Actuellement, on arrive à la mi-saison, les stocks de légumes racines de la saison dernière se vident. On passe progressivement aux légumes feuilles. À quels légumes feuilles pensez-vous? » Les enfants imaginent de la salade. Mais chez les producteurs bios d'Agricovert, il n'y a pas encore de salade car ils font pousser leurs légumes à l'extérieur et non sous serres chauffées. Il est donc encore trop tôt pour la salade. «Les légumes feuilles sont les chicons, la roquette, la mâche (salade de blé), le chou frisé, les épinards, le cerfeuil. » Mais un potiron est-il un légume racine? Un enfant fait remarquer que le potiron produit une fleur qui finit par se transformer en fruit. Reconnaitre les feuilles de légumes frais. C'est donc bien un légume fruit. Il y a aussi les légumes fleurs comme le chou-fleur, le brocoli, l'artichaut, … En fait on détermine un légume dans une catégorie ou l'autre en fonction de la partie de la plante qui est consommée. Dans la salade, on mange les feuilles, c'est donc un légume feuille, dans la carotte, on consomme la racine, c'est donc un légume racine.
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Vous avez quand même un petit peu transpiré pour le réaliser, ce potager! Ne laissez pas les fâcheux vous gâcher le plaisir de la récolte! Ils sont plusieurs à n'avoir pas été invités à la fête, mais à tenter de pointer le bout de leur « nez »! Les ravageurs
Limaces: Leurs attaques sont redoutables sur les jeunes semis et les plants nouvellement repiqués qu'ils anéantissent en une nuit. Altise: Actif sur les choux, ce petit coléoptère se remarque par ses sauts lorsqu'on le dérange. Les altises consomment l'épiderme des feuilles, les perforant de multiples petits trous ronds. Fruits, racines, fleurs, feuilles... comment identifier les légumes - Jacky La Main Verte. Les plantes s'épuisent et en cas de forte attaque deviennent inconsommables. Mouche du céleri: Cet insecte de 5 mm de long pond en mai et en juin des petits groupes d'œufs sur les feuilles des céleris. Les asticots creusent des galeries dans les pétioles, les rendant inconsommables. Noctuelle: Ce papillon pond à la face inférieure des feuilles. Les chenilles rongent le limbe de juin à septembre, détruisant partiellement les plantes.
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… les légumes racines (carotte, betterave, navet …) et les légumes-feuilles (endives, laitue, mâche, épinards …) Des légumes Ail. Betterave. Carotte. Céleri-rave. Chou blanc. Chou de Bruxelles. Chou frisé Chou rouge. Classification botanique: le concombre est un fruit. Une classification des familles de légumes qui permet d’augmenter ses récoltes - Mange Ton Jardin. Avec cette définition à l'esprit, le concombre est classé comme un fruit car il a de minuscules graines au milieu et pousse à partir de la fleur de la plante de concombre. Liste des graines de fruits et légumes: Aubergine, concombre, cornichon, citrouille, courgette, fève, fraise, haricot rouge, lentille, melon, pastèque, patisson, piment, pois, poivron, tomate, baies (cassis, cassis, framboise, mûrier, myrtille …), des céréales cultivées pour leurs céréales (avoine, blé, maïs, orge, … Voir l'article: Comment planter un rosier. Les tiges comestibles les plus courantes sont celles d'asperges, de céleri, de rhubarbe, de brocoli ou encore de chou-fleur … Découvrez les principaux légumes-tiges Suédois; Coeur de palmier; Haut de fougère; Fenouil; Rhubarbe; Poireaux; Pousses de bambou.
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Le pois
Le pois, tout comme son cousin le haricot, a de multiples caractéristiques et déclinaisons: à rame ou nain, précoce, etc. Souvent généreux, toujours délicieux, il a besoin de soin. Apprenez à le cultiver! Le poivron et le piment
Ces légumes du soleil emblématiques du potager sont croquants, parfois brûlants, mais toujours succulents. Le poivron et le piment se cultivent bien dans un potager traditionnel, un potager en carré ou même en serre. La pomme de terre
Popularisée par le pharmacien nutritionniste Antoine Parmentier, la pomme de terre est rustique. Reconnaitre les feuilles de legumes e. Mais ses multiples variétés proposent mille et une saveurs. Voici mes recommandations pour avoir une belle récolte de ce tubercule dans votre jardin. Le potiron
Il existe moult variétés de potirons: potimarrons, butternut, et d'autres plus surprenantes encore. Mettez de la diversité dans votre potager (et dans votre panier de récoltes): des courges rondes, allongées, plus plates, en forme de huit; jaunes, rouges, oranges, vertes, voire « bleues »… Les silhouettes et les couleurs semblent infinies.
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Piéride: Ce petit papillon blanc portant sur les ailes un point noir (mâle) ou deux (femelle), dépose d'avril à septembre des amas d'œufs jaunes sur les feuilles des choux. Les chenilles jaunâtres, striées de noir dévorent le limbe, ne laissant que les nervures. Une forte infestation peut anéantir tout une culture. Puceron: Plusieurs espèces de pucerons attaquent les racines des laitues, ou sucent la sève au niveau du collet de l'oseille. Les maladies
Mildiou: Certaines formes (bremia) sont très virulentes sur les laitues, mais nombre de variétés récentes se montrent résistantes. Reconnaitre les feuilles de légumes. Pourriture du collet: Fréquent sur les chicorées dans les sols très argileux et compacts, ce champignon recouvre d'une moisissure grisâtre la base vitale de la plante. La maladie sévit par temps chaud et humide, détruisant rapidement les cultures. Rouille de la chicorée: Les spores du champignon forment de très nombreuses pustules pulvérulentes, brun roux à brun sombre, nettement visibles sur les feuilles. Cette maladie est surtout fréquente en automne dans les régions méditerranéennes.
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gnration en gnration
comment se soigner et vivre avec les plantes. Vous savez maintenant comment les reconnaitre. Dans les jardins des monastres, les moines
avaient leur carr d'herbes aromatiques, de simples. C'est dans nos campagnes, nos sentiers, parfois nos jardins,
que nous allons les cueillir. Avec prcautions! les clefs de l'herboristerie
les richesses de la flore d'Europe
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plantes pour soigner. si vous n'avez pas visionn les diaporamas.... Comment reconnaître jeunes plants entres mauvaises herbes ? : Le potager - Rustica.fr. Les
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Nos grands-mres avaient leurs secrets pour soigner les rhumes, les maux
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