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Tu es intéressé·e par notre séjour jeunes adultes pour expérimenter le "hameau du Bien Vivre"? Génial, nous avons hâte de te rencontrer! ;)
Voici le formulaire d'inscription à compléter. Ce camp, organisé par le CCFD-Terre solidaire Bourgogne Franche-Comté et Lorraine ainsi que le MRJC Haute-Saône et Lorraine, se déroulera du 8 au 15 août sur l'espace du camping "Le Moulin" à Gourgeon (70). Nous demandons une participation financière libre et en conscience. A titre indicatif, le prix pour l'entièreté du séjour serait autour de 150 euros. Si tu as des questions n'hésite pas à nous contacter par mail:( ou)
ou par téléphone ( Fixe: 09. 53. 91. 17. 80, Port:06. Séjour jeunes adultes surdoués. 72. 41. 63. 40 ou 07. 82. 36. 37. 67). Ne communiquez aucun mot de passe via Framaforms.
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Publié le 11. 04. 2022 | Mis à jour le 17. 05. 2022
Vous voulez participer à expérimenter et construire un "hameau du bien vivre" dans un cadre naturel et à côté d'une ferme? J'interviens sur un séjour jeunes adultes en avril 2022 - Andernos-les-Bains - Santé. Ce camp est fait pour vous! L'objectif est de s'interroger sur ce qu'est le bien vivre, la sobriété et d'expérimenter concrètement ces thématiques en petite communauté. Nous proposons de vivre un temps d' échange et de partage entre les participant·es mais également en allant à la rencontre du territoire local, ses acteur·rice·s et habitant·e·s. Le séjour se finira avec un weekend festif et réflexif * ouvert au public extérieur. Respire
à ton rythme, dans un cadre naturel et original pour prendre du recul sur ta vie
Expérimente
un hameau du bien vivre et un mode de vie plus sobre, en groupe ou par toi-même
Informe toi
en partageant des ressources et des outils, par des ateliers et animations diversifiés
Découvre
le territoire local, ses acteur·rice·s et habitant·e·s, en ballade, à vélo ou en rando…
Rencontre
les participant·e·s, des partenaires internationaux par l'échange et la convivialité
Fête!
1 h 15
Facile
Potée aux poireaux, lardons et crème fraîche
0 commentaire
pommes de terre
poireaux
lardons
crème fraîche
citron
sel, poivre
1. Prenez vos poireaux et lavez-les. 2. Sur votre planche de cuisine, coupez-les en tronçons fins. 3. Puis, dans un récipient adapté, faites-les cuire au micro-ondes. 4. Lavez les pommes de terre, épluchez et découpez-les en morceaux. 5. Dans une marmite d'eau salée au feu, faites-les cuire. 6. Mettez les lardons dans une sauteuse et au feu, faites-les cuire sans matière grasse. 7. En fin de cuisson, égouttez les pommes de terre et les poireaux. 8. Mélangez-les dans un récipient et ajoutez-y les lardons. 9. Assaisonnez de sel et de poivre puis, arrosez de crème fraîche. 10. Prenez le citron, coupez-le en 2 sur une planche de cuisine puis, dans un petit bol creux, pressez-le afin d'en recueillir le jus. 11. Arrosez la préparation du jus de citron et mélangez à nouveau. 12. Servez. Astuces
Pour cette recette de Potée aux poireaux, lardons et crème fraîche, vous pouvez compter 45 min de préparation.
Vous ne savez pas quoi faire de vos poireaux? Ce potage poireaux et pommes de terre est la recette qu'il vous faut! Le poireau est l'un des rares légumes qui se récoltent après le premier gel d'automne. Le froid, loin de nuire à son goût, lui permet plutôt de développer son plein potentiel gustatif. Au Québec, on peut le récolter habituellement jusqu'à la fin novembre. Légume d'automne par excellence, le poireau est idéal en soupe, où il dévoile toute l'étendue de sa saveur réconfortante, laquelle est à la fois douce et sucrée. En le combinant à la pomme de terre, on obtient ici un potage ultranourrissant, rassasiant et onctueux à souhait. Ce potage aux poireaux et pommes de terre est le repas réconfortant par excellence pour se réchauffer le corps et l'esprit lors les journées plus fraîches! Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
1 oignon émincé
3 poireaux émincés
15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
3 à 4 pommes de terre à chair jaune pelées et coupées en cubes
1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
sel et poivre au goût
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
Préparation
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Potee Poireaux Pommes De Terre Petits
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Potee Poireaux Pommes De Terre French Potato Pie
Servez chaud, décorez avec des herbes aromatiques. Accompagnez de croûtons frits. Pour un repas complet, accompagnez avec des sandwichs, chaussons,... Voir les idées données dans le texte plus haut, avant la recette. POIREAUX:
J'insiste, la tache la plus importante est de bien laver les poireaux. Après avoir coupé le bout et la partie verte, fendez-les en deux et nettoyez bien sous l'eau du robinet pour retirer la terre cachée à l'intérieur. Vous pouvez utiliser des poireaux congelés. Ratio poireaux | pommes de terre:
Pour moi, le poids des blancs de poireaux = ⅔ du poids des pommes de terre. Ajustez selon vos goûts: plus de poireaux ou de pommes de terre. Une autre suggestion de quantités: essayer la moitié du poids des pommes de terre pour le poids des poireaux. POMMES DE TERRE:
De préférence, choisissez des pommes de terre à chair farineuse. Ce sont les variétés utilisées pour les purées de pommes de terre, les frites et les soufflés. Exemples: la Bintje, Manon et la Marabel. Ici aux USA, Russet potatoes | Idaho Potatoes.
Potee Poireaux Pommes De Terre
30 min
Facile
Potage poireaux et pommes de terre
0 commentaire
2 poireaux
2 pommes de terre
2 à 3 feuilles de blettes
2 bouillon cubes
1 filet de crème
sel, poivre
1. Lavez et coupez les poireaux en petits tronçons. Lavez et coupez les feuilles de blettes. 2. Épluchez, lavez et détaillez en cubes les pommes de terre. Gestes techniques
Comment dégermer l'ail? 3. Mettez les légumes dans un autocuiseur avec 1, 5 l d'eau, les cubes de bouillon, le sel et le poivre. 4. Faîtes cuire sous pression 15 min puis mixez. 5. Remettez dans la casserole avec la crème et faîtes réduire quelques instants. 6. Vérifiez l'assaisonnement. Servez chaud. Astuces
Pour cette recette de Potage poireaux et pommes de terre, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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). Faites suer les poireaux dans la matière grasse. Ensuite ajoutez les pommes de terre. Couvrez avec de l'eau (ou bouillon) à niveau des légumes. Salez et laissez cuire une quinzaine de minutes ou jusqu'à cuisson des pommes de terre. Mixez le tout dans un blender, avec un mixeur plongeant ou un moulin à légumes. Versez dans une grande casserole. Si vous aimez, ajoutez un peu de crème avant de servir. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Consistance de la soupe
Personnellement, j'aime la soupe un peu épaisse, surtout pas trop liquide. A vous d'ajuster la quantité du liquide comme vous aimez. Si vous la préparez pour la première fois: après cuisson, mixez les légumes avec un peu du liquide de cuisson. Goûtez et ajoutez tout ou une partie du liquide restant selon la consistance désirée. Et si vous allez ajouter de la crème liquide, prenez cela en compte. Comment laver les poireaux? Bien laver les poireaux est très important parce qu'il y a des résidus de terre à l'intérieur. Vous ne voulez pas les avoir dans votre soupe!
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