Plus qu'une destination aux paysages de rêve, le Costa Rica vous invite à une exploration culinaire très enthousiasmante! Si elle n'est pas des plus gustatives, elle laisse transparaître une franche générosité par des recettes copieuses et revigorantes. Entre les repas traditionnels et les boissons, vous avez l'embarras du choix! Les plats traditionnels du Costa Rica
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Le gallo pinto
Ce plat typique de la gastronomie locale possède de nombreuses variantes. La signification de son nom: "poulet tacheté" n'a rien à voir avec les ingrédients utilisés. La base du plat est constituée de riz mélangé à des haricots rouges ou noirs. Costa Rica : les spécialités culinaires. A cela s'ajoutent d'autres ingrédients qui peuvent évoluer selon la région où il est dégusté. La préparation nécessite plusieurs cuissons et on agrémente l'ensemble par quelques morceaux de viande poêlée ou bouillie. Selon le type de recette, le plat est agrémenté de lait de coco, de poivrons, d'oignons ou encore de coriandre.
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Cité de la gastronomie, Tours est une ville qui tient une place particulière dans la gastronomie de la Touraine. Spécialité culinaire tours official site. Les spécialités de la Touraine ne sont pas les seules merveilles que l'on trouve à Tours. En effet, la ville ligérienne compte un certain nombre de spécialités propres à la ville. Ces spécialités tourangelles sont à la fois sucrées, avec le Nougat de Tours ou le Sucre d'orge de Tours, et aussi salées avec la fameuse Beuchelle tourangelle ou les Rillettes de Tours IGP.
Viennent s'ajouter: du porc assaisonné ou du poulet, des pommes de terre, des olives, des oignons, des poivrons et des tomates. Tous ces produits sont ensuite enroulés sur les feuilles de bananier et cuit à la vapeur pendant plusieurs heures. 19. Kabsa – Arabie Saoudite
Le Kabsa est le plat traditionnel de l'Arabie Saoudite. Il existe plusieurs variantes de ce plat selon les viandes (chameau, mouton, chèvre, veau ou poulet) et les mélanges d'épices (cumin, coriandre, cannelle, cardamome, clou de girofle). Les spécialités du Centre Val de Loire, en douceurs - Kiss My Chef. Il vous sera servi avec du riz. 20. Rakfisk – Norvège
Le Rakfisk est un plat norvégien à base de truite qui a été salée et conservée pendant plusieurs mois. Elle est ensuite consommée sans cuisson, souvent accompagnée d'oignons et de crème fraiche. 21. Adobo – Philippines
L'Adobo est un plat à base de viandes (porc ou poulet) cuites dans du vinaigre, avec de la sauce soja, de l'ail et de l'huile. Il repose dans la marinade pendant plusieurs heures pour s'imprégner de toutes les saveurs.