Pastilles de chocolat au lait Tanariva Valrhona. Saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et caramel prononcées. Pour cuisiner ou grignoter…
100 grammes
4. 50 $
Quantité
quantité de Pastille chocolat Tanariva
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Chocolat Au Lait Tanariva Restaurant
Hello les gourmands! La voilà enfin la recette de la tarte Tanariva qui a eu tant de succés sur Instagram! J'ai pris du retard sur les publications alors je ne vais pas épiloguer sur cette fabuleuse Tarte Tanariva au chocolat au lait et fruit de la passion. Si tu veux prendre ton pied en mangeant un dessert, c'est cette recette que tu dois réaliser…
De la douceur, du pep's, du craquant, du moelleux, de l'onctueux…
En un mot lance toi et tu ne le regretteras pas! Tarte Tanariva ( chocolat au lait – fruit de la passion)
LA RECETTE
( d'après une recette de Carl Marletti avec quelques modifications)
La pâte sucrée
210 g de farine
125 g de beurre ( à température ambiante)
2 g de sel
85 g de sucre glace
25 g de poudre d'amande
1 oeuf
Mélanger le beurre et le sucre glace pour obtenir une crème homogène. Ajouter la poudre d'amande et mélanger. Ajouter l'oeuf battu, mélanger. Finir avec la farine tamisée et le sel. Mélanger sans trop insister et former une boule de pâte. Filmer et réserver au frais quelques heures ou idéalement une nuit.
Chocolat Au Lait Tanariva Sauce
{"id":6091076075712, "title":"Lait:\"Grand Cru de Terroir\"TANARIVA", "handle":"lait-grand-cru-de-terroir-tanariva", "description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn assortiment de 12 pralins au chocolat de luxe\u003c\/span\u003eé\u003cspan\u003es exclusivement enrobé de chocolat au lait pour ceux qui préfèrent un style de chocolat plus léger et plus sucré. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Grand Cru de Terroir\" TANARIVA est fabriqué à partir de fèves de cacao cultivées dans le district d'Ambanja dans la région de la rivière Sambirano au nord de Madagascar. Son acidité équilibrée, lissée de notes distinctives de lait et de caramel, la rend parfaitement adaptée aux enrobages de pralinés.
22
kcal / kJ
Matières grasses
37
g
Acides gras saturés
23
Glucides
51
Sucres
49
Protéines
7, 6
Sel
0, 19
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