Une recette de lapin originale par choupette two
Recette de cuisine 4. 50/5
4. 5 / 5 ( 4 votes) 12 Commentaires
153
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 11 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 4 Cuisses de lapin 4 Poires william 3 Cuil à soupe d'huile de tournesol 2 Échalotes 1 Verre de vin blanc Sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans une cocotte mettre à chauffer l'huile et y faire revenir les cuisses de lapin. Une fois les cuisses bien cuites et bien dorées les retirer et dans le jus de cuisson y fire revenir les échalottes couper en lamelles. Bien mélanger et ajouter le vin blanc. Recette lapin aux poires et roquefort. Laisser cuire quelques instants et ajouter les poires coupées en gros cubes. Laisser cuire 5 min environ puis remettre les cuisses de lapin ainsi que le jus rendu et 1 verre d'eau. Mélanger et cuire quelques minutes pour lier. Saler juste à peine et poivrer généreusement. Servir chaud accompagné de tagliatelles ou de riz. Bon appétit
Une portion (env. 410 g):
Calories 813 kcal
Protéines 69, 1 g
Glucides 28, 5 g
Lipides 36, 6 g
Publié par
Ça a l'air bon!
- Recette lapin aux poires
- Recette lapin aux poires pochées
- Bouddha de la medicine 2019
- Bouddha de la medicine e
Recette Lapin Aux Poires
67)
Cuisses
de lapin farcies aux langoustines sur leur lit de lentilles
(réf. 3-69)
au coulis de lentilles (Menon, 1746) (ref. 3-74)
9 - Aux fruits et légumes tropicaux
21 - Au fromage
Curry
de lapin au lait de coco
(ref. 3-77)
au fromage de chèvre (réf. 3-76)
de lapin à la Corse (au fromage de chèvre frais)
(réf. 3-80)
10 - Pâtés et terrines de Lapin
22 - Lapin des régions de France
11 - Lapin en gelée ou en salade
23 - Lapin du Monde
en gelée
(1)
(réf. 3-68)
à la tomate (recette
italienne) (ref. 3-71)
en Osso-Buco
(ref. Recette lapin aux poires. 3-83)
Gardner ( recette de Côte
d'Ivoire)
(ref. 3-87)
Choukouya
de lapin (recette d'Afrique
de l'Ouest)
(ref. 88)
12 - Aux épices et aromates
24 - Recettes anciennes
au cumin et aux tomates
(ref. 72)
d'automne à la sauge
(réf. 1-31)
Epaules
de lapin au pain d'épices et mayonnaise à la poire
(ref. 3-81)
au thym et aux tomates
(ref. 91)
Civé
de connin (Le Mesnagier de Paris, 1393) (ref. 3-58)
Rosé
de Lapereaulx
(Le Mesnagier
de Paris, 1393) (ref. 3-59)
Semée
de connins (Le Vivandier de Taillevent, vers 1380)
(ref.
Recette Lapin Aux Poires Pochées
Le mercredi 9 septembre 2020
Étape 1
Assaisonnez la viande de poivre et sel et saupoudrez-la d'une c à s de farine. Faites dorer les morceaux de lapin dans du beurre chaud. Ajoutez les oignons, l'ail, les carottes et le thym et faites revenir 5 minutes. Étape 2
Mouillez avec la bière et le bouillon et grattez les sucs de cuisson. Portez doucement à ébullition. Ajoutez la moutarde, 1 c à s de sucre brun, les raisins secs et le reste de farine. Mélangez soigneusement, couvrez et laissez mijoter doucement pendant 2 heures. Étape 3
Coupez les grenailles en deux et faites-les cuire al dente dans de l'eau légèrement salée. Faites dorer les morceaux de poire dans du beurre. Saupoudrez avec le reste du sucre et faites caraméliser légèrement. Déglacez les poires avec le whisky et laissez évaporer l'alcool. Servez le plat mijoté dans les assiettes et accompagnez de pommes de terre et de poires cuites. Recette lapin aux poires pochées. Vous aimez cette recette? 18 J'aime!
Une histoire entre une pomme et un lapin. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
40 mn
1
Dans une cocotte, faire rissoler les morceaux de lapin jusqu'à coloration avec la cuillière d'huile, soit 5-6 minutes. Ajouter les échalotes et faire revenir 4-5 minutes. 2
Pendant ce temps, couper les carottes en rondelles et les faire cuire dans une casserole, à peine couvert d'eau, avec 40 g de beurre. Dans le même temps, faire revenir dans une poêle les champignons avec 40 g de beurre. Saler, poivrer. 3
Peler et vider les pommes, puis les trancher en 6, les faire sauter dans 40 g de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 4
Mouiller le lapin et les échalotes avec le cidre. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15-20 minutes. Retourner les morceaux de lapin de temps à autre. Lapin & Cuniculture - Index Recettes 120 recettes de lapin. Retirer du feu et garder au chaud dans un plat au four à 100°C. 5
Pour la touche finale, récuperer le jus de cuisson du lapin, y ajouter la crème fraîche et laisser réduire de moitié.
L' Institut Mandala du Bouddha de la Médecine des thérapies alternatives appliqué es (IMBM),
fondé en 2005, est un organisme à but non lucratif, dont la vocation est de promouvoir la lithothérapie par la publication de livres et du magazine La pierre chantante, la présentation de conférences et par diverses activités. De plus, l'Institut Mandala du Bouddha de la Médecine collabore étroitement à l'édification du Centre de méditation et de ressourcement spirituel Potton Springs, situé dans les Cantons-de-l'Est. L'Institut Mandala du Bouddha de la Médecine regroupe maintenant diverses disciplines telle que la lithothérapie, l'ostéopathie, la kinésithérapie, la psychothérapie, l'hypnothérapie, la naturopathie, la massothérapie, la réflexologie, le Qi-Gong et le yoga. Ce site Internet a été conçu grâce au soutien et à la collaboration des thérapeutes de l'Institut Mandala du Bouddha de la Médecine des thérapies alternatives appliquées dont les locaux sont situés à Saint-Jean-sur-Richelieu.
Bouddha De La Medicine 2019
Notre réponse: Oui. Cependant, bien que les bienfaits des soins prodigués grâce au soutien des pierres et des cristaux se révèlent étonnants, nous tenons à souligner qu'ils ne remplacent nullement la médecine traditionnelle, qui demeure essentielle pour le traitement de certains cas. Nous travaillons de concert avec des médecins et ne dénigrons aucunement le travail extraordinaire qu'ils accomplissent. Extraits choisis du livre Manuel de Lithothérapie
Locaux de l'IMBM situés sur la rive-sud à Saint-Jean-sur-Richelieu dans le secteur Saint-Luc, près de la Prairie
Bouddha De La Medicine E
Les 3 doigts libres de la main gauche touchent la main droite au niveau du pouce droit. Cette Mudrā symbolise la première fois que Bouddha fit un enseignement public. Après son éveil à Bodhgaya, le Bouddha se dirige vers Sarnath et prononce son premier enseignement devant ses cinq compagnons d'ascèse. La Vitarka-Mudrā est la Mudrā de l'enseignement, l'explication de la loi et de l'argumentation. La main droite est relevée, le pouce forme avec l'index un cercle. Les autres doigts sont relevés. Les doigts de la main gauche sont dans la même position, la main est située au niveau des hanches, la paume orientée vers le haut. Cette position est complémentaire à celle du Dharmachakra-Mudrā, Elle symbolise l'explication, l'argumentation de la doctrine. Dans l'Himalaya Indien on dénombre plusieurs milliers d'espèces et sous-espèces de fleurs. Un véritable paradis pour les botanistes. Les spécialistes ont établi que la sauge officinale possède des molécules actives qui justifient ses propriétés bienfaisantes.
Hauteur statuette 25 cm
Largeur statuette 18 cm
Profondeur 12, 5 cm
Poids environ 1660 grammes
TABB3
Sculpture bouddhiste Om mani pedme houm
Sculpture bouddhiste Om mani pedme houm peinte à la main
Ce tableau est entièrement sculpté et peint à la main du mantra de Chenrezi. Les syllabes sont taillées dans la masse en relief; le support est légèrement incurvé. Idéal pour décorer un petit temple ou en support de méditation. Longueur du tableau environ 66 cm
Largeur tableau environ 11 cm...
CSHELL
Conque tibétaine sertie de turquoises 22 cm
Conque tibétaine sertie de turquoises naturelles 22 cm
Beaucoup d'heures de travail sur cette conque entièrement décorée à la main de véritables turquoises et corail rouge, merci d'excuser les éventuels petits défauts. Longueur conque 22 cm
Largeur conque 11 cm
Poids 1. 320 kilos
Avec anse pour la porter
STUPAN7
Stupa tibétain 4 Buddhas 23 cm
Stupa tibétain 4 Buddhas 23 cm en résine naturelle
Hauteur stupa 23 cm
Largeur stupa 12 cm
Poids environ 1230 grammes
6406
Petit moulin à prières mural en bois peint
Petit moulin à prières tibétain en bois sculpté et peint 11, 2 cm
Hauteur moulin 11, 2 cm
Longueur 12, 7 cm
Largeur 6 cm
Poids 174 grammes environ
BV1
Statuette Bouddha en méditation résine verte
Statuette Bouddha en méditation résine verte peinte à la main
Cette très jolie statuette du Bouddha est remplie de détails et peinte à la main.