Une recette vitaminée qui devrait lui plaire dès 1 an. Voir la recette
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Papillote de poisson aux épinards
Voilà un petit plat digne des plus fins palais et plein de vitamines. Dès 9 mois. Voir la recette
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Pancakes à la châtaigne
Un dessert moelleux et fondant à proposer à votre petit gourmet dès 1 an. Voir la recette
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Purée de potiron aux lentilles roses
Une recette de saison originale et gourmande pour votre petit gourmet dès 9 mois. Recette d octobre 2010. Voir la recette
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Smoothie avocat-banane
Une recette originale pour votre bébé dès 6 mois. La chair onctueuse au léger goût de noisette de l'avocat lui plaira sûrement. Voir la recette
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Purée de potiron à la dinde
Le potiron… c'est bon et de saison. La preuve avec cette recette à découvrir dès 9 mois. Voir la recette
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Purée de betteraves au Thermomix
Cette recette pour bébé facile à réaliser avec le robot Thermomix peut lui être proposée dès 4 mois, quand vous commencez la diversification. Voir la recette
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Purée potiron-patate douce
Le potiron, les tout-petits adorent sa saveur sucrée!
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Recette D Octobre 2018
Octobre arrive. Alors venez découvrir ces recettes, elles utilisent toutes des produits de saison. Recettes de saison. October is coming.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Découvrez notre sélection de recettes savoureuses à faire en octobre. Fruits, légumes, poissons et viandes seront à l'honneur dans des plats salés et sucrés. Écrit par
Flavie Dutarde
Publié le 1/10/2021 à 14h57
Le mois d'octobre vient tout juste de commencer et il apporte, avec lui, l'automne et ses couleurs réconfortantes. Dans l'assiette aussi on a le droit à son lot de douceur et de chaleur: entre soupe, potage et velouté, il n'y a rien de mieux pour se faire plaisir et se réchauffer. Le mois d'octobre, c'est aussi le mois des courges de toutes les couleurs que l'on peut servir en tartes, en gratin ou encore farcis. Les fruits ne manquent pas non plus à l'appel: poires, châtaignes, marrons ou bien noix sont à savourer dans des desserts gourmands. On vous dévoile toutes nos super idées recettes à faire en octobre. Cuisine et prévention avec nos recettes pour octobre rose pour lutter contre le cancer du sein. ⋙ Découvrez nos meilleures recettes à cuisiner au mois d'octobre. Les fruits du mois d'octobre C'est le moment de profiter de certains fruits comme le raisin ou les prunes que vous ne verrez plus dès le mois de novembre.
Recette D Octobre 1
On n'oublie pas non plus les légumes oubliés et les racines comme le panais, le rutabaga et le topinambour que l'on appréciera en purée, en poêlée et même en crumble version salé. Enfin, pourquoi ne pas vous lancer dans la confection de poireaux au jambon ou d' épinards à la crème, c'est parfait pour faire des recettes réconfortantes et généreuses avec de bons légumes de saison! Les poissons du mois d'octobre Sardines, hareng, maquereau, moules et crevettes seront les produits à privilégier pour le mois d'octobre. Faites griller sardines et hareng, enfournez un beau maquereau au four recouvert d' une savoureuse sauce citronnée, faites sauter quelques crevettes et dégustez des moules marinières que vous pouvez même agrémenter de sauce pour les plus gourmands. Recette d octobre 1. Les viandes du mois d'octobre Au mois d'octobre, viande blanche et gibier sont à l'honneur. Faites-vous plaisir avec des recettes à base de volaille. Nos coups de coeur? La pintade à la compote de pomme, la dinde farcie ou encore les cuisses de poulet marinées.
Dégustez les huîtres arrosées d'un peu de citron ou d'une sauce au vinaigre de vin et à l'échalote. La Saint-Jacques se déguste poêlée avec une persillade ou préparée en cassolette. Octobre, c'est aussi le mois de la daurade que l'on adorer cuisiner en ceviche. Recette d octobre 2018. Accompagnez-la de grenade et de coriandre pour insuffler un vent de fraîcheur à cette période automnale. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Mariages de saison et nouvelles cuissons en octobre
Travaillez et mariez les légumes et les fruits secs de saison entre eux dans vos plats d'octobre. Préparez un pot-au-feu, un chevreuil accompagné de champignons cuits en cassolette, une soupe de potiron-carotte au lait de coco et mélangez la topinambour à la noisette dans une purée. Préparez le potiron en crumble, les carottes et les patates douces en frites ou une tarte fine aux champignons. C'est aussi le moment idéal pour varier les techniques de cuisson. Ressortez vos cocottes et n'hésitez pas à vous lancer dans des plats aux cuissons lentes car cette technique permet d'adoucir les textures, les ingrédients prennent alors le temps de confire, de mêler leurs saveurs entre elles.
Recette D Octobre 2010
Octobre… le retour de la pluie, la chute des températures, les feuilles mortes qui tapissent les trottoirs et la nuit qui tombe plus tôt qu'on ne l'espère. Mais octobre, c'est aussi le retour des délicieux plats gourmands à base de champignons, de légumes à la robe orangée, et de gibier. Pour passer l'automne confortablement, CuisineAZ vous propose d'assortir vos assiettes aux couleurs des arbres avec des fruits et légumes de saison, et de vous réchauffer autour de bons petits plats. Des recettes gratinées, des tartes salées et sucrées, des soupes et veloutés … Octobre est le mois idéal pour se mettre aux fourneaux afin de concocter des recettes pleines de saveurs. 15 recettes parfaites pour le mois d'octobre ! | Cuisine AZ. Laissez votre imperméable au porte-manteaux, relevez les manches de votre pull en laine, enfilez votre tablier et commencez à préparer un repas gourmand à base de potiron, de châtaignes, de noix et de noisettes. De retour d'une grosse journée au bureau? Détendez-vous avec une soupe de panais au thym ou un velouté aux cèpes et aux châtaignes.
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