8, 10 €
HT
(135, 00 € LE KILO)
Quantité
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Description
Détails du produit
Foie gras de canard origine France –IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
Référence
10909
Fiche technique
Unité de vente
Le Pot
Poids
0. 06 KG
Label qualité
IGP Indication Géographique Protégée
Themes
Noël
Famille
Frais
Références spécifiques
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7, 60 €
HT
(8, 94 € LE KILO)
Description
Détails du produit
Documents joints
Graisse de canard idéale pour donner du goût et une belle coloration à vos poêlées ou pour réaliser vos propres confisages. Référence
441
Fiche technique
Unité de vente
La Boite
Poids
0. 850KG
Cuisson
Cuit
Famille
Frais
Références spécifiques
Foie Gras Rougié Tarif Definition
Disponibilité: En stock
Tarif: 161 € / kg
De l'élevage dépend la qualité du foie ainsi que celle de la viande. Les canards sont élevés environ 3 mois et demi pendant lesquels leur alimentation principale est le maïs. Foie gras rougié tarif 2020. Ensuite, les foies sont rigoureusement triés puis préparés le même jour que l'abattage. Après cuisson, ils sont contrôlés afin qu'il ne reste que les foies ayant rendu le minimum de gras. Ils préservent ainsi tout leur goût, leur onctuosité et leur fondant.
Une gamme de foie-gras ultra frais sous papier accessible à tous les Chefs, tous les jours. Son excellente aptitude à la transformation en fait un produit idéal pour vos terrines de foie-gras. 400/500 g Lobe éveiné
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