de mascarpone
2 c. à soupe de concentré de tomates
2 c. à soupe de farine
1, 5 c. à soupe de paprika
5 brins de thym
3 brins de romarin
huile d'olive
sel et poivre
Etapes. 1. Retirez la peau du chorizo et détaillez-le en rondelles. Coupez le bout terreux des champignons. Nettoyez-les et émincez-les. Lavez les tomates cerises. 2. Coupez les blancs de poulet en 2. Saupoudrez-les de paprika, puis de farine. Faites-les dorer 5 mn dans une sauteuse avec 2 c. à soupe d'huile d'olive. Poulet à l italienne mascarpone avec. Retirez-les et remplacez-les par les champignons et le chorizo. Laissez cuire 5 mn. 3. Ajoutez les tomates cerises, faites-les revenir quelques minutes. Versez le bouillon et le vin rouge. Portez à ébullition. Ajoutez les tomates concassées, les olives et le concentré de tomates.
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Poulet À L Italienne Mascarpone Avec
Essayez-la. Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Poulet à l'italienne, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
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Recettes
Recettes faciles
Gratin facile
Recette au mascarpone
Gratin de poulet aux salsifis et mascarpone
Ingrédients
4
3 à 4 escalopes de poulet (selon leur taille)
125 g de lardons
200g de mascarpone
200g de fromage blanc
1 grosse boîte de salsifis
50g de fromage râpé
Sauce soja
Coût estimé: 8. 36 € (2. 09€/part)
Préparation
Couper le poulet en dés. Faire revenir les lardons à la poêle et ajouter le poulet. Faire dorer 5mn. Ajouter un peu de sauce soja. Préchauffer le four à 250° (thermostat 8). Mélanger le mascarpone et le fromage blanc. Rincer et égoutter les salsifis. Dans un plat allant au four, mettre la viande et les salsifis. Recouvrir du mélange mascarpone et fromage blanc. Poulet à l italienne mascarpone recipes. Parsemer de fromage râpé. Faire gratiner au four une vingtaine de minutes. Inutile de saler cette recette car les lardons et la sauce soja s'en chargent. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 336Kcal
Glucides: 3. 9g
Lipides: 38g
Gras sat.
Poulet À L Italienne Mascarpone Recipe
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Poulet À L Italienne Mascarpone Un
Laissez cuire 5 mn. 3. Ajoutez les tomates cerises, faites-les revenir quelques minutes. Versez le bouillon et le vin rouge. Portez à ébullition. Ajoutez les tomates concassées, les olives et le concentré de tomates. Poulet mascarpone : nos délicieuses recettes de poulet mascarpone. Remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez. 4. Lavez, effeuillez et hachez le thym et le romarin. Mélangez les herbes avec le mascarpone. Incorporez cette préparation dans la sauce tomate. Laissez cuire encore 30 mn. Servez le poulet avec de la polenta, par exemple.
Poulet À L Italienne Mascarpone Recipes
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