La Revue du vin de France
Domaines viticoles
Domaine de la Bongran
Sous-région
Mâconnais
Propriétaire
Gautier Thévenet
Guide Vert
* 2022
Certifié Bio en 2007
Guide Vert S'appuyant sur une tradition ancienne de vins moelleux ("levroutés", disait-on autrefois), Jean Thévenet et son fils Gautier ont beaucoup œuvré pour faire perdurer la tradition des vins à sucres résiduels dans cette partie de la Bourgogne. La mention "levroutée" a été officialisée pour les 400 hectares de l'appellation Viré-Clessé en mai 2018: elle autorise une sucrosité résiduelle entre 8 et 18 g/l. Actuellement, la production du domaine se spécialise dans les vins blancs de style sec-tendre. Leur ampleur, leur richesse et l'absence de boisé les singularisent dans ce secteur de la Bourgogne. En dehors de la Bongran, les Thévenet produisent également des vins sur les domaines de Roally (Mâcon-Villages) et Émilian Gillet (Viré-Clessé). Les vins sont certifiés bio depuis le millésime 2012. Les vins: trois cuvées et millésimes de viré-clessé présentés, le 2018 parfume nos verres de chèvrefeuille en fleur et nougat.
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Domaine De La Bongran Viré Classe B
Domaine de la Bongran - Thevenet: Les vins sélectionnés par
Domaine de la Bongran - Viré-Clessé - Quintaine magnum - Blanc - 2007
Magnifique vin, superbe d'élégance, le Viré Clessé Quintaine 2007 est une absolue réussite. Très riche, à la limite de la surmaturité, ce vin de grande amplitude s'épanche sur des notes de fruits secs et d'agrumes confits avec une éloquente finesse. La richesse ici ne se lit pas comme une lourdeur mais bien comme une intensité gustative. La bouche est longue, fraiche, rafraichissante même et terriblement persistante. C'est un très grand vin qu'Olivier Poussier note 17/20! Découvrir la cuvée
Domaine de la Bongran - Viré-Clessé - Quintaine Blanc 2003
Comprendre le style du domaine, c'est tout d'abord poser votre nez sur le Viré-Clessé Quintaine Blanc 2003. Le vin étale de riches arômes de fruits exotiques, de truffe blanche et de fruits blancs. La bouche opulente, grasse et équilibrée nous rappelle les plus grands Meursault. Le vin conserve une légère touche de sucre résiduel équilibrée par une fraîcheur exceptionnelle jusque dans une finale superbe de profondeur.
Domaine De La Bongran Viré Classé Sur Voogle
2017
Contenance
Bouteille 75 cl
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 54 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Un Viré Clessé d'une concentration et d'une persistance éblouissante! Une robe d'un doré intense et brillant, un nez qui rappelle la présence de botrytis sur la vendange, des notes de mirabelle et de vanille. La bouche reste tonique face à la tendresse du jus, avec seulement 4g de sucre résiduel. C'est un vin très équilibré et pur, une curioisté mâconnaise toujours très plaisante à table. Nous préférons largement la cuvée EJ Thévenet dans laquelle la complexité aromatique est présente sous la forme d'épices, de cardamome, de pates d'amandes, et de miel de fleur. La bouche est douce et gracieuse (3, 5g/l de sucres résiduels). Un fort bel équilibre pour ce mâconnais hors du commun. Un très joli vin blanc élégant et complexe, offrant de la fraicheur et de l'équilibre. C'est un viré-clessé fruité et minéral.
Domaine De La Bongran Viré Classe De Neige
Des vins amples, riches et de grande garde. Sélectionnés avec passion
Nos coups de coeur
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