Par exemple le moule à manqué en silicone, il est idéal pour faire un gâteau Chanteclair. Le moule à cake en silicone pour réaliser un entremet ou bien un crumble. Ou encore un moule à muffin en silicone, le choix est large. Plus spécifiquement, il y a aussi le moule à cannelés ou à mini tartelettes ou mini cakes, parfait pour les petites faims! Pourquoi choisir un moule en silicone professionnel? Pour être certain de la qualité de votre produit, il est préférable d'opter pour un moule silicone professionnel. Tous les moules ne se valent pas et en avoir un de mauvaise qualité peut être gênant sur certains points. Le risque est que le silicone qui compose le moule soit moins résistant et moins conducteur de chaleur. La cuisson est alors moins réussie et la longévité du moule réduite. Comment démouler un gâteau cuit dans un moule en silicone? Grâce au moule à gâteau en silicone, l'étape de démoulage se fait presque sans effort. Moule à cake individuel à la formation. Les propriétés anti-adhérentes du silicone permettent au gâteau de ne pas accrocher et pour démouler la préparation, il suffit de retourner le moule.
- Moule à cake individuel à la formation
- Moule cake individuel
Comment nettoyer un moule à silicone? Le démoulage étant fluide le moule se salit moins et pour ce qu'il reste à nettoyer c'est également relativement simple. Il suffit d'un passage au lave-vaisselle ou bien d'utiliser de l'eau savonneuse dans les moules en silicone, pour qu'ils retrouvent leur éclat d'origine. Cependant, pour ne pas risquer d'abîmer la silicone nous vous recommandons de ne pas utiliser, dans ces moules, d'éponge abrasive. Également pensez bien à démouler la préparation avant de la découper. La lame du couteau pourrait bien endommager la silicone du moule. Faut-il beurrer un moule à gâteau en silicone? Moule à Cake Individuel Anti Adhésif Gobel (x6) - Moules à Cake et Brioche Professionnels pour la Pâtisserie - La Toque d’Or. Avec un moule à pâtisserie en silicone, il n'est en effet pas nécessaire de beurrer ou graisser le moule avant d'y placer la préparation. L'intérêt d'utiliser du beurre ou de la matière grasse dans le moule fait que le gâteau se détache plus facilement lors du démoulage. Par conséquent, le fait que le moule soit naturellement anti-adhérent permet d'éviter cette étape et de se régaler avec des gâteaux moins gras.
Moule Cake Individuel
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Description
Ce moule est conçu en silicone ultra-résistant qui saura vous séduire. D'un excellent rapport qualité/prix, indéformable, anti-adhérent et très résistant. Sa longévité est exceptionnelle. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ce moule nécessite peu d'entretien et s'utilise de -20 °C à +220 °C. Moule à cake individuel. Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle. Paiement & Sécurité
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