Vous ne l'aviez pas remarqué, mais ça faisait une semaine que je n'avais plus d'ordinateur à la maison. Je m'aperçois maintenant que la publication automatique a bien fonctionné, c'est déjà ça. Après quelques jours de "repos informatique forcé" et là je remercie mon tendre chéri qui a réussi à réparer ses bétises, avec l'aide
d'un copain, je reviens auprès de vous avec d'excellents cookies à la farine complète: une première chez moi. Mais, je ne regrette pas. La recette:
* 90 g de beurre ramolli,
* 80 g de sucre roux,
* 1 oeuf,
* 175 g de farine complète,
* 1/2 c. à café de levure,
* 60 g de pépites de chocolat, * 2 c. à soupe de miel,
* 5 gouttes d'arôme praliné (Patiwizz). Préchauffer le four à 180° C (pour moi: 160° C dans four à chaleur tournante). Travailler le beurre, le sucre et l'oeuf pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite le miel, puis la farine et la levure. Incorporer
les pépites de chocolat. Recette de Cookies pour diabétiques. Faire des petits tas espacés sur la plaque sur four chemisé et les faire bien dorer, 15 à 18 minutes selon votre four.
- Cookie farine complète cake
- Cookie farine complète pie crust
- Cookie farine complète cookie
Cookie Farine Complète Cake
Enfournez durant 10 mn. © getty Images 7/12 -
Cookies aux flocons d'avoine Mélangez 150 g de farine, 60 g de son de blé, 60 g de flocons d'avoine, 60 g de beurre mou, et ½ c. de levure chimique. Ajoutez 100 g de sucre roux et 1 œuf, puis 2 c. de lait de façon à obtenir une boule. Mettez au frais 30 min. Etalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier sulfurisé. Découpez des disques de pâte avec un emporte-pièce ou un verre retourné. Rangez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15 min au four préchauffé th. 6 (180°C). © Getty Images 8/12 -
Cookies à la cannelle Préchauffez votre four à 180 °C (th. Découpez 100 g de beurre en lamelles dans un saladier et ajoutez125 g de cassonade. Mélangez 150 g de farine de blé de type 55, 1/2 sachet de levure chimique, 3 c. rases de cannelle en poudre et une pincée de sell, et ajoutez ce mélange dans le saladier. Cookie farine complète mix. Ajoutez 1 œuf et malaxez bien. Recouvrez une plaque allant au four d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez les cookies durant 10 minutes puis laissez-les refroidir sur une grille.
Cookie Farine Complète Pie Crust
Une recette healthy de cookies aux graines et chocolat, délicieuse et sans sucres raffinés! Parfaite pour vos petits craquages à l'heure du goûter! Cette recette de folie, je l'ai découverte dans un de mes livre de pâtisserie, " à la folie", de son hauteur Moko Hyrayama, du restaurant Mokonuts situé à Paris 11ème. Ils sont composés des graines de votre choix, de lin, de sésame, graines de courge, de tournesol, de chia etc.. J'ai volontairement modifié les quantités pour obtenir une texture moins sèche, vous y trouverez aussi parmi les ingrédients healthy, les flocons d'avoine, en complet et bio de préférence. Fait avec une farine intégrale ou semi-complète, mais vous êtes libre d'utiliser la farine de votre choix, de maïs, d'avoine, de riz, de petit épeautre... Cookies à la farine complète noix de pecan et pépites de chocolat. Pour le beurre, vous pouvez le remplacer par de la purée d'amandes, j'ai déjà testé et ça fonctionne très bien, comme dans cette recette de biscuits au beurre d'amandes et flocons d'avoine. Et bien évidement, j'ai modifié le sucre blanc dans la recette originale pour le remplacer par un sucre non raffiné, du sucre de coco ou du sucre complet muscovado.
Cookie Farine Complète Cookie
Mélangez le beurre mou, le sucre, la farine, la levure, l'œuf. Ajoutez la moitié des pépites et la moitié des noix de pecan. Faites 8 cookies et déposez dessus le reste des pépites et des noix. "
© Getty Images 9/12 -
Les cookies vegan Prenez la recette de base ci-dessous mais s upprimez le beurre et l'œuf, et remplacez-les par 8 cl de lait de coco, et 4 bonnes c. d'huile de coco fondue, ou bien d'huile de noisette. © Getty Images 10/12 -
Cookies à la purée d'amande Mélangez 90 g de farine de sarrasin et 90 g de farine de riz complet, 125 g de sucre complet, 1 c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel, 20 g de poudre de noisette, l125 g de purée amande blanche, et 3 c. Cookies à la farine complète et sucre de coco sans beurre. à soupe de fécule de maïs. Ajoutez progressivement 15 cl de lait de noisette jusqu'à ce que la pâte soit homogène et un peu collante. Incorporez alors 100 g de chocolat noir en tablette coupé en morceau et 50 g d'amandes effilées. Formez une quinzaine de boules et placez-les sur un papier sulfurisé en les espaçant. Faites cuire au four pendant 20 mn. © Getty Images 11/12 -
Les cookies riches en fibres Partez toujours de la recette de base ci-dessous mais remplacez la farine blanche par un mélange de 75 g de farine complète et 75 g de son d'avoine.