« Ah oui, c'est fin, c'est très fin,
ça s'mange sans faim »
Pour démarrer ma nouvelle rubrique, j'avais envie d'une recette un peu décalée. Trop facile de vous proposer un cupcake de Sex and the City, ou les lasagnes de Susan dans Desperate Housewives …
Les gourmandises de Mr Preskovitch me semblaient donc toutes indiquées. Il FALLAIT que je les goûte ces doubitchous … depuis le temps qu'on les voit à la télé, TOUS LES ANS, à la même période!! Recette du kloug le. Ils ont presque réussi à nous lasser du film:-/
Et pourtant…en cherchant le passage des doubitchous sur youtube, je me suis surprise à regarder d'autres extraits…et purée je me marre toujours autant!! :-D
Quelques indices concernant la recette dans la scène:
Ils sont bulgares, ressemblent à des truffes au chocolat, il y a une espèce 2ème couche, c'est friable lorsque l'on croque, il y a du cacao, de la margarine, et de la saccharose. Lors de mon premier essai, ma fille de 3 ans m'a posé cette question:
« C'est quoi, c'est du caca? »
Fichtre, elle a pris mes doubitchous pour Kloug!
Recette Du Kloug Di
Ajouter progressivement (en 3 ou 4 fois) ce mélange aux blancs montés, en soulevant la masse délicatement. Verser la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé, bien beurré, aux dimensions légèrement supérieures à celle du moule à entremet (j'ai utilisé un tapis à génoise en silicone). Lisser à la spatule. Enfourner pour environ 10 minutes. Les Gâteaux de Gwendy - Page 7 - Les Gâteaux de Gwendy. Après 5 minutes de cuisson, ouvrir rapidement le four pour parsemer la surface du biscuit d'amandes torréfiées. Ne pas oublier de refermer le four. Retourner à chaud sur une plaque à pâtisserie et retirer le papier cuisson:
Laisser refroidir sur une grille et réserver. La mousse au chocolat:
- 70 g de sucre en poudre et 30 g d'eau
- 115 g de jaunes d'œuf (5 à 6 jaunes, dont les 2 non utilisés du biscuit joconde)
- 200 g de chocolat noir pâtissier (Caraïbes de Valrhona)
- 1 feuille de gélatine (2 g) hydratée dans de l'eau froide
- 400 g de crème liquide à 30% minimum, entreposée au réfrigérateur avec le bol et le fouet du robot
Porter à ébullition le sucre et l'eau.
Recette Du Kalouga
Signe particulier: Je vais pas dire gourmande, c'est trop facile... Alors, je vais en profiter pour vous faire un avoeux:... [Lire la suite] Macarons Vanille et Fraise... J'adore offrir des gourmandises faites maison. Je crois que c'est le genre de cadeau le plus sincere que je puisse faire... Donc, pour l'anniversaire de Marco (un peu comme un beau père, ou un oncle pour moi), j'ai réalisé les macarons à la vanille qui me faisaient envie depuis que j'avais reçu les gousses du Monde de la Vanille. Pour les fourrer, j'ai fait un compromis entre la ganache (celle de ChefNini) et la crème au beurre, car je ne savais pas quoi choisir... eh bien c'était excellent! Un fourrage que je retiens et que je... [Lire la suite] Cheesecake Ricotta & Citron... KLOUG RECETTES. Hier, j'ai essayé de faire des Pain d'amandes Cookies, mais je les ai ratés: le goût était extra, mais il étaient durs comme des petits cailloux! J'ai tout de suite pensé à les mixer pour en faire la base d'un cheesecake, le problème c'est qu'il est impossible de trouver du fromage à tartiner un samedi premier mai... Ca semblait râpé, sauf que j'ai trouvé un bon paquet de ricotta au frigo que, justement, il fallait finir.
Recette Du Kloug Francais
Et je vous laisse avec les regards perplexe des goûteurs ^^ BON APPETIT! !
Recette Du Kloug Le
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La portion standard est d'une cuillère à soupe. L'utilisation des graines de chia ne peut être limitée que par l'imagination, le site Mesgrainesdechia regroupe un bon nombre de recettes que vous pouvez essayer, vous pouvez mettre ces fabuleuses graines dans de nombreux plats tels que les smoothies, les flocons d'avoine, le kéfir, saupoudrées sur des légumes grillés, et pour faire du pudding. Vous pouvez également utiliser les graines de chia ou la farine de graines de chia lors de la cuisson au lieu de la farine de blé. Les graines de chia jouent un rôle intéressant lorsqu'elles sont ajoutées à un liquide: elles l'absorbent et se transforment en une version légèrement gélatineuse et plus volumineuse. Cela est dû à une fibre spécifique qu'elles contiennent. Elle est appelée mucilage et a la capacité de retenir 27 fois son poids en eau. Pour cette raison, vous pouvez les utiliser pour faire un pudding si vous les laissez reposer dans du lait d'amande pendant la nuit. Recette du kloug di. Elles sont également un excellent substitut aux œufs, en raison de leur forme gélifiée.
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