Information sur la conservation:
Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer votre flacon souple dans un endroit tempéré et à l'abri de l'humidité, même après ouverture. Le sucre étant un conservateur naturel, sa concentration élevée contenue dans le caramel (ou dans du miel par exemple) empêche le développement de potentiel micro-organismes. Ainsi la le coulis caramel possède une conservation de longue durée. La date inscrite sur le pot correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Coulis caramel fleur de sel et gourmandise. Alors pourquoi mettre une date? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation!
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
250 g Sirop de glucose 250 g Sucre semoule 150 g Crème fraîche liquide entière 100 g Lait 30 g Vanille liquide 250 g Beurre ½ sel coupé en morceaux 0, 5 cuil. à café Fleur de sel
Étapes de préparation
Bouillir ensemble le sirop de glucose, la crème fraîche liquide entière, le lait, la vanille liquide, le beurre ½ sel coupé en morceaux et la fleur de sel. Arrêter la cuisson dès la première ébullition. Réserver au chaud. Sauce caramel au Thermomix - Cookomix. Dans une seconde casserole, faire fondre doucement le sucre semoule sur feux doux, à sec (sans ajout d'eau de dilution) en le remuant avec une cuillère en bois dès qu'il commence à se liquéfier afin qu'il ne brunisse pas trop rapidement. Quand le caramel est complètement liquide, a une jolie couleur caramel et qu'il commence à fumer (signe que le caramel est à la bonne température), retirer la casserole du feu, ajouter le premier appareil chaud. Remuer quelques instants avec une cuillère en bois.
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Coulis Caramel Fleur De Sel Et Gourmandise
Une portion (env. 90 g):
Calories 274 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 47, 9 g
Lipides 7, 8 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
lilie974, nicolase et 6 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 8 votes)
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Ils ont envie d'essayer
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Vérifiez bien toutes les indications sur l'emballage et si besoin contactez le service consommateur! Indicateurs et scores Densité énergétique Densité nutritionnelle Indice de Satiété Indice de Naturalité Autres informations A conserver dans un endroit sec et à température ambiante, même après ouverture Aucune information disponible Sources et données Trouver d'autres alternatives à ce produit Cela pourrait vous intéresser Recherche par catégories 2022 Alexandre Glouchkoff -
Coulis Caramel Fleur De Sel
Préparation 5 min Durée totale 20 min Difficulté facile Nombre de parts 1 portion Coût de la recette ≈ 1. 81 € Calories pour 100g ▼ 417 kcal Lipides 27. 2 g Acides gras saturés 18. 6 g Glucides 43. 3 g Sucres 42. 9 g Fibres 0 g Protéines 0. Coulis de Caramel à la Fleur de Sel. – Place du sel. 9 g Charge Glycémique élevée Recette pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6 Note 200 grammes Sucre roux 15 grammes Eau 100 grammes Beurre demi-sel 150 grammes Crème fraîche liquide entière 2 pincées Fleur de sel 1 cuillère à café Extrait de vanille Vous ne trouverez pas plus onctueuse et goûteuse que cette sauce caramel au Thermomix! Découvrez l'alliance parfaite de crème fraîche et de sucre roux caramélisé… Pour vous donner un point de comparaison ce caramel ressemble à celui qui vient napper les Sunday de Mc Do. Cette sauce caramel accompagnera du coup divinement de nombreux desserts et sera parfaite avec des crêpes ou des pancakes, dans un yaourt, sur votre Mc Flurry ou juste à la petite cuillère! Je ne suis pas sûre que le pot fasse long feu 😉 Inratable et rapide à réaliser, vous ne pourrez plus vous en passer.
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