L'histoire des vins du Layon commence au VIIème siècle avec la création d'un vignoble autour du Château de Chalonnes/Loire. Les moines Augustins et Bénédictins, Henri II Plantagenêt Comte d'Anjou et Roi d'Angleterre ou encore les marchands de vin hollandais ont, à travers les époques, contribué à développer la réputation d'un vignoble d'exception aux appellations aussi prestigieuses qu'évocatrices. Les Coteaux du Layon est aujourd'hui le terroir le plus répandu en Anjou. Le vignoble couvre une superficie d'environ 1 400 hectares (dont 300 hectares pour les appellations communales) au sud-ouest d'Angers. Le long de la rivière Layon (85km), les vignes sont protégées tout autour par des collines. Bien qu'on produit ici des vins blancs secs, des rosés et des rouges, les Coteaux du Layon sont mieux connus pour le vin blanc doux, et ce depuis au moins 15 siècles! Les vignerons laissent les raisins (cépage chenin) sur la vigne en attendant qu'ils terminent de mûrir. Ils sont alors prêts à être vendangés.
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Coteaux du Layon Clos des Bátes - 2015 Dans le top 100 des vins de Saumur Note moyenne: 4. 4
Coteaux du Layon Clos des Bátes - 2014 Dans le top 100 des vins de Saumur Note moyenne: 3. 6
Coteaux du Layon Clos des Bátes - 2011 Dans le top 100 des vins de Saumur Note moyenne: 4. 2
Coteaux du Layon Clos des Bátes - 2010 Dans le top 100 des vins de Saumur Note moyenne: 3. 8
Les meilleurs millésimes du Coteaux du Layon Clos des Bátes du Le Domaine des Bleuces sont 2015, 2016, 2011, 2010 et 2014. Informations sur le Le Domaine des Bleuces Le domaine propose 18 vins différents Ses vins obtiennent une note moyenne de 3. 8 Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région Il se situe en Saumur dans la région de la Vallée de la Loire Le Le Domaine des Bleuces fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne. Dans le top 25000 des vins de France Dans le top 200 des vins de Saumur Dans le top 2500 des vins rosés Dans le top 90000 des vins du monde La région viticole de la Vallée de la Loire La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France.
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Cela signifie que les vendanges commencent plus tard en Coteaux du Layon (octobre) que partout ailleurs dans la Vallée de la Loire. 435 viticulteurs étaient recensés sur l'appellation Coteaux du Layon en 2013, pour une production totale de Coteaux du Layon de 47500 hectolitres!!! Plus d'une 40aine de ces vignerons adhèrent au réseau "Bienvenue Dans les Vignes" et vous accueillent donc sur leur lieu de production pour vous faire découvrir leurs productions!!! !
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COTEAUX DU LAYON Domaine de Longue Touche
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Ils se distinguent par leur richesse aromatique intense et complexe, ainsi que par leur fraîcheur et leur vivacité. Les vins coteaux-du-layon AOC présentent une robe jaune aux reflets verts dans leur jeunesse. En vieillissant, surtout s'ils sont produits à base de pourriture noble, cette robe se fait dorée avec des reflets ambrés. Ces vins blancs moelleux se reconnaissent à leurs arômes de coing, de poire et de miel. D'autres senteurs enrichissent ce bouquet, selon les terroirs et les millésimes: les fruits à chair blanche comme la pêche, les fruits exotiques tels que l'ananas ou la mangue, les agrumes comme le pamplemousse, les fleurs comme l'acacia, l'aubépine et la rose. En vieillissant, les vins peuvent présenter des arômes rares, tels que le bois précieux de marqueterie, la bergamote, des nuances d'amande…
Un coteaux-du-layon se conserve parfaitement en bouteille de 5 ans à plusieurs décennies, voire un siècle pour les meilleurs millésimes. Comment déguster un coteaux-du-layon
Vin blanc moelleux équilibré, franc et frais, un coteaux-du-layon AOC accompagne naturellement le foie gras.
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