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Une rareté, un délice que ce brut de fût distillé en 1992, vieilli 10 ans en fûts, puis embouteillé au degré naturel en carafe en cristal. Un coup de maître pour ce Rhum Vieux de Martinique, signé Neisson. Magnifique complexité aromatique pour ce brut de fût distillé en 1993, vieilli 10 ans en fûts, puis embouteillé au degré naturel en carafe en cristal. La Distillerie Neisson nous offre une des plus beaux Rhum Vieux de Martinique. Rhum Neisson Vieux 12 ans 2004 Batch 3. Complexe, intense et particulièrement riche, ce batch 2 de Neisson 18 ans provient de l'assemblage de 3 fûts, seulement 750 bouteilles produites! A ne pas louper! Rupture de stock
Troisième opus pour ce nouvel embouteillage de 15 ans d'age chez Neisson. Ce Rhum Vieux Agricole de Martinique distillé en 2004 et élevé à la Martinique en fûts de chêne Français. Cette nouvelle version est sublime, à la hauteur des précédentes, elle nous régale d'arômes intenses et raffinées qui se déclarent à l'aération dans le verre (Noisette...
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Neisson 12 Ans 2004 Part
Cette eau de vie peut être distillée à partir de mélasse, pour les rhums traditionnels, ou de jus de canne à sucre, pour les rhums agricoles. Elle est ensuite embouteillée directement ou vieillie en fûts de chêne pendant de nombreuses années. L'amateur distingue trois grandes familles de rhum: Les rums de tradition britannique, issus de mélasse ou de jus de canne et doublement distillés. Les rons, de tradition hispanique, issus de mélasse ou de miel de canne distillés en colonne artisanale. D'une grande diversité, ils vont du plus léger au plus complexe pour les rons premiums, parfois vieillis en solera. Les rhums agricoles, produits dans les Antilles françaises, sont distillés à partir de jus de canne à sucre frais et se révèlent être des nectars très aromatiques. NEISSON Rhum Agricole Vieux 12 ans d'âge Millésime 2004 Batch 3 52,7° 70cl. Certains sont reconnus par des IGP. Selon les styles, les profils de dégustation varient, mais sont souvent marqués par des notes fruitées et épicées. Utilisé dans de nombreux cocktails, le rhum se révèle parfait en digestif ou en accompagnement de desserts.
Neisson 12 Ans 2004 For Sale
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Après un 15 et un 18 ans (batch 1 et 2) et le fameux 21 ans, Neisson rajoute une nouvelle (et dernière? ) corde à son arc avec un rhum de 12 ans d'âge. Sorti il y a tout juste quelques semaines pour le 85ème anniversaire de la distillerie, la gamme de vieux se renforce donc un peu plus en devenant même une des plus complètes (et homogènes) du marché. Et quand on sait que ce nouveau rhum de 12 ans est en fait un rhum millésimé de 2004, ça lui met tout de suite une pression énorme et ça donne aussi sacrément l'eau à la bouche. On se souvient de la communication faite autour du tout premier 2004 (sorti en 2011 à 7 ans), qui faisait état de cannes particulièrement chargées en sucre, suite à une année très sèche en Martinique. Neisson 12 ans 2004 full. C 'est donc le 3ème 2004 à sortir, après un 11 ans déjà encensé ici (note 93); et comme pour la dernière série de 2007, on peut se demander l'intérêt de sortir le même millésime avec cette fois une petite année de vieillissement en sus; mais comme cette même série de 2007 nous l'a montré, les surprises peuvent être au rendez-vous… nous éviterons donc de porter un jugement trop hâtif, et comparerons à l'occasion le 11 et 12 ans en fin d'article.
Neisson 12 Ans 2004 Full
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Neisson 12 Ans 2004 Le
Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Oui
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool: 52. 70% Région: Divers, Divers
Millesime: 2004 Couleur: Ambré
Température de service: 18°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Epices douces Occasion de dégustation: Vin de méditation
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Neisson 12 Ans 2004 Sur Les
On note une belle évolution ensuite sur un beau chocolat noir. Néanmoins, le nez est légèrement trop puissant, un peu trop sur les épices et il lui manque une petite touche gourmande. On suppose qu'il a tout laissé au millésime! En bouche le boisé qu'on avait au nez se retrouve, mais quel boisé! Il est gourmand, présent et ample. Petite touche de fruits (tropicaux) puis une petite pointe d'agrumes (mandarine? ) qui viennent dynamiser le tout. Des épices et une pointe de tabac viennent compléter le tableau. La finale est agréable et douce sur le boisé et une pointe d'amertume sur le café. Par rapport au 2004, le nez est moins charmeur, moins facile, moins parfum. En bouche par contre, la complexité est au rendez-vous, la réduction moins importante rajoute de l'amplitude en bouche. La finale est également plus longue. Attention, on sort ici légèrement du profil Neisson habituel, avec un côté plus sombre du boisé, même si ce n'est pas du tout pour nous déplaire. Neisson 12 ans 2004 for sale. C'est une belle réussite: 16/20, mais est-ce un 16 sur Rum Tasting Notes également?
Une ligne de vie, si mince et pourtant si importante, et imposante! Le genre de nez qui vous couvre d'entrée le cœur de joie, de couleurs, et de saveurs ensoleillées. Les quelques années de plus ont liquéfié tous les arômes pour ne faire qu'un, dans une harmonie souveraine et conquérante. Acheter Rhum Martinique Neisson 12 Ans 2004 2016 (lot: 4579). Alors certes, on n'a pas autant de notes empyreumatiques que sur des fabuleux millésimes comme le 2003 ou le 2005, mais ce serait trop simple que de cantonner Neisson à une seule palette, à un seul éventail aromatique. On est ici résolument sur un nez aux notes capiteuses, 'zestueux' (citron vert), un nez ample et fruité (abricot, papaye), gourmand et gonflé, avec une bonne dose de coco grillée, de chocolat, de curry… On ferme les yeux, et apparaissent pêches et citrons confits, de la vanille et un peu plus de notes chocolatées. C'est un rhum féminin et envoûtant, le genre à jouer du charme et à gagner à tous les coups, pourvu qu'on lui résiste un peu (et je m'y efforce, croyez moi). Et ce boisé, d'une finesse insolente, et d'une complexité abyssale, se mélange harmonieusement aux épices, et nous rappelle une nouvelle fois tout le talent de Neisson, qui au delà de ne plus être à prouver, a la tache ardue de ne pas décevoir.