Il y a déjà plus de 500 fermes Bio Suisse qui sont actives sur les réseaux sociaux. Il ne faut cependant pas sous-estimer le travail que ça donne. Lors d'un farminaire ProBio, nous avons échangé et rassemblé des trucs et des tuyaux. Les professionnels de la communication de Bio Suisse ont complété ce recensement et l'ont résumé dans un mémo:
Informations utiles pour les blogs et les médias sociaux (114. 1 KB)
Commercialisation de la viande du museau à la queue
Langue de chat – un morceau de bœuf méconnu. Photo: Pierre Sandrin
La commercialisation de toutes les parties de l'animal n'est pas qu'un sujet tendance, mais aussi et surtout une question de durabilité. Environ 60'000 animaux bio sont commercialisés au niveau régional ou en vente directe chaque année. VENTE À LA FERME, FERME DE DIXMÉRIE Triaize. Liens utiles pour la vente directe de viande: Fiche technique: Du museau à la queue Evénement Nose-to-Tail en Valais: Film Projet « Savoir faire » de Proviande Projet « All of it » de KAGfreiland
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Comme au marché, faites votre sélection de produits directement auprès des producteurs et artisans. Vente directe Producteur : boucherie, charcuterie, vin, épicerie - Pourdebon. Achetez vos fruits & légume Bio, votre poisson en direct de pêcheurs, votre viande et fromage sans intermédiaire. Vous fournir des produits de qualité
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Nos producteurs s'engagent à produire en raisonné ou en bio. Nous optimisons le remplissage des tournées existantes de Chronopost, qui est également engagé à neutraliser ses émissions carbone.
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Cours Agridea Farminaires en ligne: Bio Suisse propose dorénavant des farminaires sur divers thèmes liés à la vente directe. Dans les farminaires, des producteurs présenteront leurs projets, pourront échanger leurs expériences pratiques, discuter des obstacles et des opportunités et des experts fourniront des connaissances de base. Les dates sont publiées dans l'agenda. Des souhaits de thèmes peuvent être annoncés dès maintenant à Michèle Hürner. Groupes d'échanges ProBio sur la vente directe
Herterenhof. Photo: Bio Suisse, Michèle Hürner. Des groupes d'échanges ProBio peuvent être fondés pour la vente directe, qui est un thème important pour de nombreuses fermes bio et pose aussi des exigences particulières en relation avec le bio. Vente viande direct producteur 57 m. Un groupe d'échange est totalement libre de choisir les thèmes sur lesquels il veut échanger – cela peut être des questions qui concernent par exemple l'assortiment, la transformation fermière, la distribution ou l'organisation du travail. Les groupes d'échanges servent tout d'abord aux échanges de connaissances entre productrices et producteurs, mais il est possible de compléter cela une fois par année en faisant appel à des expert-e-s.
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Résumé Les plateformes de vente en ligne directe fleurissent sur la toile. Attention aux arnaques! Nous ne cesserons d'affirmer que derrière le mot circuits courts se cache beaucoup de coquins. Comment déceler les plateformes de vente directe qui surfent sur la vague? Notre actualité est ponctuée de nouvelles tonitruantes visant à faire le buzz et à donner le sentiment à tout un chacun que l'information est passionnante et sensationnelle. Il en est de même pour la vente directe et les circuits courts. Connaissez-vous la nouvelle série de Notflex? Fond du décor, une crise sanitaire sans précédent. Les protagonistes: des producteurs artisans face à une population affamée en quête de sens. Saison 1, épisode 1 Vente directe en vue
Plus personne ne sort, le télétravail s'installe. On se dirige vers un grand retour des repas préparés à la maison avec de bons produits en direct des producteurs. Vente viande direct producteur 57 hauteur. Et, c'est la folie: « il faut absolument aider les producteurs qui ont besoin de nous » scandent les consommateurs.
Respect de la chaîne du froid: les produits sont manipulés manuellement par Chronofresh, en chambre froide. Tout au long du voyage, la température est contrôlée par puce RFID et les données sont envoyées à la cellule de supervision dédiée. " Comment fonctionne la livraison direct producteur? Pourdebon est une place de marché de produits du terroir, vous achetez directement auprès des producteurs & artisans qui se chargent alors de vous expédier, individuellement, leurs produits. Mais pour que les commandes soient groupées à la livraison, Pourdebon a développé un algorithme qui permet à l'acheteur de choisir son jour de livraison en fonction des critères d'expéditions des producteurs, et, de grouper la commande de plusieurs producteurs lors du dernier kilomètre (avec notre transporteur Chronofresh). En savoir plus sur la livraison sur Rendez-Vous et la chaîne du froid. Vente viande direct producteur 57 la. Participation à la livraison: 6. 90€ sont facturés par commande chez un producteur mais nous offrons la livraison dès 50 € de panier d'achat chez un producteur
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