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Mini-Cakes Au Paté Hénaff Et À La Sauge - Recette Ptitchef
Ce cépage permet d'obtenir des vins équilibrés, entre rondeur et acidité. En sec, il offre des vins très fruités et assez vifs, faciles à savourer. Le Riesling: il est cultivé principalement en Alsace. En vin sec, les vins issus de Riesling ont un bon équilibre entre acidité fruitée et richesse, avec beaucoup de minéralité. Le Riesling fait de très bons vins de garde qui se conservent au moins une dizaine d'années. Vins blancs secs: les principales AOC en France L'AOC Sancerre (Cher). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Sa teinte est or pâle. Il possède une acidité naturelle qui s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons et crustacés, de la viande blanche en sauce. Il est parfait avec des fromages de chèvre comme le crottin de chavignol. L'AOC Chablis (Yonne). Recette pâté henaff. Son cépage blanc principal est le chardonnay. C'est un vin vif en bouche, au nez frais, avec une finale minérale. Il est très sec et vif, jusqu'à l'acidité. Sa robe, blanc-vert ou jaune pâle, est discrète.
Vins blancs secs: comment les déguster?
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Citronnade à la menthe maison
Par Célia Papaïx
· Publié mercredi 25 mai 2022 à 12h00
Voici une boisson naturellement désaltérante et hyper saine pour le corps! En plus, elle se prépare en un rien de temps. Riche en antioxydants, fibres, minéraux et vitamines, le citron est vraiment un super allié pour la santé. Avec de la menthe et ses propriétés digestives et rafraîchissantes, on obtient un mélange très frais à boire toute la journée lors des grosses chaleurs. La citronnade maison à la menthe ne demande vraiment pas beaucoup de temps de préparation et c'est la boisson idéale à servir quand les beaux jours font leur grand retour! On peut ajouter des fruits de saison comme des fraises ou de la pastèque pour un été encore plus désaltérant. À l'apéritif, proposez une sangria aux fraises sans alcool pour profiter d'un moment festif sans modération! Recette Citronnade à la menthe maison
Ingrédients
4 citrons jaunes bio
1 bouquet de menthe
1 l de eau plate ou gazeuse
glaçons
Préparation
1
Presser le jus de trois citrons.
Citronnade À La Fraise De
Ajouter 3 à 4 tasses d'eau froide, selon les préférences. Mettez au frais pendant environ 40 minutes. Si la citronnade est un peu trop sucrée à votre goût, ajoutez un peu de jus de citron; Servir avec de la glace et des citrons en tranches. Les variations de la recette de base: Pour limeade (boisson au citron vert): Remplacer le jus de citron avec le jus de lime; Pour Meyer citronnade: Faire un sirop simple (commencer avec ½ tasse de sucre 2/3 tasse d'eau) et changer de citrons par des Meyer standards; Pour citronnade rose: Ajouter quelques cuillères à soupe de grenadine; Citronnade au gingembre: Ajouter 3 tranches de gingembre frais dans le sirop de sucre et d'eau et porter à ébullition. Après le sucre est fondu, éteindre le feu, laisser le gingembre dans le sirop jusqu'à ce qu'il refroidisse. Une fois refroidi, retirez le gingembre et poursuivre avec les étapes de la recette. Pour la citronnade aux herbes: ajouter quelques gouttes de thym ou du sirop de basilic après la cuisson. Laisser tremper jusqu'à ce que le sirop soit refroidi.
Citronnade À La Fraise Raise Recette
3 commentaires
Petits plats rapides
Cocktails
Thermomix
Rapide
Facile
Rafraîchissant
La citronnade avec thermomix, rien de plus simple & rapide. C'est certainement une des premières recettes que l'on devrait faire. Obtenir deux litres de citronnade avec 2 citrons, c'est juste magique. Quand on rajoute une poignée de fraises, c'est M-A-G-N-I-F-I-Q-U-E. ;)!! Alors, j'vous presse le citron? INGREDIENTS
2/3 citrons jaunes
50 à 100g de sucre (facultatif)
20 glaçons
1 poignée de fraises
ELABORATION
1. Eplucher à vif les citrons avec un bon couteau. Enlever le maximum de ziste sur le citron (le ziste c'est la peau blanche en dessous du zeste). 2. Dans le bol, mettre les citrons, la poignée de fraises, le sucre, 500g d'eau et 10 glaçons, mixer 2minutes/vitesses10
3. Transvaser dans une carafe avec des glaçons, rallonger avec de l'eau fraise jusqu'au volume désiré. 4. Savourer...
Petit rappel autour du citron
• Le zeste. Il s'agit de la peau extérieure de l'agrume. Comme elle peut contenir des substances nocives (notamment des traces de pesticides), il est nécessaire de bien la rincer à l'eau (chaude de préférence) avant de l'intégrer dans un plat ou dans un cocktail.
Citronnade À La Fraise Pour
jus de citron
fraises
sucre
eau
jus de citron, fraises, sucre, eau
Difficulté: Facile
Budget: Moyen
En details
Recette pour 6 Portions
Temps total:
3 h 10 min
Préparation:
10 min
Temps de repos:
3 h
Accessoires:
Le Presse-agrumes
Le Blender
Ingredients
200 millilitres de jus de citron - Environ 4 citrons
200 grammes de fraises
100 grammes de sucre - Plus ou moins selon votre goût
600 millilitres d'eau
Commande intervalle de mélange
Commande mélange
1
Presser les citrons à l'aide du presse agrume et mettre le jus dans le blender. 2
Équeuter les fraises et les mettre également dans le blender. 3
Ajouter le sucre et mixer vitesse maximum pour obtenir une préparation la plus lisse possible. 4
Ajouter l'eau et mixer de nouveau. 5
Laisser repose un peu la préparation afin que la pulpe de la fraise sépare du reste du mélange qui est plus liquide. 6
Verser la préparation dans une bouteille en la filtrant au travers d'une passoire tamis afin de ne pas mettre trop de pulpe de fraise dans la bouteille.
Citronnade À La Fraise France
Boissons avec ou sans alcool
5 Juillet 2015
Rédigé par les gourmands {disent} d'Armelle et publié depuis
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La detox water: une eau fruitée qui vous veut du bien. Avec l'arrivée des beaux jours, la detox water, une eau fruitée faite maison, revient en force et fait de plus en plus d'adeptes. Oubliez les smoothies et les granitas: cet été, on ne jurera encore que par la detox water. Originaire des Etats-Unis, la detox water est, comme son nom l'indique, une eau censée éliminer les toxines et nettoyer notre organisme. Grâce à sa recette simple (de l'eau de préférence filtrée dans laquelle on fait tremper des fruits et que l'on place environ 30 minutes au frigo) et son faible apport en calories (on approche le zéro), la detox water est devenue, en l'espace de quelques années, la nouvelle boisson préférée de celles qui ne jurent que par un mode de vie "healthy", c'est-à-dire sain. C'est aussi ce qui plaît: la detox water se décline à l'infini et en fonction de nos goûts, puisqu'elle se fait maison.
). D'autant que la saison des très bons citrons est bientôt finie. J'ai souri à votre réaction face à la gaze pour filtrer la mixture. On en trouve chez La Bovida et elle est garantie à usage alimentaire.. propre (et à usage unique bien sûr). On peut aussi utiliser une étamine pour une boisson très claire, mais vous ne devez pas aimer non plus. Sans gaze pour filtrer, il vaut mieux ne pas mixer trop fin pour éviter que des particules de zestes ne passent (ce qui pour le coup gênerait la bonne conservation). Bonne citronnade! " Trop forte Danielle... ;)