Le reste de dinde je l'accompagne avec du riz et des champignons de Paris tout simplement et parfois pour ceux qui aiment un peu de crème fraîche. Facile mais bon. On les hache, on les oignone, on les épice, on rajoute un reste de légume et on les colle dans des samossas. A servir en apéro ou en repas léger accompagnés de crudités. …Ou alors…en sauté réchauffés au wok avec des nouilles chinoises et des petits légumes et un trait de sauce d'huître….
Reste De Dinde Vol Au Vent Recette Poulet
Que ce soit pour faire un sandwich, une salade ou un plat cuisiné qui nécessite de la volaille cuite, ce produit m'a séduit. Le produit et le goût sont naturels et toute la famille pigeait allégrement dans le plat avant même que je puisse l'utiliser pour ma recette. C'est que, soyons honnête, faire cuire un poulet ou une dinde entière pour faire des vol-au-vent n'est pas à la portée de tous. Si, évidemment, vous avez des restes de dinde ou de poulet dans le frigo, ceux ci feront aussi très bien l'affaire! En ce début d'automne, la cuisine réconfort est de mise. Pouvoir offrir un plat cuisiné maison à sa famille un soir de semaine, sans se casser la tête, voilà qui est doublement réconfortant. Autant en emporte le vol-au-vent! La petite bette xx
Note: Cette recette a été développée dans le cadre d'une collaboration. Merci à Maple Leaf Natural Selections de supporter notre blogue et nous permettre de vous offrir plus de contenu. 1 paquet de 200g - ou restants de poulet ou dinde cuite à la maison 1 tasse 4 c. à table (45g) 3 c. à table (36g) 3 tasses (750ml) 125ml 1/2 tasse 1/3 de tasse 2 c. à thé - recette sur le blog ou 1 c. à thé de sel pincée pincée 6 une pincée
Partir le four à la chaleur recommandée sur l'emballage des vol-au-vent surgelés.
Reste De Dinde Vol Au Vent Recette Cookies
Émincé de dinde façon "Vol au vent"
Nous ne sommes pas fan de la dinde, une volaille pas très souvent à notre table, souvent fade et trop sèche à notre goût. Mais il m'arrive d'en avoir à la ferme qui là change totalement la donne. Fine et gouteuse (de part son élevage à l'ancienne, espace, liberté et bonne alimentation saine). Cette semaine, une recette que nous faisons avec les blancs de dinde. Pour 4 personnes:
4 bouchées de Vol au vent chez le boulanger (plus grosses et meilleures que les industrielles). 250 g d'escalope de dinde bio
une demi boite de quenelles de volaille (vous surgelez le reste dans son eau), ou deux fraiches. 100 g de champignons de Paris émincés, ou une toute petite boite. Une c à soupe et demi de farine
Échalotes (30 g)
Une pincée de persillade déshydratée (on a la saveur, mais c'est moins fort et convient bien ici)
Fond de volaille ou bouillon de volaille maison pour moi (environ 400 à voir suivant l'onctuosité désirée)
100 g de vin blanc sec, (Riesling pour moi).
Reste De Dinde Vol Au Vent Recette Galette
Mmh! je fais des pain de dindes, avec plein d'épices ou de légumes dedans c'est vraiment bon. Cela se fait comme un pain de poissons: On fait une béchamel, on ajoute la dinde coupé en tout petits morceaux + des épices au choix et même des restes de légumes ou de riz de pâtes, un peu tout ce qu'on veut en fait. On lie tout ça avec un oeuf, on met dans un moule beurré et fariné puis on cuit le tout au bain marie. C'est vraiment bon, ça ce garde bien et c'est aussi bon chaud que froid. je réchauffe (voire recuis ^^) avec un sauce yakitori ça passe super bien ça enlève le coté un peu sec. Je fais les restes de volaille en soupe asiatique avec des nouilles, quelques légumes et des épices. Le bouillon rend la chair plus moelleuse
Je congèle toujours mes restes de viandes cuites dans un sachet de congélation. Quand il est plein, je fais des galettes de viandes. Je rajoute des herbes et des oignons. Une tourte aux pommes de terre! Je mets d'habitude de la viande hachée ou du poulet donc à la dinde et en plus celle de noël, ce doit être très bon.
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• Lien d'attache entre les deux moufles afin de les passer dans les manches du manteau • Etiquette sur le côté • Toucher doux
Echarpe rayée. Bonnet et echarpe garcon. • Alternance de rayures safran pâle, orange, grises et vertes • Encoche sur l'une des extrémités pour nouer facilement l'écharpe autour du cou • 65 x 9 cm
Chapka beige en tricot. • Liens à scratch à la base afin de maintenir la chapka sur la tête • Motifs jacquard et têtes de renard • Découpes oreilles sur le dessus • Patch à motif et boutons décoratifs au dos • Doublure chaude en fausse fourrure • Matière chaude et résistante
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Echarpe beige en tricot. • Passant à l'intérieur afin d'y glisser l'écharpe • Motifs jacquard et têtes de renard • Motif tête de renard brodée à la base • Doublure douce en fausse fourrure • Matière chaude et résistante
Moufles beiges en tricot. • Lien d'attache entre les moufles afin de les passer dans les manches du manteau • Motifs jacquard et têtes de renard • Doublure douce en micropolaire • Matière chaude et résistante
Cagoule en tricot blanc cassé.
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Gant à motif dinosaure en tricot. - Lien d'attache entre les gants - Badge T-rex sur le poignet - Matière confortable et chaude
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Tour de cou en tricot à rayures. - Patch club nautique devant - Matière confortable et chaude
Bonnet avec animation dinosaure en tricot. - Matière confortable et chaude
Bonnet en tricot à rayures. - Patch club nautique devant - Revers à la base - Matière confortable et chaude
Gants en tricot à rayures. - Doigts contrastés - Patch club nautique - Cordon de maintient - Matière confortable et chaude
Snood. - Badge requin sur le revers
Gants. - Liens d'attache - Motif boussole brodé sur le devant - Pas de liens pour la T3
Moufles 2-en-1 motif loup. - Transformables en mitaines grâce à un bouton - Lien d'attache
Chapka à motifs ours. Bonnet et echarpe garcon sur. - Attache sous le menton - Doublure en fausse fourrure
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Bonnet à pompon. - Badge requin sur le revers
Bonnet bleu marine et moutarde. - Liseré contrastant sur le revers - Patch à motif bouledogue sur le devant
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Bonnet à motif dinosaure. - Liens pour attacher - Découpes écailles sur le dessus
Veste marron à capuche. - Capuche à découpes oreilles d'ourson - Manches longues - Ouverture zippée avec tirette à motif tête de chat sur le devant - 2 poches sur le devant
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