); Cholestérol: 60 mg/portion; Glucides: 3 g/portion; Fibres: traces; Sodium: 300 mg/portion. 1. Au robot culinaire, réduire en purée lisse les oignons verts, l'ail, le piment chili, l'oignon, le jus d'ananas, la sauce soja, l'huile, le vinaigre, le piment de la Jamaïque, le thym, le sel, le poivre, le cari et la cannelle. (Vous pouvez préparer la marinade à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 4 jours au réfrigérateur. ) 2. Verser la marinade dans un grand bol en verre. Ajouter les crevettes et les pétoncles et mélanger pour bien les enrober. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirer les fruits de mer de la marinade (jeter la marinade). Sur six
brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau, enfiler les crevettes et les pétoncles en les espaçant de 1/4 po (5 mm). 3. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les brochettes sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient rosées et que les pétoncles soient opaques (retourner les brochettes à la mi-cuisson).
Brochette De Crevette Et Pétoncle Des
Verser la marinade dans un grand bol en verre. Ajouter les crevettes et les pétoncles et mélanger pour bien les enrober. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirer les fruits de mer de la marinade. Sur six brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau, enfiler les crevettes et les pétoncles en les espaçant de 1/4 po. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les brochettes sur la grille huilée du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient rosées et que les pétoncles soient opaques. Photos
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/ 5
Portions
4
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
4 portions
Information nutritionnelle
Par portion: calories 292; protéines 23 g; M. G. 9 g; glucides 12 g; fibres 0, 2 g; fer 2 mg; calcium 63 mg; sodium 903 mg
Brochettes de crevettes et pétoncles, sauce épicée
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Brochettes De Crevettes Et Pétoncles
Recettes
Recettes de brochettes
Recette de crevettes
Brochettes de crevettes et de pétoncles
Ingrédients
4
1/2 tasse d'huile de sésame grillé
1/4 tasse sauce soya ou tamari
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
4 gousses d' ail hachées finement
2 cuillères à soupe de jus de lime
4 cuillères à soupe de miel
6 cuillères à soupe de sauce chili ou de ketchup
1 cuillère à thé de chili broyé
Sel et poivre au goût
30 grosses crevettes décortiquées
30 gros pétoncles
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Piquer les crevettes et les pétoncles sur des brochettes et les plonger dans la marinade. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 2 heures. Préchauffer le gril du barbecue à moyen-vif. Faire cuire les brochettes 5 à 7 minutes en les badigeonnant de la marinade, jusqu'à ce que les crevettes soient bien roses et les pétoncles encore fondants. Éviter de trop cuire. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (418g)
Calories: 588Kcal
Glucides: 32.
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Lit d'alcôve en bois laqué reposant sur quatre petits pieds cannelés et fuselés. Les montants en crosse sont sculptés et moulurés à décors de feuillages et se terminant par un enroulement. Les traverses des montants moulurées sont décorées également en leur centre par une agrafe feuillagée. La traverse de façade est légèrement concave et sculptée en son centre du même motif que les montants. Lit Ancien sur Proantic - 19ème Siècle. Epoque Transition
Usures à la laque, restaurations d'usage, renfort ancien en métal
H. 93 x L. 210 x P. 72 cm
Mots clés Lit XVIIIe siècle
Lit D Alcove Ancien Forum
- Les modèles de lits, à cette époque, se différencient, si le ciel ou dais est aussi grand que la couche, il est dit «à la duchesse», si au contraire, il n'en recouvre que la moitié, il est appelé «lit d'ange». - Mais tous deux restent des lits «à la française». - Peu connu sous Louis XIII, le lit de repos, qui s'apparente au canapé, se répand alors. - Avec la Régence apparaît le goût pour une certaine intimité. - Les lits sont de dimensions plus réduites mais gagnent en fantaisie avec des décors parfois exubérants. - Le règne de Louis XV fait subir au lit des modifications sensibles dans le décor, arabesques, rocailles, coquilles s'étalent partout. Lit d alcove ancien en. - Le lit se raffine, s'allège et l'on n'y reçoit plus guère. - Débarrassé de ses courtines et de la gangue de tissu des règnes précédents, il se niche dans un rétrécissement à l'extrémité d'une pièce, isolé sur trois de ses côtés. - Différents modèles coexistent, lit à la polonaise avec un baldaquin porté par une armature métallique, lit à la turque aux montants recourbés.
Lit D Alcove Ancien En
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En journée, les étoffes étaient attachées aux montants servant de colonnes. Souvent, un simple rideau accroché aux solives permettait le soir venu de se protéger du froid et de trouver un peu d'intimité. Alcôves en Sarthe
Cette disposition en "lits de coin" protégés ou non par des rideaux, semblait jusqu'à récemment la formule unique utilisée en campagne, si l'on excepte les paillasses des plus pauvres et les lits à baldaquin des plus riches. Pourtant, des alcôves sont attestées dans trois communes du nord de la Sarthe: Vivoin, Coulombiers et Chérancé. Lit d alcove ancien blog. Photo 2: alcôves au lieu-dit Belle-Rivière à Vivoin. Photo Patrick Dejust © Maisons Paysannes de France, délégation de la Sarthe
A Vivoin, elles existent toujours au lieu-dit "Belle Rivière" (photos 1 et 2). Deux lits, intégrés dans une menuiserie qui occupe tout un côté de la pièce (le côté nord, aveugle), sont séparés par un placard qui contenait les draps et édredons et qui dissimulait le bas d'une horloge comtoise. Des rideaux permettaient d'occulter les lits.