Pour rappel, Pessah signifie « passer par-dessus ». Ce nom vient rappeler qu'au cours des Dix Plaies Le Tout Puissant « passa au-dessus » des maisons des Hébreux et les préserva des fléaux qu'Il infligeait. Pessa'h commémore donc la sortie du peuple hébreu d'Égypte et le don de la Torah à Moïse sur le mont Sinaï. Les principaux commandements associés à cette fête sont:
• l'interdiction de manger toute nourriture contenant de la farine ayant levé pendant la fête. Il faut donc éviter tout risque de fermentation des 5 céréales suivantes: blé, orge, épeautre, avoine et seigle • le commandement de manger des matzot, c'est-à-dire des galettes n'ayant pas levé (azyme), • le récit de la sortie d'Égypte et l'évocation des miracles qui s'y sont déroulés. —
Pourquoi ne pas consommer de pain? Une réponse, la plus évidente, se trouve dans le Pentateuque. Gâteau de pessah : amandes et orange - Recette Ptitchef. Les Enfants d'Israël cuisirent leur pâte sans levain en faisant des galettes plates et rondes parce qu'ils durent quitter l'Egypte en toute hâte; ils n'emportèrent pas d'autres provisions (Exode, 12:39).
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Laisser refroidir dans le moule avant de retourner le gâteau sur le plat de service. Décorer éventuellement de sucre glace ou de cacao en poudre. Pour les inconditionnels de l'association chocolat/orange, pourquoi pas un glaçage léger ou un nappage avec une sauce au chocolat, la gourmandise n'a pas de limites!! Vous pouvez éventuellement servir ce gâteau accompagné de crème fraiche épaisse ou le déguster seul, il le vaut bien! Cette recette originale de Claudia Roden est aujourd'hui un classique décliné avec d'autres agrumes: citron, pamplemousse, clémentines etc.. Gateau de pessah à l orange du. que l'on retrouve dans les livres de Nigella Lawson et de Trish Desseine. Il s'agirait d'une ancienne recette Juive Sépharade (du Moyen Orient) classique de la Pâque Juive particulièrement appropriée en ce moment puisque cette fête débute dans 20 jours. Source: Mimi's cyber-kitchen d'après The Book of Jewish Food de Claudia Rode n
"La cuisine est faite pour être partagée", dixit Hanene.
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Les cuisines cottages sont bien différentes des cuisines contemporaines. Elles adoptent un look chaleureux inspiré des petites maisons anglaises du début du siècle passé... On peut réaliser une cuisine cottage de n'importe quelle couleur, mais bien souvent, ce sont les couleurs blanche, beige ou grise qui sont les plus courantes, ainsi que tous les tons de bois. La cuisine classique peut être équipée de tous types de plans de travail: pierre bleue, granit, bois, quartz, céramique,... selon vos goûts et désirs
Comme pour les cuisines contemporaines, toutes nos cuisines cottage sont de qualité allemande sur mesure et équipées avec les dernières innovations technologiques dans le domaine de l'électroménager (four, lave-vaisselle, hotte, frigo,... Style Anglais Cuisine Cottage Anglais at Cuisine. )
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