Réalisation
Dans une casserole, verser le bouillon de légumes et ajouter les légumes coupés grossièrement. Ajouter le reste des ingrédients, sauf la crème de soya, et porter à ébullition. Une fois cuits, verser dans un mixeur et broyer avec la crème de soya. Ajuster l'assaisonnement.
Soupe Courge Navet Carotte Spaghettis Concombre Tagliatelle
Il m'a fallu quelques années pour m'apercevoir que, si j'aime bien le potimarron, ce n'est pas ma courge préférée pour autant. Bien sûr il ne s'épluche pas, gros avantage, et sa texture fondante en fait l'allié des soupes d'hiver. Et puis le potimarron nous vient du Japon -son ancien nom était « potiron doux d'Hokkaido »-, pour lequel j'ai une tendresse particulière, mais je ne suis pas fan de son côté sucré et de son petit goût de marron…
Je le réserve donc le plus souvent à des plats exotiques, d'inspiration japonaise (en substitution de son cousin vert, le kabocha) ou dans une soupe viet ( ici) ou dans un dal ( ici). Cette année, j'en ai acheté un il y a plus d'un mois et il m'attendait toujours sagement dans la cuisine. Soupe courge navet carotte pomme de terre. C'est finalement pour une soupe, en prévision d'un dîner léger, qu'il est passé à la casserole. Afin de contrebalancer sa richesse sucrée, je l'ai associé à du navet et l'équilibre des saveurs était parfait. La courge prend le dessus mais le navet apporte beaucoup à la soupe.
Les navets carottes râpés sont un délice. légumes navets carottes râpés
La qualité de l'assaisonnement apporte beaucoup, j'aime particulièrement l'huile de sésame qui se marie à merveille avec ces crudités. Vous pouvez utiliser une autre huile mais le résultat ne sera pas le même. J'ai hésité à publier cette recette car elle est simple mais de nombreuses personnes ne savent pas que l'on peut manger le navet cru (primeur). Nous avons des très beaux navets primeurs à l' Amap (clic), les navets sont très tendres avec de très belles fanes que vous pouvez utiliser pour faire un pesto, une soupe ou un cake. Vous pouvez retrouver une autre recette avec des navets ici
Le saviez-vous? Soupe d'automne à la courge butternut : recette de Soupe d'automne à la courge butternut. Le navet fait partie de la famille des cruciféracées. Le navet primeur se garde trois jours au réfrigérateur et une semaine en ce qui concerne les navets d'hiver. 2 personnes si c'est le plat principal
Ingrédients pour les navets carottes râpés
2 navets primeurs
5 carottes
Une vingtaine de graines de courge
10 noisettes
4 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de citron jaune
1 cuillère à soupe de persil
6 tiges de ciboulette
Sel, poivre
Préparation
Torréfier les graines de courge avec les noisettes dans une poêle pendant deux minutes environ (elles deviendront bien croustillantes).
Soupe Courge Navet Carotte Abricot
4 Ingrédients 1 personne/s
1 Courge 2 courgettes 2 navets, petits 1 pincée de sel 1 dose poivre 1 c. à soupe rase d'huile d'olive 500 g d'eau carottes, eventuellement
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Mettre 500 ml d'eau dans le "Couvercle verrouillé", avec l'oignon coupé en 4. Mettre les légumes (maxi 500g) coupés en morceaux dans le panier, salez, poivrez. Mettre varoma/35min/vit4. Ensuite reverser le panier dans le "Couvercle verrouillé", mixer. Quantité pour une personne, soupe un peu épaisse pour celui qui aime. Recette de soupe de courge et carottes. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Les courgettes remplaces le liant des pommes de terre, pour les personnes qui ont du mal avec. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
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Soupe Courge Navet Carotte Pomme De Terre
1. Dans un grand chaudron, à feu moyen, faire chauffer l'huile, puis cuire l'oignon, l'ail, le miel, le navet, les poires et les carottes pendant 8 minutes. Assaisonner. 2. Incorporer le bouillon de légumes et le lait de coco. Porter à ébullition, réduire le feu, puis laisser mijoter pendant 40 minutes. 3. Au robot ou au pied-mélangeur, broyer la soupe jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Soupe courge navet carotte spaghettis concombre tagliatelle. 4. Garnir de noix et d'un filet d'huile pour servir.
Cette fois-ci, pour servir la soupe de courge et carottes, j'ai fait sauter des petits dés de courge, carotte et navet. J'ai beaucoup aimé ça. C'est très coloré et ça donne une touche différente. Vous pouvez l'essayer aussi! Par ici la bonne soupe ! - Velouté de potimarron et navet - Lutsubo. Sur le blog, vous trouverez d'autres recettes de soupes. Essayez la soupe de courge facile, très simple à préparer, la soupe de courge butternut à tomber par terre, la soupe de courge au mascarpone ou la crème de courge au curry avec du lait de coco, vous avez l'embarras du choix! Voici la recette: Recette de soupe de courge et carottes Votez pour cette! Note: 5, 00 / 5. Votes: 1 Loading... Personnes: 4 Temps: 45 m Difficulté: Facile Ingrédients 400 g de courge 250 g de carottes 1 pomme de terre 1 oignon 1 poireau 1 navet 1 l de bouillon de volaille (de légumes ou même de l'eau) Huile d'olive extra vierge Noix de muscade Sel et poivre noir moulu Persil frais (facultatif) Élaboration Retirez les graines de la courge en raclant avec une cuillère. Lavez ou épluchez selon le cas tous les ingrédients.
À propos de Bloomington
Jackie est une jeune actrice de 22 ans ayant connu le succès et à la gloire durant son enfance, à l'époque où elle jouait dans une série télévisée. Aujourd'hui que celle-ci est terminée, elle a retrouvé une vie presque normale. Elle intègre l'université de Bloomington, loin de la ville où habite sa mère avec laquelle elle entretient des relations très mauvaises. Timide et introvertie, Jackie a des difficultés à s'intégrer et à se lier avec les autres étudiants. Sa rencontre avec Catherine, professeure de psychologie, va bouleverser sa vie. Regarder bloomington en streaming v.o. Elles tombent rapidement amoureuses et commencent à entretenir une liaison passionnée. Où pouvez-vous regarder Bloomington en ligne?
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23 June 2010
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