Cacahuète, maman de deux garçons nés le 03. 08. 1999 et le 02. 10. 2007 (IMG le 10. 05. 2001 à 13 SA)
ça fait plus de 20 ans que je
Permalien Soumis par supertitou le lun, 2014-02-03 17:11
fais ma sauce à salade avec herbes, oignons, ail et échalotte et je la garde quelquefois plus d'un mois au frigo sans aucun problème jamais personne n'a été intoxiquée ( et Dieu sait le nombre de personne qui en redemande) et ma sauce n'a jamais moisi ou quoi que ce soit. Shaker pour sauce salade composée. Après chacun fait et pense ce qu'il veut titou
Et bien tant mieux... ;-) Pas
Permalien Soumis par Cacahuète le lun, 2014-02-03 22:55
Et bien tant mieux... ;-) Pas besoin de monter sur tes grands chevaux! C'est un conseil que j'ai reçu et que je donne, c'est tout... :-D Cacahuète, maman de deux garçons nés le 03. 2001 à 13 SA)
Ici c'est un peu
Permalien Soumis par heureuseamour le lun, 2014-02-03 15:58
Ici c'est un peu sucré:
vinaigre balsamique noir
un peu de vinaigre de framboises
une cuillère de sucre
poivre
moutarde
échalotes émincées si on aime
huile de colza ou olives
une tombée de lait
elle remporte pas mal de succès et se conserve bien si on ne met pas les échalotes car sinon à la fin leur goût couvre les autres saveurs.
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Shaker Pour Sauce Salade Composée
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marie74*
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Re: sauce salade avec le shaker tupperware? pour moi c'est une dose de vinaigre, trois doses d' huile
je commence par la moutarde et le vinaigre
pour un shaker 2 cas bien pleine de moutarde
bon WE
marie
Message par marie74* » 04 déc. 2010 [13:56]
R'vé, comment fais tu tenir ta sauce? pour les tomates par exemple, je mets souvent de l'huile d'olive de haute gamme sur la table avec un bon vinaigre, sans la moutarde. mais je fais autrement(a l'avance et avec de la moutarde) pour la salade verte, les artichauts, asperges etc...
pour les endives pas de motarde, mais huile de noix et vinaigre. bon apres midi
Message par marie74* » 04 déc. 2010 [18:59]
r'vé, je disais tenir, je voulais parler du melange, de son homogeneité on fait a l'avance dans un shaker tu p. ou un bocal. Shaker à sauces - Meilleur du Chef. mais je crois avoir compris, tu prepares en dernière minute. bonne soirée
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Sujet de discussion
Cuisine / Recettes
Sauce à salade maison - shaker
Soumis par jolieaventure le lun, 2014-02-03 15:05
Hello à toutes! Pour gagner du temps au quotidien, je fais ma sauce à salade en quantité de 5dl en général! Rechercher les meilleurs shaker à salade fabricants et shaker à salade for french les marchés interactifs sur alibaba.com. Avez des secrets et recettes à partager pour vos délicieuses sauces à salades? Merci d'avance
également
Permalien Soumis par Coupdecoeur le lun, 2014-02-03 15:10
également intéressée... n'aimant pas le vinaigre, j'ai renoncé à faire mes sauces à salade perso, j'attends de voir les recettes. Merci pour le post
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Tu peux le remplacer aussi
Permalien Soumis par PamplemousseRose le lun, 2014-02-03 22:37
Tu peux le remplacer aussi avec un petit bouillon de légumes léger, donc sous-dosé. Pense aussi a diminuer l huile dans ce cas ou a rajouter un peu deyyogourt ou du séré PR en essais depuis trop longtemps
Je fais toujours à l'arrache
Permalien Soumis par Amaryllis le lun, 2014-02-03 15:19
Je fais toujours à l'arrache mes sauces mais elles ont toujours plus ou moins la même base:
Aromat
Poivre à l'ail
Madji
Ciboulette
Persil
Mélange d'herbes pour la salade
Moutarde
Mayonnaise
Vinaigre balsamique
Huile de noyaux de courge
Huile d'olive ou colza
Et voilà!!
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