Souriez et dites «Choukouya»! le Choukouya de poulet est un met très apprécié des ivoiriens car il leur permet de se retrouver autour d'un bon repas. Details
Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 45 minutes
Ingredients
1 poulet bien en chair (éviter de prendre du poulet fermier, trop ferme pour ce plat) 2 tomates fraîches (facultatif) 2 pignons 2 cuil à soupe de moutarde 2 cuil à soupe d'huile 2 piments 1 cuil à soupe de piment en poudre 2 cuil à soupe de poudre d'oignon 3 cuil à soupe de mayonnaise 1 cube d'assaisonnement Vinaigre piment en poudre Kankankan sel
PRÉPARATION
Nettoyer le poulet et le couper en morceaux en vous servant d'un couteau bien tranchant ou d'une paire de ciseaux. Rincez et essorer bien les morceaux. Mettre le vinaigre, le piment en poudre, la tablette d'assaisonnement et l'oignon en poudre dans un récipient. Bien mélanger le tout Mélanger la marinade avec les morceaux de poulet et laisser reposer pendant 15 min. Découper les oignons en fines lamelles et les ajouter au poulet.
Choukouya De Poulet Au Four Sans Friture
Home Viandes Choukouya de mouton au kankankan: plaisirs coupables! Manger de la viande braisée fait partie du quotidien de la vie africaine et ce malgré la chèreté des viandes sur le marché. Comment le choukouya a-t-il conquis le cœur des africains? Que trouvent-ils de particulier dans le fameux « Kankankan ». Répondez vous même à ces questions en essayant notre recette du choukouya de mouton au kankankan. Originelement, le « choukouya » est issu de l'art culinaire nigérien. Il a une façon bien particulière d'être préparé. La viande est découpée en lamelle, emballée, puis enterrée sous le sable chaud du sahel. Sous terre pendant plusieurs semaines dans le désert, on obtient une viande toute cuite. Après l'étape du soleil, cette viande passe sous la chaleur du feu. On obtient ainsi, le véritable « choukouya » qui peut durer des jours et des mois sans se fermenter. Sachez que cette viande est consommée par les lutteurs nigériens traditionnels. Ces lutteurs consomment cette viande avec du manioc parce que cela les fortifie et leur donne une forte carrure.
Choukouya De Poulet Au Four Avec Pommes De Terre
Adjust Servings
poulet fermier (de 2 kg déplumé)
3 càs de moutarde
4 gousses d'ail
1 citron
3 oignons
1 càs de vinaigre
Épices Griqq
Poivre
Sel
Step 1
Découpez le poulet en petits ou moyens morceaux. Le passez plusieurs fois à l'eau fraîche pour enlever toute trace de saleté. Parfaire le nettoyage en arrosant le poulet de jus de citron. Réservez! Step 2
Dans un bol, mettre la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout pour obtenir une crème lisse et onctueuse. Step 3
Ajoutez cette crème dans la casserole du poulet. Bien mélanger et laissez macérer toute une nuit ou 4 heures à l'avance. Gardez une petite quantité de marinade qui servira lors de la cuisson du poulet. Réservez le tout au frais! Step 4
Le lendemain, sortir le poulet du réfrigérateur. Allumez le barbecue et déposez les morceaux de poulet sur la grille du barbecue. Cuire le tout sur feu doux pendant 20 minutes en retournant et en badigeonnant de marinade les morceaux de poulet. Retirez quand c'est cuit et doré.
Bonjour!!!! Viande de mouton ou poulet au choix
4 gros oignons. Ail. Moutarde
Vinaigre
Huile de tournesol
Piment frais
Poivre
Sel
Couper les oignons en gros morceaux
Ail écrasé
Assaisonner la viande avec le piment, vinaigre huile poivre sel
et laisse reposer pendant 2h. Éplucher les pommes de terre et les couper à la mandoline
Mettre dans l'eau avec sel et vinaigre
Mettre la viande dans un plat et au four 275 ° pendant 20 mins (Bien griller)
On mets sur papier aluminium avec l'oignons et on ferme bien
Au four
Jusqu'à ce qu'il est plus d'eau
Pendant ce temps on frit les pommes de terre
Quelques poivrons et oignon couper finement
Dessus et de la poudre de piment
Moutardes, mayonnaise!!! Bonne soirée
Banc pour métier à tisser, réglable en hauteur et inclinable, pour avoir une bonne position des jambes pour actionner les pédales. Un casier amovible permet de poser ou ranger les petits outils et accessoires. Vaguement inspiré d'un modèle en vente sur un site spécialisé, mais très largement revu dans sa conception. +
Les pièces avant montage final
+
Régulateur De Pas Pour Métier À Tisser Ouet
Capot en tricot pour débutant
Si vous êtes toujours à la recherche d'une excellente idée de dernière minute, apprenez à fabriquer ce capot en tricot simple et mignon. Ce n'est pas du crochet, vous n'avez pas besoin d'aiguilles à tricoter – vous pouvez obtenir ce look en utilisant une tricoteuse à métier à tisser. Via des projets Happy Hour
Bandeau en tricot Easy Loom
Il s'agit d'un projet de métier à tisser facile et assez rapide si vous cherchez à créer un accessoire mignon et utile. Via Darice
Fleur de métier à tisser
Ces fleurs de métier à tisser sont jolies, faciles et super amusantes à faire. C'est un projet génial à faire avec les enfants et est parfait pour se cacher aussi. Via Flux de fibres
Tapis de T-shirt de métier à tricoter
Le double tricot crée un tapis épais dans lequel vous pouvez vraiment enfoncer vos orteils. Il peut également être utilisé comme tapis d'assise ou enroulé et utilisé comme oreiller cervical. Via Mousseline et Merlot
Pochette cadeau Tricotée pour métier à tisser rapide
Cette pochette cadeau tricotée pour métier à tisser est super facile à fabriquer.
Régulateur De Pas Pour Métier À Tisser Vendre
C'est la taille parfaite pour un bijou ou une carte cadeau. Vous pouvez agrandir le vôtre en augmentant les rangées de tricot dans le motif! Via Knit Mama Knit
Chapeau ample Sur Un métier rond
Ce style de chapeau ample est un projet de débutant super confortable, chaleureux et fantastique. Tricoter sur un métier à tisser est facile même si vous ne l'avez jamais fait auparavant et une fois que vous aurez terminé ce chapeau souple, vous serez accro au tricot sur métier à tisser! Via Instructables
Écharpe en tricot pour débutants
Apprenez à fabriquer une écharpe en tricot avec ce tutoriel simple étape par étape. Tout ce dont vous avez besoin est du fil et un kit de métier à tisser pour commencer. Via One Mamas Daily Drama
Écharpe Easy Loom
Cette écharpe Easy Loom est parfaite pour tout le monde et si vous aimez tricoter, voici comment vous pouvez créer votre propre belle création sans tonnes de maux de tête. Via Slap Dash Mom
Jambières en tricot
C'est assez facile, rapide et super confortable.
Et même pour faire des écharpes, c'est clairement un avantage; une écharpe large pour s'y emmitoufler est tellement plus agréable que les écharpes étroites que j'ai connu en mon enfance! Heureusement la mode masculine à évolue depuis… Le tissu, une fois enlevé du métier et lavé, est de toute manière moins large que sur le métier, comme les fils de chaîne et trame doivent s'entrelacer, ils perdent de la longueur en faisant ce zig-zag. Il y a une formule pour calculer ça plus précisément, mais j'ai remarqué une perte d'environ 10%. Retour au métier Harp. C'est un métier de table à peigne rigide, c'est à dire que les fils passent par des trous et fentes en plastique, qu'on doit lever et baisser à la main, contrairement aux métiers classiques, ou on appuie avec le pied sur des pédales (floor loom) ou les métiers de table où les fils sont levés par des leviers en haut du métier. L'avantage est la petite taille du métier et la facilité de la mise en œvre; l'inconvénient est que par défaut le métier ne dispose que d'un seul peigne, ce qui ne permet dans la théorie que du tissage simple (ou canevas), au-dessus, en-dessous, sans structures ou dessins dans le tissu, comme le fameux herringbone tweed ou le twill.