Vous pouvez utiliser du thé noir, vert ou aux baies….. Vous pouvez remplacer le sucre brun par du sucre blanc, des édulcorants ou du miel. MÉTHODE COLD BREW (A FROID), sans sucre:
Préparer du thé glacé à la maison en utilisant la méthode Cold Brew est très facile. C'est la méthode la plus simple et la plus pratique. De plus, il est SANS sucre ajouté. Voici comment procéder:
Laissez les feuilles de thé ou les sachets de thé infuser dans l'eau pendant environ 2 à 3 heures. Thé glacé sans sucre pub. Placez le récipient dans le réfrigérateur. Ensuite, retirez les sacs ou filtrez le produit. Votre thé glacé fait maison est prêt à être dégusté. Gardez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Vous pouvez sucrer ce thé avec du miel ou du sirop d'agave. Vous pouvez l'aromatiser avec des feuilles de menthe, du gingembre ou de la vanille. Utilisez des thés de différentes saveurs: fruits, vert, noir…..
Mon conseil:
Si le thé glacé maison noircit, ne vous inquiétez pas! Il suffit de verser un peu d'eau bouillante dans la bouteille pour qu'elle soit comme neuve.
Thé Glacé Sans Sucre Bakery
Personnellement j'ai placé tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 10 min à 90°, vitesse 4. Verser dans un saladier et couvrir de film étirable au contact de la crème. Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pour au moins 2h (plus la crème sera froide, plus facilement prendra la glace). Placer ensuite la préparation en sorbetière selon les indications de la machine. Laisser turbiner le temps que la glace soit bien prise (mais encore un peu souple quand même, elle sera plus malléable pour garnir votre moule). Thé glacé sans sucre bakery. Pendant que la glace prend, préparer le croustillant de chocolat: faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Recouvrir deux grands plateaux d'une feuille de papier sulfurisé et répartir sur chacune la moitié du chocolat. Etaler le plus finement possible à l'aide d'une spatule en silicone, de façon à recouvrir toute la surface. Placer les plateaux au réfrigérateur (directement au congélateur pour moi) et laisser durcir le chocolat 30 min.
Sa quantité de sucre par gramme avoisine de très près celle des cerises: 11 g par 100 g. En salade, en dessert et même comme complément à un repas, la mangue se savoure également dans un thé. Avec un parfum et un goût unique, ses propriétés bénéfiques pour la santé font qu'on l'apprécie encore plus. Effectivement, ce superbe fruit se compose d'une grande quantité de fibres et d'eau. Selon une étude (4), il peut contribuer efficacement dans la lutte contre la constipation et la diarrhée. – 2 mangues de taille moyenne, à couper en tranches ou en carrés
– 1-3 cuillères à café de miel
– 4 à 8 sachets de thé noir ou vert
– Stévia liquide
Mettez les mangues dans 250 ml d'eau. Portez l'ensemble à ébullition dans une casserole. Ajoutez le miel pour aider les fruits à imprégner leur goût. Laissez mijoter durant 5 minutes. Ajoutez ensuite le mélange sur les sachets de thé. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrez le thé et versez-le dans une carafe. Ajoutez un litre d'eau. Thé glacé sans sucre. Incorporez la stévia si besoin.
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