Réduisez fortement votre consommation de charcuterie grasse telle que rillettes, saucissons, saucisses et lardons. Evitez de manger du fromage à tous les repas. D'autres mesures
Remplacez le beurre par de la margarine aux phytostérols. Aliments anti cholestérol : bienfaits, liste des plus efficaces. On trouve dans les supermarchés des margarines végétales enrichies avec ces substances naturelles qui contribuent à faire baisser le taux de cholestérol LDL. La dose quotidienne recommandée de phytostérols (un à deux grammes par jour) correspond à une consommation quotidienne de 30 à 40 g de ces margarines, matières grasses enrichies, soit l'équivalent de la quantité tartinée sur quatre ou cinq biscottes. Attention, il est préférable de demander l'avis de son médecin lorsque l'on utilise ces produits durant de longues périodes. On peut également utiliser des margarines végétales à cuire pour la préparation des pâtes brisées ou feuilletées. Dans les cakes, les gâteaux et les crêpes, remplacez le beurre par de l'huile ou de la margarine, riches en graisses insaturées; 150 ml d'huile remplacent 200 g de beurre.
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Mangez du poisson gras une à deux fois par semaine. Mangez régulièrement des noix, en quantité raisonnable. Diminuer la consommation d'alcool
Lorsqu'elles sont consommées en excès, les boissons alcoolisées augmentent le taux de triglycérides et le risque de complications comme un accident cardiovasculaire ou une inflammation du pancréas. Consommez moins de trois verres par jour si vous êtes un homme, et moins de deux verres par jour si vous êtes une femme, ce qui correspond aux conseils habituels pour une bonne santé. Chez les personnes en surpoids
Les mesures à prendre
Chez les personnes en surpoids, limiter l'apport global en matières grasses est un objectif prioritaire par rapport à la réduction des apports de cholestérol alimentaire. Régime hypocholestérolémiant pdf format. Perdre du poids contribue à réduire le taux de cholestérol LDL et le risque de maladies cardiovasculaires. Pratiquer une activité physique de manière régulière, diminuer sa consommation de boissons alcoolisées et cesser de fumer sont également des mesures importantes pour réduire les risques de complications.
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