Tarte Poireaux-Lardons-Mozzarella, a l`Ail et aux
Tarte Poireaux-Lardons-Mozzarella, a
l'Ail et aux Fines Herbes
Liste des Ingrédients
1 pâte brisée pur beurre
3 petits poireaux (uniquement la partie blanche)
1 bel oignon
4 gousses d'ail
1 poignée de persil frais
Quelques brins de ciboulette
200 g de lardons fumés
25 g de beurre + 10 g pour graisser le moule
1 pomme de mozzarella (environ 220 g)
50 cl de crème fleurette
3 œufs moyens
Sel et poivre gris du moulin
2 branches de thym frais
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1. Éplucher l'oignon, les gousses d'ail. Puis laver et sécher les blancs de poireaux et les
fines herbes. 2. Dans un petit robot, hacher les gousses d'ail, la ciboulette et le persil. 3. Émincer l'oignon en fines rondelles. 4. Couper les blancs de poireaux en deux dans le sens de la hauteur, puis en petits
tronçons d'environ 5 mm d'épaisseur. Tarte poireaux mozzarella pizza. 5. Foncer un moule à tarte de 28 cm préalablement beurré avec la pâte brisée (vous
pouvez aussi, si vous le désirez, conserver la feuille de cuisson).
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- Émincer l'oignon et l'ail. - Couper la mozzarella en dés. Réserver. - Faire revenir, dans un wok huilé, les pommes de terre, les poireaux, l'oignon et l'ail pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Saler & poivrer. 2. La pâte - Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (sauf le jaune d'oeuf) et former une boule de pâte du bout des doigts. - Si elle est trop collante, ajouter un peu de farine. À l'inverse, si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau. Tarte Poireaux-Lardons-Mozzarella, a l`Ail et aux. 3. La phase finale - Préchauffer le four, th. 7 (210° C. ). - Graisser un moule à tarte. - Abaisser la pâte (elle doit être assez fine). Découper un cercle un peu plus grand que votre plat et conserver le reste de la pâte. - Disposer le fond de tarte dans le plat. Y verser les légumes auxquels vous aurez préalablement ajouté la mozzarella coupée en dés. Rabattre le bord de la pâte vers l'intérieur. - Avec le reste de pâte, découper des bandelettes et les disposer sur les légumes, en damier (voir photos). Les coller aux rebords du fond de tarte.
Tarte Poireaux Mozzarella Pizza
Ce qui est chouette avec la tarte aux poireaux, c'est qu'on peut la décliner de mille façons… Très simple et rapide pour le quotidien, plus raffinée ou agrémentée de divers accompagnements, jusqu'à une tarte aux poireaux quasi-gastronomique. Pour commencer, voici la recette pour réussir une tarte aux poireaux de base. Tarte au poireaux et mozarella - Recette Ptitchef. Imprimer
La tarte aux poireaux, recette de base
Une pâter feuilletée, des poireaux, des œufs…
Type de plat Plat principal
Préparation 19 min Cuisson 40 min
Portions 4
1 pâte brisée 4 poireaux 20 g beurre 10 cl vin blanc ou cidre 2 œufs Garnitures supplémentaires et éventuelles: poisson, poulet, jambon, crevettes, Saint-Jacques…
Lavez et coupez 4 beaux poireaux, salez, faites-les revenir avec un peu de matière grasse. Ajoutez un peu de vin blanc ou de cidre pour terminer la cuisson, qui prendra une dizaine de minutes. Garnissez un moule à tarte avec une pâte toute faite. on vous conseille la pâte feuilletée, qui convient merveilleusement bien au poireau. Mais vous pouvez aussi choisir une pâte brisée, ou encore fabriquer votre pâte maison, ça n'en sera que meilleur!
Mon petit fichier Excel a tiré au hasard parmi vos réponses. Tintintin suspens! Roulement de tambours! Et le tirage au sort a désigné Petite Géraldine! Bravo à toi! Écris-moi en message privée pour me donner ton adresse afin de recevoir la petite bouteille de soja balsamique! Merci à toutes les participantes. Guettez le site, je prépare bientôt un nouveau concours! Place à la recette! Quiche aux poireaux et saucisses
Quiche poireaux
Préparation 20 min Cuisson 50 min Total 1 h 10 min
Nombre de gourmands: 4
1 pâte brisée 3 blancs de poireaux 100 g d'un mélange de jambon blanc et de saucisses herta 2 oeufs 20 cl de crème 1 boule de mozzarella 1 noisette de beurre Sel et poivre du moulin
Laver les blancs de poireaux soigneusement pour ôter toute trace de terre. Les couper en rondelles fines. Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Tarte jambon, poireau et mozzarella - La popotte @ lolo. Y faire revenir les poireaux pendant 10 minutes. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette. Répartir le jambon, les saucisses et les poireaux sur le fond de tarte.
Youssef El Idrissi est un activiste culturel, DJ et VJ originaire du Maroc. Samba Samba Soumbounou - Casablanca - Médiateur en patrimoine , guide. Il est titulaire d'un Master en Ingénierie Culturelle et Artistique et a travaillé en tant que chargé d'action culturelle ou encore chargé de communication sur de nombreux projets tels que « l'flssafa f'zen9a » (philosophie dans la rue) à Casablanca et Think Tanger, une structure culturelle qui investigue les enjeux sociaux et spatiaux de la ville de Tanger. Il a co-fondé le projet Murky Marduk, dédié à la musique électronique expérimentale ainsi que la plateforme culturelle Kounaktif, qui oeuvre à démocratiser l'accès à la culture et aux arts et à tisser des liens sociaux au biais de l'art. Le projet M[E/A]RGE est une recherche participative sur les « géographies mentales » entre Casablanca et Chefchaouen, un travail d'enquête et d'analyse mêlant art vidéo, récits et poésie. Le défi du projet: connecter ces 2 villes aux topologies, histoires, urbanisations différentes, l'une imprégnée de l'histoire espagnole, l'autre plutôt française.
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Ce Master of Science permet aux étudiants passionnés d'appliquer leurs compétences de management à un contexte qui leur tient à cœur. Calendrier
Structure du programme
Les MSc de TBS sont construits sur un format unique qui permet aux étudiants de développer de manière optimale leurs compétences managériales et professionnelles. Ils sont constitués de cinq expériences d'apprentissage complémentaires. Expertise Professionnelle
8 unités de cours:
1. Piloter un projet culturel Objectif: Concevoir et mettre en œuvre un projet culturel, savoir diriger un établissement culturel public ou privé et conduire un projet artistique. 2. Produire et financer un projet artistique Objectif: Savoir produire une œuvre/un produit artistique, savoir organiser un projet culturel et obtenir les financements. 3. Conduire une stratégie Marketing et commerciale dans le secteur culturel Objectif: Savoir concevoir et mettre en œuvre une stratégie marketing et commerciale d'un produit et d'un service culturel. Master ingénierie culturelle et artistique casablanca maps. 4.
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Emplois étudiants: Les associations étudiantes de TBS proposent des missions rémunérées pour le compte d'entreprises ou de particuliers tout au long de l'année.
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Chaque étudiant sera parrainé par un professionnel de l'art, de design et de la culture qui l'aidera dans ses choix. Les exemples de métiers potentiels sont:
UPM
Diplôme: Licence
Secteur d'activité: Hôtellerie - Restauration - Tourisme
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Présentation
La formation s'inscrit dans la stratégie nationale de développement à long terme visant à maximiser l'économie de la culture, élément important du développent social et de la croissance économique d'un pays. Ce programme vise les grands secteurs de l'art et la culture: spectacle vivant, patrimoine et musées, marchés et diffusion des arts visuels et décoratifs, accès au savoir et à la culture… Le cursus Arts et Culture s'assigne comme objectif de préparer des compétences transversales dans les métiers de l'art, de la culture et de la gestion et le montage des projets culturels et artistiques.