26 mai 2008
Glace au Camembert
50cl de lait 1 poignée d'oseille 4 jaunes d'œufs 20g de sucre semoule 1/3 de camembert 1 poignée d'ortie poivre du moulin 1 poignée de basilic
Dans une casserole, versez le lait, chauffez. Puis mettez-y le camembert à infuser. Versez les jaunes d'œufs dans un saladier avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le lait, poivrez, mélangez avec les herbes lavées et ciselées. Passez en sorbetière et turbinez. Posté par loulloupette à 14:28 - Glace au Camembert - Permalien [ #]
- Glace au camembert le
- Glace au camembert du
- Joint vitre voiture universelle des droits
Glace Au Camembert Le
Ingrédients: - 1 camembert - 50 cl de lait - 10 cl de crème - 8 jaunes d'oeufs - 100 g de crème - 1 c à c de cumin en poudre Préparation: Retirez la peau du camembert et coupez le en petits morceaux Versez le lait dans une casserole Ajoutez le cumin Portez à ébullition Ajoutez le camembert pour qu'il fonde Si besoin, passez la crème au chinois Pendant ce temps, faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre Versez le lait au camembert Mettez en sorbetière et turbinez Ou mettez en bac à glace Dans ce cas, pensez à remuer plusieurs fois votre préparation pour éviter la formation de paillettes. Conseil: Apportez au fromage, des quenelles de glace au camembert (salée ou non) sur des croûtons de pain aillés. Et maintenant: à vos papilles... Ingrédients: - 1/2 camembert - 50 cl de lait - 4 jaunes d'oeufs - 20 g de sucre - poivre - herbes: basilic, ortie, oseille Préparation: Retirez la croute du camembert Faites chauffer le lait Coupez le en morceaux Quand le lait bout, mettez y le camembert à fondre Faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre Incorporez le lait Poivrez Ajoutez les herbes lavées, séchées et finement ciselées Mettez en sorbetière et turbinez Ou mettez dans un bac à glace Dans ce cas, pensez à sortir régulièrement du congélateur pour remuer afin d'éviter la formation de paillettes.
Glace Au Camembert Du
Mystère... Mystère...
Vous allez épater vos invités au moment du fromage, et pourquoi pas, au dessert! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
10 mn
3 h
3 h 25 mn
1
Enlevez la croute du camembert. Mixez le camembert coupé en morceaux avec le mascarpone et la crème fraiche. Mettez au congélateur durant 3 heures. 2
Passez au four 200° les fruits secs afin de les griller. Environ pendant 10 minutes. Broyez les fruits secs pas trop finement. Réservez. Pour finir
Sortez la glace du congélateur,
attendez qu'elle ramollisse un peu. Remplissez des cercles de glace au camembert. Démoulez les et passez les dans la chapelure de fruits secs. Ne les servez pas trop glacés.
Et pour accompagner tout cela, rien de tel qu'un verre de cidre, de Calvados ou de pommeau de Normandie. Parmi ce vaste territoire, vous pouvez retrouver également l'agneau de Pré-salé, les huîtres d'Isigny-sur-Mer ou de Saint-Vaast-la-Hougue, les crevettes de Honfleur, les coquilles St-Jacques de Grandcamp-Maisy, les lisettes de Dieppe (poisson), les moules de Barfleur, les Demoiselles de Cherbourg (petits homards), les bulots de Granville, les huitre creuse de Denneville... Mais aussi l'Andouille de Vire, le boudin, le cervelas, les carottes et poireaux de Créances, les pommes, les poires, les cerises... Tant de bons produits à vous faire découvrir au travers d'une petite recette préparer avec un incontournable de nos repas, j'ai nommé le camembert. Pour 4 personnes
- 25 cl de lait cru
- 2 jaunes d'oeufs
- 10 g de sucre semoule
- 1/6 de camembert (soit environ 42 g)
- 1 petite pincée de basilic frais ciselé
- poivre du moulin
Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le camembert coupé en morceaux.
Autres vendeurs sur Amazon 35, 83 € (4 neufs)
Livraison à 20, 68 € Il ne reste plus que 4 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Livraison à 25, 35 € Il ne reste plus que 9 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 10, 68 € (3 neufs)
Économisez 10% au moment de passer la commande. Joints de carrosserie (joints de porte, joints de pare-brise, joints de coffre, joints de glace...) pour votre voiture - Comptoir du Cabriolet. Livraison à 21, 15 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock. MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE
Joint Vitre Voiture Universelle Des Droits
Je souhaite être informé par courriel lorsque mon avis est publié et que Berner, ou d'autres clients, commente(nt) mon avis sur la boutique en ligne. Joint vitre voiture universal c. Veuillez laisser votre adresse e-mail à cet effet:
Vous avez la possibilité d'annuler ce service d'information à tout moment. Pour ce faire, vous pouvez vous désabonner de la réception future de tels messages via le lien contenu dans les mails ou via notre support. Pour les notes et les commentaires, les conditions pour la notation produits s'appliquent. Veuillez également prendre note de notre politique de confidentialité.
Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 15, 95 €
Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 18, 06 €
Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 16, 78 €
5% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 5% avec coupon Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 15, 69 €
Recevez-le entre le jeudi 23 juin et le lundi 18 juillet Livraison à 9, 99 €
Achetez 4 articles ou plus, économisez 5% Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 18, 33 €
Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 16, 82 €
Livraison à 35, 81 € Temporairement en rupture de stock.