Planning de l'année 2020/2021
Cette année, je n'ai pas de secondes en SVT. En revanche les documents de l'an dernier restent en ligne. Merci de votre compréhension. Cette page présente le programme de seconde. Thème 1. La Terre, la vie et l'organisation du vivant
V. L'organisation fonctionnelle du vivant
V1. L'organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées. TP sur l'organisme « pomme de terre »
V2. Le métabolisme des cellules. TP sur les modes de nutrition autotrophe et hétérotrophe
Lien vers les activités et compléments au thème
E. Biodiversité, résultat et étape de l'évolution
E1. Les échelles de la biodiversité. TP sur la biodiversité. E2. La biodiversité change au cours du temps. TP sur le crise Crétacé – Paléocène. E3. L'évolution de la biodiversité au cours du temps s'explique par des forces évolutives s'exerçant au niveau des populations. TP sur la dérive génétique et la sélection naturelle. E4. Communication intra-spécifique et sélection sexuelle. TP sur le chant des oiseaux.
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Une voie métabolique est une succession de réactions biochimiques transformant une molécule en une autre. Le métabolisme dépend de l'équipement spécialisé de chaque cellule (organites et enzymes). Les enzymes sont des molécules favorisant une transformation chimique du métabolisme. Schéma bilan:
IV – Les flux de matière et d'énergie
Bilan: les mécanismes cellulaires étudiés ont un impact important à l'échelle des écosystèmes. Le métabolisme des cellules est à la base de flux de matières et d'énergie. Lien vers le chapitre 3: Les échelles de la biodiversité
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Chaque étape d'une voie métabolique est réalisée grâce à une ou plusieurs molécules particulières, appelées enzymes. Les enzymes accélèrent le déroulement des réactions métaboliques, qui auraient lieu très lentement sans ces enzymes. Au sein de la cellule, les enzymes résultent de l'expression génétique et diffèrent selon la spécialisation des cellules. Ainsi, l'équipement en enzymes, résultant de l'expression génétique, est spécifique de chaque cellule. Cet équipement enzymatique permet la réalisation de voies métaboliques variables selon les cellules, contribuant à la réalisation de leurs fonctions. Le métabolisme dépend donc de l'équipement spécialisé de chaque cellule à la fois en organites et en molécules comme les enzymes. • Lors de la réalisation des voies métaboliques, des molécules intermédiaires sont formées et peuvent être communes à différentes voies métaboliques au sein d'une cellule: les différentes voies métaboliques sont interconnectées dans la cellule. Un modèle de voies métaboliques interconnectées • Grâce aux réactions du métabolisme, la cellule est le lieu d'un flux de matière et d'énergie en relation avec son environnement, dont font partie les autres cellules de l'organisme pluricellulaire.
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Les cellules d'un organisme pluricellulaire sont spécialisées dans la prise en charge d'une ou plusieurs fonctions. Quelles transformations biochimiques ont lieu dans une cellule et dans un organisme? I. Le métabolisme au niveau cellulaire • Pour assurer ses besoins fonctionnels, la cellule réalise les nombreuses transformations biochimiques constituant le métabolisme. Le métabolisme autotrophe des cellules végétales chlorophylliennes • En présence de lumière, les cellules chlorophylliennes des végétaux réalisent la photosynthèse: elles synthétisent à partir de matière minérale (CO 2, H 2 O et sels minéraux) de la matière organique sous forme de glucides. L'énergie lumineuse est convertie en énergie chimique présente dans les molécules organiques. La photosynthèse a lieu dans un organite spécialisé, le chloroplaste. La photosynthèse constitue un métabolisme autotrophe, car elle permet la production de matière organique à partir de matière minérale prélevée dans le milieu et d'énergie.
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Les molécules organiques produites par ces cellules autotrophes sont transportées vers les différentes cellules hétérotrophes qui vont utiliser ces molécules organiques pour leur fonctionnement (ex: fruits, tubercules …). Les métabolismes autotrophes et hétérotrophes sont donc interconnectés au sein de la plante. Au sein d'un écosystème, les êtres vivants échangent de la matière et de l'énergie avec le milieu et les autres êtres vivants. Les organismes hétérotrophes (herbivores, carnivores, décomposeurs, champignons) consomment la matière organique qu'ils ont prélevée dans les organismes autotrophes. Tous ces êtres vivants, produisent par la respiration et la fermentation, des molécules minérales (CO2, H20) qui seront restituées au milieu, avant d'être prélevées par les organismes autotrophes. Les métabolismes autotrophes et hétérotrophes sont donc interconnectés au sein d'un même écosystème. (Manuel Belin 2de – 2019)
Les produits de la respiration sont le dioxyde de carbone \ce{CO2} et l'eau \ce{H2O}. Le bilan global de la respiration est: \ce{C6H12O6}+\ce{6 O2}\ce{->}\ce{6 CO2} +\ce{6H2O}+ \text{Énergie} Les transformations biochimiques de la respiration se déroulent en partie dans les mitochondries, des organites du cytoplasme. Transformation biochimique Une tr ansformation biochimique est le nom donné à une réaction chimique réalisée dans une cellule. Un o rganite est un compartiment du cytoplasme qui assure une fonction précise. Le noyau, le chloroplaste et les mitochondries sont des exemples d'organites. Lorsque le dioxygène n'est pas présent (conditions anaérobies), qu'il n'est pas fourni en quantités suffisantes, ou lorsque les cellules sont dépourvues de mitochondries, la respiration ne peut se faire. Toutefois, il faut produire de l'énergie. Elle est alors produite par des mécanismes de fermentation, moins rentables sur le plan énergétique. II Les organismes doivent s'approvisionner en matière organique pour produire leur énergie Les êtres vivants, qu'il s'agisse des végétaux chlorophylliens, des animaux ou des champignons, sont constitués de cellules qui ont besoin de matière organique pour respirer et produire leur énergie.
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