Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.
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Dans un bac alimentaire, préparer la panure qui sera composée de corn flakes, que vous briserez entre les mains afin d'obtenir une chapelure grossière. 18
Assaisonner les filets de cabillaud des deux côtés, de sel fin...
19.. de piment d'Espelette. 20
Détailler des morceaux réguliers de cabillaud, ne dépassant pas la taille du pain à burger. Ils doivent faire environ 8 à 9 cm de longueur. 21
Passer les pavés de cabillaud dans la farine...
22.. les deux faces. Retirer l'excédent de farine...
23.. de les passer dans l' anglaise...
24.. dans la chapelure faite de corn flakes. 25
Bien presser dans les corn flakes, de manière à ce qu'ils adhèrent et recouvrent totalement le poisson. Burger au poisson | Recette | Hamburger au poisson, Manger sainement recette, Recettes de cuisine. 26
Faire de même avec tous les morceaux de cabillaud. 27
Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer et y ajouter 8 à 10 cl d'huile d'olive. 28
Déposer délicatement les morceaux de poisson dans la poêle chaude. Laisser cuire tout doucement...
29.. retourner à mi-cuisson de façon à faire dorer l'autre côté. Attention si l'huile est trop chaude, la panure risque de colorer trop rapidement!
J'observe mon petit pendant des heures, avait-elle néanmoins accepté de livrer au sujet de son fils dans les colonnes de Gala. Je le laisse construire son monde. Il n'a peur de rien, j'adore. J'essaie de ne pas lui transmettre de stress, de peur, de doute. Je ne savais pas quelle mère je serais, je suis agréablement surprise de me voir détendue dans ce nouveau rôle. "
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