Tourné entre Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault, écrit avec Santiago Amigorena, le scénario de " Ce qui nous lie " met en scène le quotidien d'une fratrie qui se retrouve après la mort du père et doit se réinventer tout en fabriquant le vin de la propriété. Pendant huit mois, le réalisateur et ses interprètes, Pio Marmaï, Ana Girardot, François Civil, se sont immergés dans la microsociété de la Bourgogne avec la collaboration complice et technique de Jean-Marc Roulot, vigneron mais aussi comédien. S'il a pris le temps de laisser mûrir son sujet, Cédric Klapisch a aussi dû faire preuve d'une grande souplesse en s'adaptant aux contraintes de la nature. De l'inédit pour ce pur citadin. Sans être technique, le film se devait d'être juste à chaque étape, de l'arrachage des pieds de vigne à la mise en bouteilles en passant par la vinification. « Les saveurs du Palais » : Jean-Marc Roulot, un vigneron au cinéma - La Revue du vin de France. Une somme de décisions et de détails à laquelle s'est attaché le réalisateur, histoire que les vignerons du cru retrouvent une Bourgogne qu'ils connaissent.
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Jusque là, rien de fou, me direz vous…. Et bien figurez-vous qu'en plus d'être un acteur reconnu, qui a tourné pour les plus grands (Circulez y a rien à voir de Patrice Leconte, Betty de Claude Chabrol, la confiance règne d'Etienne Chatillez entre autres) il est dans le même temps un grand vigneron bien connu du village de Meursault. Son expertise a d'ailleurs été déterminante: Pour que le film soit crédible d'un point de vue technique, le viticulteur et comédien a relu les versions du scénario et a expliqué la réalité du monde agricole d'aujourd'hui à Cédric Klapisch et Santiago Amigorena (en leur détaillant par exemple les différences entre Label Bio et biodynamie, entre vin naturel et vin traditionnel). Ragoût de veau aux légumes printaniers - alix de montille, jean-marc roulot | nourriture et vin - Recettes - 2022. Autre clin d'œil, son personnage s'appelle Marcel en hommage à un ami vigneron, aujourd'hui disparu, qui l'a soutenu lorsqu'il suivait ses cours d'art dramatique au conservatoire de Paris. L'hospitalité bourguignonne
L'équipe de tournage de Ce qui nous lie a été reçu en grande pompe par les viticulteurs de la région, une tradition qui a aussi donné au film toute son authenticité.
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Cédric Klapisch se souvient: " Ils sont arrivés à 11 heures du matin, on est allés déjeuner, ils ont bu huit sortes de Bourgogne à table. Ambiance « découverte du terroir »… À 14 heures, ils étaient déjà complètement bourrés. © Emmanuelle Jacobson-Roques - Ce Qui Me Meut
Mais ça a continué, juste après, nous sommes allés visiter certains domaines. Ils ont parlé avec différents vignerons qui… à chaque fois, leur faisaient goûter différents vins et en fait, toute la journée ils n'ont fait que boire. Ça s'est terminé par un repas chez Jean-Marc Roulot et Alix de Montille. À la fin de la nuit ils étaient tous les trois dans un état second…! Jean marc roulot alix de montille la. " Comme dans chacun de ces films, Cédric Klapisch s'est amusé à se glisser dans le casting des figurants. On vous laisse deviner à quel moment, ça devrait pas être trop compliqué. 10 € OFFERTS À PARTIR DE 60 € D'ACHAT AVEC LE CODE: FIRST
Ah, je n'y avais pas pensé. Je pense que ce sera un Meursault de chez Roulot. Quand même. Cette interview est extraite du numéro 47 de « Terre de Vins », actuellement dans les kiosques. Photographies Baudoin.
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