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Carrière de la Fosse - Villiers Charlemagne (53)
Origine:
L'origine de la carrière est liée à celle du moulin à roue en bordure de la Mayenne. Le moulin de la Fosse dépendait avant la révolution de la seigneurie de Villiers. Il est vendu avec elle avant 1653 par Marguerite du Bouchet à Charlotte de Marzelière. Divers - Les carrières de grès - Petersbach. En 1829, il dispose d'une roue assurant la rotation d'une paire de meules. La réalisation d'un nouveau barrage à écluse entraîne sa reconstruction, autorisée par les Ponts et Chaussées le 29 octobre 1877 et terminée en 1879. En 1909, la propriétaire, madame de Montesquiou-Fezensac, fait aménager le moulin de façon à l'utiliser pour la perforation mécanique par l'air comprimé et le cassage mécanique du grès, extrait de la carrière toute proche, qui servait à l'entretien des routes et des chemins du sud de la Mayenne. La force motrice du moulin est alors augmentée de 10 chevaux. En 1910, il continue cependant d'assurer la mise en oeuvre de trois paires de meules et des machines à nettoyer le blé et la farine.
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Le gisement
Poulseur, origine certifiée
Situé entre Comblain-au-Pont et Esneux, à 20 km de Liège, en rive gauche de l'Ourthe, le village Poulseur est renommé pour ses carrières de pierre qui ont employé jusqu'à 2000 personnes au début du siècle dernier, comme par exemple: les carrières de la Gombe et de Montfort (même si ces dernières sont situées sur le territoire d'Esneux), du bois d'Anthisnes, de Sart, du Trou Botet, de la Terre aux Cerisiers, du Trou au Soldat ou de la Heid de Barse. Grès de Condroz
La Carrière de la Heid de Barse, en activité depuis 1901, se situe à flanc de colline le long de l'Ourthe à la sortie de Poulseur. Durant la seconde partie de vingtième siècle, elle fut exploitée par Monsieur Thomas qui lui donna son nom actuel « Carrières Thomas » avant d'être reprise par Christian Mancini fin de années 90. LES GRANDES CARRIERES DE GRES DE LA RHUNE, adhérent du SNROC , Grès. Issu d'une famille de tailleurs de pierre, Christian Mancini, aujourd'hui soutenu par des partenaires locaux, perpétue un savoir-faire familial en exploitant cette carrière de Grès Famennien tout proposant un service de taille de différents types de pierres comme, par exemple, des calcaires de Vinalmont ou de Meuse.
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La diversité des provenances et des classifications géologiques des Carrières Rauscher compose un panel de textures et de coloris rendant notre offre unique. Chacune de nos pierres de grès reflète son territoire et révèle ainsi la richesse de notre patrimoine. Carrière de grès des vosges. Nos carrières sont exploitées selon nos besoins, par campagne de quelques semaines par an, à l'exception de la carrière d'Adamswiller où se trouve notre installation de sciage et de débitage de pierre ornementale. L'environnement au cœur de nos engagements
Nous tenons toujours compte, lors de l'exploitation de chacune de nos carrières, de la biodiversité, de l'hydrologie et bien sûr de la géologie afin de réduire notre impact sur l'environnement et de préserver notre territoire et son patrimoine. Nous tenons toujours compte, lors de l'exploitation de chacune de nos carrières, de la biodiversité, de l'hydrologie et bien sûr de la géologie afin de réduire notre impact sur l'environnement et de préserver notre territoire et son patrimoine.
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Partenaire pour une construction durable
Les Grès du Condroz proposent de la pierre du pays sous toutes ses formes: pierres au jardin, moellons, gabions et granulats. Carrière de grès en france. Nous exploitons la carrière d'Ereffe (grès du Condroz) à Marchin, entre Namur et Liège (Belgique). On y extrait et façonne des grès pour votre maison et l'aménagement de votre jardin. Ce matériau naturel, au cycle de vie presque infini, allie qualités physiques et esthétiques qui donneront une réelle valeur ajoutée à vos réalisations.
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Pascal HOUTHOODFT, producteur passionné, vous accueille et vous conseille. +32 496 41 10 29
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L'utilisation du grés à travers les âges. Cette roche a été utilisée depuis des milliers d'années comme support à l'art rupestre (gravures et peintures), à la fabrication des armes, à dresser des pierres levées comme la pierre Cornoise à Thoury-Férottes, à ériger des bornes, à construire des murs, des habitations. Du XIIe au XIVe siècle les églises sont bâties en grès, (Achères-la-Forêt, Barbizon, Le Vaudoué, Videlles-les-Roches, Villiers-en-Bière, etc. ). Carrière de grès broniow. Lire l'article complet
Les sonneurs de roche
Un film du CAUE-77 sur les carriers de la forêt de Fontainebleau est en ligne sur Dailymotion. Réalisé par le Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement de Seine-et-Marne dans le cadre du Géofestival 2012, ce film remarquable nous permet de découvrir les traces laissées par ce passé industriel en forêt de Fontainebleau. Le film aborde la formation des grès, les méthodes d'extraction, le mode de vie des carriers et les divers usages des grès depuis le Moyen-Âge. La parole est donnée à divers intervenants dont M. Dubreucq, historien, membre de la commission carrières et carriers des Amis de la Forêt de Fontainebleau.
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Confiture … ce mot fait naître aussitôt le parfum des étés de notre enfance et revivre le souvenir d'une maison de vacances, un grand-père revenant du jardin avec de paniers pleins de fraises, de groseilles, de rhubarbe, de reines-claudes, … Une grand-mère magicienne qui fait bouillir doucement d'odorants sirops. Mais ne croyez pas qu'il faille habiter la campagne pour se livrer aux joies des confitures. Les marchés de nos grandes villes offrent une grande variété de fruits. Pour quelles bonnes raisons réaliser des confitures maison? La toute première est sans tout qu'on ne leur trouve aucun défaut… Elles sont faciles à réaliser et rapides à fabriquer. On peut aussi bien confectionner quelques pots avec 1 kilo de fruits en 20 minutes que de se lancer dans une journée 'confitures'. Toutes les saisons ont leurs saveurs: en été, variétés de fruits nous sont proposées, mais n'oublions pas l'automne avec la pomme, le coing, le raisin…L'hiver, avec l'orange, le citron et le printemps, avec l'ananas, la mangue, … Elles se conservent de longs mois, ou se dégustent tout de suite.
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Laissez les bouillir quelques minutes avant de les remplir. Lavez-vous soigneusement les mains, plusieurs fois, pendant toutes les manipulations. 3 étapes incontournables:
La préparation:
La conserve au naturel peut être employée pour presque tous les fruits et les légumes. Les produits sont mis tels quels en bocaux, sans ajout autre que de l'eau. D'autres procédés de conservation (dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool), donnent une saveur particulière aux légumes, permettant de les utiliser différemment. La stérilisation:
Grâce à la stérilisation, fruits et légumes gardent leur saveur première. Un stérilisateur, un autocuiseur ou un grand faitout peuvent être utilisé. Les produits, mis en bocaux, sont soumis à des températures avoisinant les 100°C, ce qui détruit les bactéries et toutes sortes de micro-organismes. La duré de stérilisation varie suivant les produits. La conservation:
Rangez vos bocaux dans un local aéré, frais, sombre et sec, à une température comprise entre 5 et 15°C.
Elle se conserve alors au moins un an. La technique:
Pour la préparation à froid des fruits acides, l'emploi de matières neutres comme l'inox ou l'émail est préférable. L'osmose, un phénomène magique: Comme le sel, le sucre est un agent séchant. Non seulement il a la propriété de se dissoudre et de se charger en eau au contact des fruits, mais il absorbe aussi l'eau végétative contenue à l'intérieur des cellules, et ce, au travers de la membrane. Ce phénomène extraordinaire s'appelle l'osmose. En bref, si l'on place des fruits dans un sirop plus sucré que les fruits, l'eau contenue dans les cellules du fruit va passer au travers de la membrane pour tenter de rétablir l'équilibre de sorte que, de chaque côté de la membrane, l'eau contienne la même quantité de sucre. Concrètement, la cellule se vide de son eau pour diluer le sirop. A la cuisson, quand l'eau s'évapore, la pression osmotique s'accroît encore et la cellule se sèche. Voilà, vous savez tout! Source: réalisé d'après un dossier de presse TomPress