Salez et poivrez les dos de cabillaud des 2 côtés, puis passez-les dans la farine. Tapotez-les délicatement pour en éliminer l'excédent. Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire le poisson 2 à 3 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réduisez le chou vert et les pommes de terre en purée et incorporez-y l'huile d'olive vierge extra. Rectifiez éventuellement l'assaisonnement en sel et poivre. Coupez le beurre en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans le bol et installez le batteur souple. Salez et poivrez la préparation. Réglez la température sur 70°c, la vitesse sur 1 et le minuteur sur 3 minutes et 30 secondes. Plusieurs fois au cours de la cuisson, au fur et à mesure que la température augmente, la vitesse dimimnuera. Il faut alors appuyer sur le bouton P jusqu'à la fin des signaux sonores. Réglez la température sur 85°c, prolongez la cuisson de 2 minutes en maintenant la vitesse sur 1. Dégustez!
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Si vous trouvez que le poisson est encore trop translucide, poursuivez la cuisson quelques secondes sans le surcuire. L'idéal étant d'avoir un poisson qui soit parfaitement nacré: ni totalement blanc, ni translucide. Pour une cuisson homogène, procédez comme avec de la viande et sortez votre poisson du frais une quinzaine de minutes avant de le cuire. Nos coups de
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Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 2 c. à. s d' huile d'olive 1 lieu noir d'environ 400 g En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 18 min Préparation: 3 min Repos: - Cuisson: 15 min 1 Préchauffer le four à 220°, thermostat 6-7. Rincer le dos de cabillaud à l'eau claire, bien l'égoutter sur du papier absorbant. Étape 1 Préchauffer le four à 220°, thermostat 6-7. Rincer le dos de cabillaud à l'eau claire, bien l'égoutter sur du papier absorbant. Étape 2 Huiler un plat allant au four avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Disposer le dos de cabillaud dans le plat. Saler, poivrer selon votre goût. Étape 4 Arroser le poisson d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Quand c'est cuit, ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez. Pendant que le chou mijote tranquillement, préparez votre pesto de basilic Prévoyez 20gr de basilic, 1 gousse d'ail, 30gr de parmesan, 30gr de pignons de pin, un peu de sel et environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Faites revenir les pignons de pin dans une poêle dans matière grasse jusqu'à ce qu'ils dorent, puis réservez. Lavez le basilic à l'eau fraîche, puis passez les rapidement au mixeur. Ajoutez ensuite l'ail, le parmesan, les pignons de pin, puis l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse (si besoin, n'hésitez pas à rajouter un peu d'huile d'olive), rectifiez l'assaisonnement et réservez. Quant à votre dos de cabillaud, en ce qui me concerne je l'ai fait au four, à 220°c pendant un petit quart d'heure, mais vous pouvez très bien le faire cuire à la poêle, à la plancha, au barbecue (quoiqu'en hiver, c'est compromis... ) ou même au lave-vaisselle ou au micro-ondes si vous vous sentez une âme d'Indiana Jones culinaire.
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Faites fondre 2 c. à soupe de beurre dans un poêlon et
mélangez-y la farine. Laissez sécher durant quelques instants sur le feu. Versez le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtention d'une sauce blanche bien liée. Salez, poivrez et épicez de noix muscade. Versez la sauce sur le poisson et répartissez le fromage râpé pardessus. Glissez le plat au four préchauffé durant 25 min. Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
582 kcal
Lipides
27 g
Glucides
44. 6 g
Protéines
40. 2 g
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Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Verser un filet d'huile d'olive sur une plaque allant au four, puis ajouter une pincée de sel et le poivre. Disposer ensuite les pavés de cabillaud sur la plaque, peau vers le haut, puis les parsemer de thym et les assaisonner. Enfourner les pavés à 200 °C (th. 7) pendant 7 à 8 min selon leur épaisseur.
Saupoudrer du reste de zestes de citron vert et d'une cuillère à café de curry en poudre. Enfourner pour 25 minutes. Pendant ce temps, émincer l'ail et le faire revenir dans un filet d'huile. Y ajouter une cuillère à café de pâte de curry et mélanger. Nettoyer et découper les légumes en petits dés. Les ajouter dans la poêle et remuer. Assaisonner avec le reste de curry et ajouter le jus du demi citron vert. Bien mélanger et laisser revenir à feu doux. Une fois le poisson cuit, dresser l'assiette. Déposer un morceau de poisson, quelques cuillères à soupe de légumes et napper avec la sauce coco-curry. Déguster bien chaud. Mot-clé Cabillaud | Citron vert | Courgette | Curry | Lait de coco | Poisson | Poivrons
Protéines: 8g Lipides: 15g Glucides: 14g Estimation apports nutritionnels pour 1 personne
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GÉNÉRALITÉS Catégorie Moissonneuse batteuse Marque / Modèle New Holland 8070 Année d'immatriculation 1995 Heures d'utilisation 6 100 h Emplacement SPELLO (PG) Pays Italie Mascus ID 7707F6E7 + Voir plus de détails PRIX Prix (hors TVA) Prix non renseigné CARACTÉRISTIQUES N° de stock SRA16708 Type Secoueur de paille Type de traction 4 roues motrices État neuf pneus avant 80% État neuf pneus arrière 70% Autres informations MIETITREBBIA NEW HOLLAND 8070 AUTOLIVELLANTE
Anno 1995 Ore macchina: 6100
Gomme ant: 23, 1R26 80% Gomme post: 400/75R18 70%
CARATTERISTICHE PRINCIPALI. A/C, n° scuotipaglia 5"
Société
CLAAS AGRICOLTURA S. R. L. 1 AN(S) DE PRÉSENCE SUR MASCUS
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Aussi hérité des New Holland CR, le dispositif « Opti-Clean » accroît l'efficacité du caisson de nettoyage, améliore la capacité de nettoyage jusqu'à 20% selon le constructeur. La table de préparation, la grille de pré-nettoyage et la grille supérieure fonctionnent séparément pour optimiser la cascade de la récolte. Le dispositif Opti-Clean est de série sur les machines à caisson auto-nivelant,. Il. La course plus longue des grilles et l'angle de jeté plus agressif permettent de garder plus de produit en suspension, pour une efficacité de nettoyage accrue. 10% de productivité en plus grâce aux secoueurs Opti-Speed La New Holland CX 8070 Elevation bénéficient désormais de la technologie « Opti-Speed » pour ses 6 secoueurs, laquelle fournirait jusqu'à 10% de capacité en plus. Ce dispositif ajuste automatiquement le régime des secoueurs en fonction de la pente dans la parcelle. Lors du travail en montée, les secoueurs ralentissent pour diminuer la vitesse de déplacement de la paille sur les secoueurs.
En descente, le régime des secoueurs augmente pour éviter les accumulations de paille. Cette technologie sera particulièrement appréciée selon New Holland lors de la récolte du maïs, grâce au plus bas régime des secoueurs. Plus grandes trémies avec vitesse de vidange plus rapide sur les New Holland CX Elevation La CX 8070 Elevation a une capacité maximale de trémie de 9500 litres. De plus, la vitesse de vidange atteint désormais 126 litres/seconde, ce qui est 15% plus rapide et permet de vider la trémie en près de 90 secondes. Réduire le tassement et améliorer la traction avec les chenilles caoutchouc « SmartTrax » Les chenilles caoutchouc « SmartTrax » ont été conçues par New Holland. La structure triangulaire des chenilles réduirait, selon le contructeur, la pression sur le sol jusqu'à 57%, en comparaison des machines sur roues. Le système SmartTrax bénéficie d'un entraînement positif, par l'intermédiaire des crampons intérieurs de la chenille, pour transférer le meilleur couple de traction au sol.