Un nouveau site internet créé par l'abattoir d'Équevillon permet de vous fournir en viande de qualité « made in Jura ». Par Stéphane Hovaere
Publié le 28 Oct 17 à 19:00
Champagnole, abattoir, viande, prix « Des consommateurs viennent parfois demander de la viande, par exemple des caissettes de 5 kg » Pour Rémi Hugon, gérant de Viande nature Jura, la société qui gère l'abattoir situé à d'Équevillon, pas question toutefois d'en vendre bien que l'abattoir contienne un atelier de découpe. Pour répondre à cette demande de produits on ne peut plus locaux, l'ancien éleveur et son employé, Gianni Henri ont eu l'idée lumineuse de créer une interface entre producteurs locaux et clients potentiels. Décliné sous forme d'un site internet, celui-ci se présente sous forme d'annuaire. Viande producteur au consommateur la. Des prix intéressants Tous les types de viandes sont référencés (bovin, agneau, porc et cheval), sous tous les types de formats (caissettes de 5, 10, 15, 20 kg). Selon Rémi Hugon, une caissette type (10 kg) peut contenir 2 kg de pot-au-feu, un jarret, du braisé (daube), du bourguignon, une côte à l'os, un rôti, un ou deux steaks, de la bavette, du faux-filet et du filet.
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Viande Producteur Au Consommateur Sur Www
00€
caissette 5 kg composé de: escalopes, cotes, blanquette, rôti
5 kg environ
15. 60€ /kg
78, 00 €
boudin blanc X2
5. 75€ Boudin blanc 300 g soit 19.
Viande Producteur Au Consommateur Video
Grâce à nos différentes cultures (15ha un mélange de pois, vesce et blé, de l'orge sur 14ha, du blé sur 40ha et du maïs sur 29ha), la majeure partie de l'alimentation des animaux est produite à la ferme. Depuis 2015, nous nous sommes engagés dans un programme agro-environementale. De ce fait la vente de viande limousine à la ferme, du producteur directement au consommateur, s' inscrit dans une démarche de qualité. Colis viande: Vente directe du producteur au consommateur | produits fermiers et élevages. Les animaux sont abattus puis découpés de manière artisanale dans un laboratoire agréé aux normes sanitaires C. E. E à juste 40Km de la ferme. Afin de garantir cette qualité, tous les morceaux sont:
– identifiés un par un,
-emballés en sachet individuel sous vide,
– prêts à être consommés ou à être congelés. Chaque sachet est identifié et étiqueté avec notre logo. Pour toute commande ou question, contactez-nous!
D'autre part, le principe de livraison sur le lieu du travail représente pour nous un gain de temps non négligeable. Quant aux commandes elles se font en toute souplesse sans que nous ayons à nous engager longtemps à l'avance, nos besoins sont traités au cas par cas. C'est pour toutes ces raisons que nous voulons témoigner de notre confiance dans les produits et les services que dispensent Mr et Mme Foussarigues; ce principe de lien direct avec les éleveurs nous semble être une voie d'avenir pour ce secteur agricole. " Jean-Marc & Angela Maurel (31)
"Une amie m'a un jour fait connaître les colis de viande d'henri et de Nadine Foussarigues. Depuis je commande régulièrement ma viande chez eux. Viande producteur au consommateur video. J'ai trois enfants qui ne veulent que de la viande tendre, et là, je n'ai plus aucun problème pour leur en faire manger, que ce soit du veau ou du bœuf. J'apprécie le contact très chaleureux aussi bien par mail que directement lors des livraisons de Nadine et d'Henri. La planification des colis sur l'année, la livraison proche de mon domicile sans rupture de la chaîne du froid, un emballage sous vide, bien étiqueté, de la viande provenant d'un élevage local... voici quelques uns des points positifs me faisant toujours commander mes colis de viande chez Nadine et Henri Foussarigues. "
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