Dès 3 ans. Réf / EAN:
431285
/ 3032163602187
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La région autonome hui du Ningxia, en Chine, est célèbre pour sa production de goji. Ils sont également cultivés en France [ 2]. Culture Modifier
Le lyciet est une plante rustique auto-fertile de plein soleil se satisfaisant de tous types de sols, qui résiste à des températures allant jusqu'à -20°C, très facile à cultiver en pot ou en pleine terre, avec des cultivars récents, planté en début d'automne, le plant fleurira dès l'année suivante en juin et fructifiera durant les mois d'août à octobre. La plante étant résistante à la chaleur, elle peut toutefois être plantée également durant le printemps et l'été, tant qu'on lui offre suffisamment d'eau pour l'aider à développer ses racines, au moins cette première saison. Baie de Goji, TOUT ce qu\'il faut savoir sur ce super fruit: bienfaits et prix. On peut le multiplier très facilement par bouturage toute l'année, et par marcottage en enterrant quelques branches souples sous terre quand ils sont jeunes, il est ainsi très facile de se constituer des haies à moindre coût. Le succès commercial du Goji et l'absence d'IGP, a entraîné une invasion sur le marché de plants sans traçabilité variétale, peu productives, longues à produire et inintéressantes du point de vue organoleptique, mais des pépiniéristes et collectionneurs passionnés s'affairent à rendre à la culture amateur et professionnelle ses lettres de noblesses.
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D'autres points viennent renforcer cette hypothèse: les baies participeraient à réguler la glycémie. Pendant les sports d'endurance, ceci peut prévenir les hypoglycémies et permettre de mieux gérer les dépenses énergétiques pendant des efforts de longue durée. Baie de Goji, Mythe ou Réalité?. Puis, sous forme de fruits secs, elles apportent 350 calories pour 100 grammes, et permettent ainsi de remplir rapidement les réserves énergétiques. Mais les baies peuvent également être consommées avant l'effort, grâce à leur indice glycémique bas. Il est donc tout à fait pertinent de consommer des baies de goji avant ou pendant un effort d'endurance. Mais aussi pour les sports de musculation
La baie de goji contient des acides aminés et du collagène qui favorisent la récupération musculaire, la prise de masse et l'élimination des graisses
Si les baies de goji sont effectivement particulièrement intéressantes pour les sports d'endurance, leurs propriétés sont tout aussi bénéfiques pour les sports de musculation. Les acides aminés présents dans ce fruit permettent la répartition des fissures musculaires après les entraînements de musculation, favorisant la prise de masse musculaire.
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Origine des baies de goji
Les baies de goji dans la médecine traditionnelle chinoise
Les baies de goji, fruits de l'arbuste « lyciet », ont leurs origines en Asie, et plus précisément en Chine. En effet, les médecins taoïstes commençaient à se servir de ces baies il y a plus de 2000 ans. Dans la médecine traditionnelle chinoise, ou MTC, le fruit est utilisé pour soigner des pathologies liées au rein, au foie et aux poumons. Par ailleurs, il contribuerait à lutter contre la fatigue. Les baies de goji sont perçues par la MTC comme arme miraculeuse pour l'éternelle jeunesse, beauté et santé. C'est l'un des fruits le plus nutritif au monde. 15g suffisent à fournir l'apport journalier recommandé en antioxydants. Leur chemin vers l'Europe
On retrouve les baies de goji en Europe depuis environ les années 1990. Dans la grande majorité des cas, les baies sont commercialisées sous forme de fruits secs, de poudres, de capsules ou de tisanes. Baie de goji en gelules. Depuis peu de temps, les fruits sont également récoltés en Europe.
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Les baies de goji peuvent être utilisées en version salée ou sucrée. L'été, elles peuvent être parsemées dans les salades composées. L'hiver, elles agrémentent soupes et veloutés. Ces super fruits vont relever de leur petite pointe acide vos desserts (riz au lait, salades de fruits, tartes, compotes, etc. Baie de goji en gelules streaming. Ne les oubliez pas au petit-déjeuner notamment dans votre bol de muesli, céréales ou votre smoothie. Le plus simple est également d'en mettre une cuillerée dans vos yaourts et fromages blancs. De nombreuses recettes sont possibles, n'hésitez pas à faire marcher votre imagination!
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L'extrait de goji complété de vitamine C concourt entre autre au fonctionnement normal du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydant. Chaque gélule contient 500 mg d'extrait de goji et au moins 50% de polysaccharides et 30 mg de vitamine C.
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par gélule
par ration quotidienne (=2 gélules)% du besoin quotidien recommandé en VNR*
pour 100 g de gélules
Extrait de goji
500 mg
1000 mg
**
75 g
dont des polysaccharides
250 mg au moins
500 mg au moins
37, 5 g
Vitamine C
30 mg
60 mg
75
4, 5 g
*VNR = valeur nutritionnelle de référence pour l'apport quotidien fixé par la directive (UE) no. 1169/2011 **Pas encore de quantité de référence
Ingrédients: Extrait de goji (75%), gélatine, agent de charge maltodextrine, vitamine C, agent de charge fécule de maïs, antiagglomérant stéarate de magnésium et dioxyde de silicium. Posologie recommandée: Avaler 2 gélules avec suffisamment de liquide. Poudre de Baie de Goji en gélule pour la vitalité et le bien-être. *Pour des livraisons standard (France). Avis de produits sur: Gélules de goji
4.
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Gorgées d'eau, elles stimuleront votre transit intestinal. Salade avec vinaigrette aux baies de goji (pour deux personnes): lavez une demi-salade et deux tomates. Coupez les tomates en quarts. Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile de lin, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une prise de sel et de poivre. Ajoutez 2 cuillères à soupe de baies de goji sèches. Laissez infuser au moins 5 minutes. Servez la salade avec la vinaigrette. Baie de goji en gelules mi. Flan chia aux baies de goji: mélangez 3 cuillères à soupe de graines de chia, 25 grammes de baies de goji sous forme de fruits secs hachés avec 150 ml de lait ou de boisson végétale. Laissez au réfrigérateur au moins 2 heures. Brocoli et baies de goji au four (pour 2 personnes): préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez un brocoli en rosettes. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par-dessus, salez, poivrez et enfournez pendant 30 minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de baies de goji sous forme de fruits secs pendant les 5 dernières minutes.
Vous pouvez aussi vous procurer du jus de goji! Prix du Goji
Le prix du goji varie entre 15 et 80 euros le kilo, tandis que le jus de goji coûte environ 20 euros. Vous pourrez vous procurer du goji dans les boutiques bio, sur internet ou dans d'autres magasins spécialisés. Faites bien attention avant d' acheter votre goji! N'achetez pas à n'importe qui sur internet (le goji a pu être modifié, mélangé à d'autres produits et perd donc sa valeur nutritive). Et prenez bien garde à ce que le label Agriculture Biologique (AB) soit inscrit. Ce label assure l'exclusion de pesticides pendant la culture.