Si la mesure de l'action n'est pas satisfaisante, le plan d'actions est réajusté pour traitement afin d'obtenir un progrès sur la mesure des écarts. Un audit peut ensuite, par exemple, être planifié, pour établir un rapport pour s'inscrire dans votre démarche qualité. Mesure et indicateurs qualités dans le respects des normes ISO
Différents tableaux de bord vous permettent d'avoir un suivi des non-conformités. Vous disposez ainsi d'un outil de pilotage et d'amélioration de votre système qualité avec un ensemble d'indicateurs graphiques comme la répartitions des non-conformités par origine (interne, réclamation client, fournisseur), par statut, par catégorie. Vous disposez aussi de métriques sur la ventilation mois par mois des non-conformités créées, clôturées. Le suivi des actions préventives et correctives s'en trouve aussi facilité. Processus qualité et formulaires personnalisables
La gestion des non conformités est une solution 100% personnalisable. Développée à l'aide de la solution de BPM Workey, l'application est entièrement paramétrable, tant au niveau du processus de validation que des différentes rubriques qui constituent la non-conformité.
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Un des socles d'une démarche de qualité dans une entreprise consiste à mettre en place des systèmes capables de détecter d'éventuels défauts de qualité. L'analyse de ces manquements permet d'en trouver les causes et d'imaginer des solutions; il s'agit de la gestion des non-conformités, elle doit être source de progrès. C'est un des critères pour obtenir la certification ISO 9001, gage de qualité. Quelques définitions autour du terme de non-conformité
• Selon les normes ISO:
– non-conformité = « non-satisfaction d'une exigence »,
– exigence = « besoin ou attente formulé, généralement implicite ou obligatoire ». • Les exigences résultent des lois et des normes, des directives de la hiérarchie et, bien sûr, des souhaits de la clientèle. Une évidence: pour être prises en considération, les exigences doivent être listées et connues des acteurs à chaque niveau de responsabilité de l'entreprise. Le SMQ (Système de Management Qualité) ou en anglais QMS (Quality Management System) a son rôle à jouer dans l'établissement des exigences et leur respect.
Les enjeux d'une meilleure gestion des non-conformités
Le secteur du BTP dispose aujourd'hui d'outils permettant d'anticiper une partie des défauts. La détection des clashs en particulier, fait désormais partie intégrante des maquettes BIM, offrant plus de recul sur les impacts et les risques liés aux chantiers. Cependant, les intervenants sont nombreux lors des projets de construction: le contrôle intégral des réalisations reste une tâche complexe, et les défauts inhérents à ces réalisations peuvent ne pas être remarqués. La détection tardive de défauts peut pourtant avoir de graves conséquences:
Un premier défaut peut en entraîner d'autres en cascade, menant en fin de compte le projet à un résultat non viable
Les défauts peuvent avoir un impact sur l'exploitation du bâtiment et mettre en péril le bon usage de celui-ci
Les défauts peuvent également être cause de litiges, et donc être préjudiciables côté commanditaire comme intervenants. La complexité est d'autant plus grande que les origines de ces défauts sont diverses:
Un défaut peut ne pas être remarqué si les inspections menées sont insuffisantes ou incomplètes
Le manque de documentation des tâches réalisées peut masquer d'éventuels problèmes, ou empêcher d'identifier les sources de risques
Il est parfois difficile de définir la responsabilité de chaque intervenant: certaines tâches ne sont parfois pas réalisées car elles n'ont pas été attribuées, créant de fait des défauts lors du chantier.
La maîtrise de ces non conformités est basée sur:
– L'identification;
– La mise en quarantaine des produits non conformes;
– L'élaboration d'une fiche de non-conformité et fiche de traitement des écarts;
– La détermination des causes;
– La proposition de l'action corrective;
– Le suivi de l'action corrective;
– La fermeture de la fiche des écarts;
– La prévention des non conformités similaires. Les non-conformités seront rédigées sur la fiche (xxx) et immédiatement communiquées au responsable qualité sécurité alimentaire. Une fois décrite la non-conformité, une détermination des causes sera effectuée afin d'apporter une solution et appliquer une action corrective, établissant le délai d'application et désignant un responsable de l'exécution de celle-ci. L'action corrective sera réalisée et son application contresignée sur la fiche (xxx), le responsable qualité sécurité alimentaire vérifiera son application et fermera la fiche. Si nécessaire, la documentation pertinente du système de management de la sécurité des denrées alimentaires (Manuel, Procédures, Instructions, Consignes) est modifiée et redistribuée,
6.
Le rappel prend la forme d'une affichette mise en place au niveau du rayon concerné et des caisses dans les lieux de distribution. Elle vise à informer les consommateurs qui ont acheté le produit avant le début de l'alerte. Ce rappel a vocation à empêcher la consommation du produit ou à informer du danger encouru si le produit est déjà consommé. Deuxième temps: faire cesser la contamination des aliments par une action sur le site de distribution et/ou de production
Tout doit être mis en œuvre pour identifier l'origine de la contamination, ce qui donnera lieu à:
un renforcement du plan d'autocontrôles - notamment des analyses complémentaires sur même lot, lots suivants ou même catégorie de produits - pour confirmer ou non la présence du danger identifié dans l'établissement et en trouver l'origine. Si les analyses ont été réalisées par un laboratoire interne, de nouvelles analyses seront confiées à un laboratoire externe selon une méthode validée,
un renforcement du plan de Nettoyage-Désinfection, éventuellement confié un prestataire spécialisé, validé par des analyses de surface,
la mise en place d'actions correctives pertinentes.
Les entreprises concernées par la sécurité alimentaire ont une obligation de résultats et doivent mettre en place des procédures pour la garantir jusqu'à la consommation finale des produits. Les actions correctives, les actions préventives et les projets d'amélioration sont des outils de progrès que vous devrez mettre en œuvre dans le cadre de l'amélioration continue des performances de votre entreprise. Que faire lorsque vous rencontrez des non-conformités? Détection des non-conformités
Une non-conformité peut-être détectée par:
L'établissement
Le consommateur
Le fournisseur
Les autorités
En fonction de chacun des canaux, vous devrez adapter vos procédures mais le maître-mot est de r éagir au plus vite et efficacement pour maintenir et améliorer la qualité. Voici quelques exemples de non-conformités que l'on peut rencontrer:
Mauvaise température
DLC ou DLUO dépassée
Emballage abîmé
Produit au sol
Résultat d'analyse insatisfaisant
Présence de corps étrangers
Mauvais aspect visuel ou olfactif du produit…
Les étapes de gestion d'une non-conformité
Ce schéma retrace un exemple de méthodologie:
N'hésitez pas à faire des exercices pour former chacun de vos collaborateurs a détecter, alerter et gérer ces non-conformités.
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Réglement intérieur -
321. Camping 4 étoiles Lac du Bourget. 3 KB
Assurance voyage
Notice d_information CMAM - Camping ile
284. 8 KB
IPID CMAM
216. 1 KB
En raison d'un grand nombre d'appels et de difficultés provisoires avec notre opérateur téléphonique, merci de privilégier le mail pour entrer en contact avec la réception. L'équipe du Camping de l'île aux Cygnes
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