Foire à la saucisse au Val
- La foire à la saucisse du Val a plus de 300 ans et est une vraie traidtion du village. Chaque année, des dizaines de confréries et d'exposants viennent fêter la saucisse le temps d'un week-end. Les moments forts sont l'intronisation des nouveaux membres et les 2 banquets rabelaisiens à base de charcutaille bien entendu. - Au Val, les pratiques rabelaisiennes des membres de la docte confrérie de "Saint Antoine au petit cochon" remonte à l'an de grâce 1628. Cette année-là, le roi Louis XIII qui s'active en province en assiégeant accessoirement la ville de La Rochelle, octroie, aux Consuls du Val, par lettres patentes, un bien curieux privilège. Il consiste en effet à accorder aux habitants de ce petit village du pays brignolais, le droit d'être les premiers, chaque année, à vendre du boudin et des saucisses sur le territoire des trois vigueries de Brignoles, Barjols et Saint-Maximin. - Le Val devenait de ce fait la première commune du secteur autorisée à saigner les cochons au début du mois de septembre.
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Rappel des origines de la Foire à la saucisse de Le Val. En 1628, la famine est terrible, le Duc d'Epernon qui réside dans son hôtel particulier à Brignoles soumet les habitants de Le Val à une cure d'austérité. Installé dans la bonne ville de Brignoles le duc qui avait rang de gouverneur exerçait certains pouvoirs par délégation du Comte de Provence et jouissait sans pudeur de tous les privilèges attachés au très complexe système féodal. Impôts écrasants, il était bien plus mauvais que le percepteur de Brignoles aujourd'hui. Hivers très rigoureux, mauvaises récoltes, et peste endémique faisaient régner un fort mécontentement. C'était au point qu'il fallut lui rabattre sa superbe avec de la poudre noire. Il fut dûment dynamité, le cul sur une poutre et dit l'histoire les poils du cul roussis. Le contentieux s'alourdit et nos deux consuls qui ne parlaient que le Provencal demandèrent aide à l'abbé de Montmajour qui demeurait à Correns afin de sortir la commune de ces difficultés. Celui-ci les accompagna à la Rochelle en janvier 1628 ou Louis XIII qui en faisait le siège les reçût.
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Depuis, tous les premiers dimanche de septembre la Foire à la saucisse de Le Val a retrouvé toute sa saveur. La confrérie a pour but de maintenir le souvenir du privilège royal, de conserver et remettre à l'honneur les traditions populaires et linguistiques locales, de soutenir l'effort des charcutiers, bouchers charcutiers, cuisiniers et traiteurs ( et vous aurez les résultats du grand concours – cette année le thème sera la pâté de tête) – concours qui va nous obliger à déguster de très nombreux pâtés et surtout d'en primer les meilleurs) enfin de porter loin la renommée de notre charcuterie, de notre cuisine et de nos vins et faites confiance à notre Grand Maître pour parcourir la France entière. Voilà en résumé un petit rappel des origines de cette foire. Alors plus que jamais mes chers amis de toutes les confréries bacchiques et gastronomiques qui avaient tous à cœur de sauvegarder et célébrer les traditions gastronomiques et les vins de nos terroirs, à vous habitants de Le Val et surtout à vous amis touristes, bienvenue.
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Tout bag o'mystery doit mériter son nom. ("Sac de mystère", surnom humoristique donné par les Britanniques à la saucisse, dont la composition serait parfois douteuse. ) (p. 355)
Ce mystère des saucisses est aussi évoqué dans ce titre des années 30 de la célèbre chanteuse canadienne La Bolduc, au titre savoureux: Si les saucisses pouvaient parler. Elle a aussi composé une chanson célébrant le R100, dirigeable britannique dont la production sera arrêtée suite à un accident lors de son premier vol. Pour aller plus loin, pourquoi ne pas découvrir le parc du chien Saucisse ainsi que l'histoire étonnante de cet animal errant devenu héros de roman policier et qui se présentera même à l'élection municipale de 2001, à Marseille. Si vous avez envie de dépaysement pourquoi ne pas tenter l'hôtel de la saucisse, un fleuron du tourisme allemand! Ou découvrez le travail de l' artiste contemporain Peter Johansson, mais aussi PRKTRNIC, un musicien qui travaille les sonorités de la saucisse... Si vous voulez tout savoir sur ce thème étonnant découvrez cet article complet.
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Pourquoi le siège de la Rochelle? C'était le port par lequel les protestants recevaient des renforts d'Angleterre. Nos consuls rencontrèrent e Roi qui avait 27 ans et était en pleine force de l'âge. Il le fallait car le siège dura deux ans et où 5000 boulets furent tirés sur cette belle ville. Il était accompagné du cardinal de Richelieu qui était le Jean Marc Ayrault de l'époque. L'histoire raconte qu'ils se sont amusés de voir arriver nos deux consuls avec l 'abbé de Montmajour. Et le Roi accorda par lettres patentes le privilège pour sauver ce petit village d'être chaque année les premiers à vendre saucisses et boudins sur le territoire des trois vigueries Brignoles, Barjols et Saint Maximin. Le Val devenait de ce fait la première commune du secteur autorisée à saigner les cochons au début du mois de septembre. Forts de ce monopole qui à l'époque valait son pesant d'or, Rappelez vous qu'en 1628, il n'y avait pas de frigo et encore moins de congélateur, les villageois prirent l'habitude d'organiser une foire à la saucisse qui devint vite célèbre dans toute la région.
L'expression va retrouver son heure de gloire avec la série H et acquérir ainsi une nouvelle jeunesse. Aujourd'hui la saucisse est un thème à part entière, en particulier dans la littérature pour enfants où elle ajoute souvent un côté cocasse à une situation parfois dramatique…Le conte de Grimm " Du souriceau, de l'oiselet et de la saucisse " en est un bon exemple, tout comme « Les trois souhaits », avec cette version illustrée par Marc Daniau. Ainsi de nos jours des contes traditionnels sont revisités à la sauce saucisse, des romans mettent en scène un parent mannequin Knachi, un livre-jeu propose une chasse à la saucisse, autant d'ouvrages à découvrir en écoutant la chanson "Le chevalier Francis le chien saucisse".
L'éclairage de la piscine n'est pas ce qui consomme le plus dans l'utilisation de votre bassin au quotidien. Outre le prix du spot de piscine, il faut aussi prendre en compte, le prix de son utilisation. Les lampes les plus chères sont finalement celles qui consomment le moins d'électricité. Eclairage piscine pas cher. Guide-Piscine fait le tour de la question. Prix éclairage piscine: le matériel
Les lampes solaires pour piscine: elles présentent l'avantage de ne pas demander de raccordement électrique. Elles sont conçues généralement pour être posées à la surface de l'eau et flotter. Comptez 10 euros pour une simple lampe solaire au design simple et basique et jusqu'à 450 euros pour une lampe solaire au design élaboré, esthétique qui peut changer de couleurs grâce à une télécommande. Les projecteurs de piscine immergés: placés sous l'eau, ils fonctionnent à l'électricité et avec une ampoule à incandescence, halogène ou LED. Le projecteur à incandescence est le premier type de projecteur à avoir équipé les piscines.
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Son prix variait entre 60 et 130 euros avant qu'il soit retiré de la vente, en 2012. Le projecteur halogène coûte entre 80 et 100 euros à l'achat. Le projecteur LED est assez onéreux à l'achat mais il a une durée de vie bien supérieure à celle des lampes à incandescence ou halogènes. Le prix LED piscine varie entre 90 et 300 euros pour un éclairage blanc et entre 200 et 800 euros pour un éclairage couleur contrôlable à distance. La fibre optique pour piscine: cette technologie est la plus chère de toutes mais elle offre un éclairage esthétique et sûr puisque grâce à elle, les risques d'électrocution sont inexistants. Pour un éclairage piscine à la fibre optique, comptez 1000 euros pour l'achat du matériel et l'installation sur une piscine de 8 x 4 m. Le ruban à LED pour piscine: comme pour les cuisines, le ruban LED investit les piscines pour un éclairage esthétique. Eclairage pour piscine led & coffrets électriques pour piscine - Aquapolis. Comptez environ 1000 euros pour éclairer une piscine de 8 x 4 m avec un ruban LED. Prix lampe piscine: consommation électrique
Outre le prix d'achat, il faut aussi prendre en compte la consommation électrique de l'éclairage de votre piscine et le prix des ampoules de votre piscine.
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Si la lampe à incandescence est la moins chère de toute à l'achat, elle est aussi la plus chère à l'utilisation. Pour éclairer une piscine, la lampe LED reste la plus économique (en dehors de la lampe solaire). Prix de l'éclairage de votre piscine - Guide-Piscine.fr. Elle consomme 9 fois moins qu'une ampoule à incandescence. Si vous utilisez votre projecteur LED pendant 3 heures par jour pendant un an, il vous coûtera 5 euros d'électricité contre 45 euros pour une ampoule classique. Prix d'une éclairage de piscine
Type de lampe
Prix indicatif
Lampe solaire
Entre 10 et 450€ par lampe
Projecteur halogène
Entre 80 et 100€ par lampe
Projecteur LED
Entre 90 et 800€ par lampe
Fibre optique
Environ 1000€ pour une piscine 8x4m
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