Parce que le beurre clarifié a l'avantage de pouvoir être chauffé à de plus hautes températures sans brûler, et donc sans noircir. (Le beurre brûlé est nocif pour la santé). Comment faire des crevettes à l'ail et citron? C'est simple à préparer: vous allez faire sauter rapidement, à feu vif, des crevettes dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Dès qu'elles sont roses et qu'elles prennent la forme de la lettre C, retirez-les. Dans la poêle, vous ajoutez un peu de beurre, de l'ail frais haché, et éventuellement des épices au goût. Une fois l'ail tendre, ajoutez du persil (facultatif) et du jus de citron. Remettez les crevettes dans la sauce. Faites chauffer rapidement pour que les crevettes absorbent les saveurs de la sauce. C'est prêt. Remarque: comme d'habitude, la recette détaillée avec la quantité de chaque ingrédient est donnée à la fin de ce billet. Quelles crevettes utiliser? Il s'agit ici d'une recette de crevettes sautées. Et pour les crevettes sautées, on a besoin d'utiliser des crevettes crues, de préférence de taille moyenne ou grosse.
- Crevettes à l ail et au citron meringuee
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Crevettes À L Ail Et Au Citron Meringuee
Rincez les crevettes à l'eau froide. 2. Essuyez-les bien avec du papier essuie-tout et mettez-les de côté. 3. Faites chauffer une poêle ( en fonte de préférence). 4. Versez-y l'huile d'olive. 5. Ajoutez-y le beurre. 6. Mettez l'ail. 7. Faites sauter l'ail jusqu'à ce qu'il brunisse. 8. Ajoutez les crevettes. 9. Faites cuire les crevettes en les mélangeant plusieurs fois. 10. Ajoutez ensuite le miel. 11. Versez le jus de citron sur les crevettes. 12. Ajoutez le sel et le piment et mélangez bien. 13. Faites cuire les crevettes jusqu'à ce que la sauce au miel et au citron épaississe. 14. Garnissez de persil haché. 15. Servez immédiatement. Résultat Et voilà, vos crevettes à l'ail, au miel et au citron sont déjà prêtes:-) Avouez que c'est simple et rapide, n'est-ce pas? Et vous verrez... c'est tellement bon. Ce plat est parfait pour faire un soir de semaine ou quand des copains arrivent à l'improviste. Avec cette recette facile et rapide à faire, vous allez régaler tout le monde sans vous fatiguer!
Crevettes À L Ail Et Au Citron La
Ces crevettes à l'ail et au citron sont si délicieuses que vous devez admirer vos doigts! La recette est on ne peut plus simple, très rapide et avec un minimum d'ingrédients. Avec pâtes, riz, purée de légumes, pain. Laissez-vous séduire par ces succulentes crevettes citron ail. Une façon simple de préparer un plat copieux avec une salade ou une entrée légère pour épater les convives. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune
6 gousses d'ail émincées ou râpées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues)
¼ de cuillère à café de cumin moulu
¼ de cuillère à café de sel ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge
Q. s. de ciboulette
Préparation:
Comment préparer ces Crevettes à l'ail et citron? Commencez par mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le cumin, le piment, le poivre noir et le sel dans un bol. Ajouter les crevettes.
Crevettes À L Ail Et Au Citron Un
Débuter par mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le cumin, le piment, le poivre noir, le sel dans un saladier. Y additionner les crevettes. Vérifier bien que la marinade enrober les crevettes. Laisser mariner pendant 20 minutes. Maintenant, préchauffer le four en position grill à haute température. Dans un plat allant en four, étaler les crevettes sans la sauce. Les griller pendant 3 minutes, s'assurer que la couleur des crevettes est bien rose. Une fois cuites, les transférer dans une assiette de service et parsemer de ciboulette. Servir ces délicieuses crevettes aux ails accompagnés d'une bonne salade verte. Vos délicieuses crevettes à l'ail et citron sont prêtes!
Assurez-vous que la marinade enrobe les crevettes. Laisser mariner 20 minutes. Préchauffez maintenant le four en position gril à chaleur élevée. Dans un plat allant au four, étaler les crevettes sans la sauce. Faites-les cuire 3 minutes en veillant à ce que les crevettes soient roses. Une fois cuits, les transférer dans un plat de service et parsemer d'échalotes. Accompagner ces délicieuses crevettes à l'ail d'une belle salade verte. Crevettes à l'ail et citron sont prêtes à être dégustées!
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