Le colis de viande Aubrac à griller pèse environ 5 kg comprend un assortiment de pièces à griller conditionnées par 2 ou 4 sous-vide. L'ensemble des pièces sont conditionnées sous vide par 2 ou 4. Les pièces comprises dans le colis sont:
1 rosbeef ou 1 côte
environ 4 kg de pièces à grillé composé de steaks taillés selon la disponibilité
Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser. Nos produits | www.viandeaubrac-gaecraymondlautard.fr. Tarifs
à partir de 18€50 le kg départ ferme ( livraison en sus suivant régions, tarifs à demander).
Viande Aubrac Sous Vide Pot
Les bovins de race Aubrac que nous vous proposons sont tous nés, élevés et engraissés sur notre exploitation située à Alpuech petit village des hauts plateaux de l'Aubrac à 1100m d'altitude. L'alimentation distribuée à nos animaux est exclusivement à base d'herbe, de fourrage de l'exploitation et de mélange de céréales non OGM pour vous assurer une viande de qualité. L'abattage et la transformation (désossage, conditionnement et étiquetage) de nos bovins sont réalisés dans des ateliers agréés CE. Haché de bœuf aubrac bio 8X125g. L'ensemble de ces dispositions nous permettent de justifier une traçabilité complète et précise. Afin de vous faire profiter d'un produit de qualité nous vous proposons des colis de viande Aubrac d'un poids moyen de 6Kg ou de 10Kg. Nous proposons 2 types de colis, un colis mixte contenant des pièces à griller et des pièces à cuisiner et un colis à griller contenant seulement des pièces à griller. Les tarifs indiqués sont des prix au départ de la ferme, livraison possible par véhicule frigorifique nous consulter pour les tarifs et les modalités.
Viande Aubrac Sous Vide 1100W Ipx7
Qu'est-ce que l'entrecôte? L'entrecôte est issue du milieu de train de côtes du bœuf. Elle est composée du muscle qui recouvre les vertèbres de la zone dorsale. On la trouve entre la cinquième et la onzième côte. L'entrecôte désigne une côte de bœuf désossée. Elle compte parmi les meilleurs morceaux du boeuf et est fortement appréciée par les amateurs de viande rouge. Attention il ne faut pas confondre l'entrecôte avec le contre-filet. L'entrecôte est prélevée dans les basses-côtes de l'animal, et possède un persillage plus prononcé. Une entrecôte de qualité et bien taillée peut peser jusqu'à 600 grammes. Il existe différentes sortes d'entrecôte dont la plus belle est l'entrecôte première. L'entrecôte seconde est moins présentable de par sa découpe moins élégante (mais tout aussi bonne). Poire de bœuf en cubes 1 kg - Viandes des Prés. Comptez 180 à 200 grammes personnes. Elle est aussi appelée « entrecôte fine » dans la région Bordelaise, « l'entrecôte découverte » ou « côte d'atteinte » dans le Nord … On la trouve sous bien d'autres noms dans différentes régions.
50 €/kg
bœuf Montbéliard de 2 ans élevé en plein air durant la période estivale
caissette de 12/15 kg inclus steak haché conditionnée sous vide
EARL DU CAPORAL
BARDOUX Séverine
8 Rue du champ de la grange
39380 Santans
telephone: 0384800107
portable: 0632709518
Tarifs: 10 €/kg
Génisses de race Salers âgées de moins de 36 mois. GAEC de l'Absinthe
charmier c
route de la Champagne
25300 Granges Narboz
telephone: 0684225558
Bio:
Tarifs: 13 €/kg
Vente de viande Angus en colis traditionnels de 10 kg (ou plus) Troupeau élevé en zone protégée Natura 2000. Colis barbecue avec d'autres races
Ferme de sur le puits
Bunod Ferreoline
51 rue de l'eglise - Lains
39320 Montlainsia
telephone: 0698296895
Tarifs: 12. 50 €/kg
Viande d'agneau en demi carcasse ou entière. Prêt pour le congélateur. Viande aubrac sous vide 1100w ipx7. Viande de poulain comtois en colis d'environ 5kg ( morceaux variés). Elevage situé en zone natura 2000. LACROIX Céline
LACROIX CELINE
2 Chemin du BARBILLON
39250 LA LATETTE
telephone: 0671686080
Bio: OUI
Viande de jeune bœuf charolais Bio en colis de 10kg ou 20kg, sous vide, de divers morceaux avec du steak haché.
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Le foie gras est une spécialité culinaire issu de l'élevage et de l'engraissement par gavage des oies et des canards. C' est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française. Se consomme cru, mi-cuit ou cuit. Il peut être proposé sous forme de produits frais ou en conserve. Il est consommé seul ou en accompagnement d'autres plats comme une viande. Selon la loi française, « Il fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. C'est le foie d'un canard ou d'une oie spécialement engraissés par gavage ». Si la technique de gavage date du xxve siècle av. J. -C.. Quand les Égyptiens de l'Antiquité ont commencé à gaver les oiseaux pour les engraisser. Tout d'abord sa consommation proprement dit a été signalée pour la première fois dans la Rome antique. Aujourd'hui, la France est de loin le plus grand pays producteur et consommateur de foie gras.
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Située à Toulouse, La Canarderie vous propose régulièrement des promotions sur des produits à base de canard:
Foies gras de canard, magret, cuisses, saucisse et saucisson, produits frais, terrines et pâtés ainsi que sur du vin et
des paniers gourmands. Découvrez les nouveautés à base de canard de La Canarderie située à Toulouse:
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Tél: 05-61-23-80-54 / Mail:
Ouvert du Lundi au Samedi
de 8h30 à 12h45 et de 15h30 à 19h30
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Pâtés, terrines, rillettes
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15, 00 €
Paté au foie de volaille 90g. Rillettes 100% canard 90g. Terrine de lièvre à la royale 90g. Boîte Bois Cylindrique (D7cm x 20cm)
28, 50 €
Terrine de canard aux pistaches 190g. Bloc de foie gras de canard 190g. Pâté au foie de volaille 190g. Présenté dans une boîte Bois Cylindrique (D9cm x 22cm)
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Pâté au foie de canard et aux cèpes 190g. Terrine de canard au Champagne et au miel 190g. Terrine d'aiguillette au Foie de canard et Armagnac 190g. Présenté dans une boîte métallique vanille,
café, orange ou chocolat (D9, 3 x 22 cm)
Rupture de stock
1 Foie gras de canard entier 120g. emballé dans un papier de soie. Présenté dans une boîte métallique noire et vanille (D11, 5 x 8, 5 cm)
34, 50 €
1 Foie gras de canard entier 190g. Présenté dans une boîte métallique noire et vanille
(D12, 5 x 10, 5 cm)
47, 00 €
1 Foie gras de canard entier 330g.
Foie Gras Toulouse Ce N’est Pas
Situés dans le pays tolosan entre le sud de Montauban et le nord de Toulouse, depuis trois générations, nous élevons des canards en plein air. Nous perpétuons le savoir-faire de l'élevage naturel de canards à foie gras. Plus de 10 hectares sont consacrés à la culture céréalière et à l'élevage de canards. Pour façonner des canards de qualité leur alimentation est l'élément le plus important. En cultivant les céréales nécessaires à leur alimentation nous sélectionnons des aliments naturels et garantissons du maïs de qualité sans OGM. Notre production couvre les besoins d'aliment de nos volailles. Un élevage naturel de canards
Elevés en pleine nature, nos canards grandissent lentement et sereinement. Nous assurons un élevage à croissance lente et un bien être à nos volailles. La qualité demande du temps et de la patience. Produire de la qualité supérieure c'est non seulement respecter les critères de production mais surtout respecter la nature en toute simplicité. Ils développent une viande charnue et savoureuse ainsi qu'un excellent foie gras de notre région.
Foie Gras Toulouse Blagnac
Foie Gras On dira sûrement qu'un repas de fête sans foie gras, c'est comme un jour sans soleil. Mais pourquoi attendre les festivités pour donner à vos papilles le bonheur de tirer plaisir des saveurs de ce superbe foie gras de canard entier relevé à l'armagnac? Quel mets pourrait mieux fêter l'anniversaire de votre première rencontre que ce foie gras de canard entier, accompagné d'un champagne ou d'un blanc moelleux? Faites-lui comprendre que vous aimez la douceur de votre vie à deux en lui faisant goûter ce foie gras de Gascogne aux figues confites, ou ce coffret de foie gras de canard entier! Et, à travers l'harmonieux équilibre du salé et du sucré dans cette spécialité de foie gras de canard aux figues, signifiez-lui que vous appréciez l'unicité de votre relation! Choisissez ce pain d'épices à l'Ancienne pour accompagner votre foie gras ou faites d'une pierre deux coups en optant pour ce crumble au foie gras de canard et au pain d'épices. Retrouvez ici les foies gras que nous avons spécialement sélectionnés pour vous.
Foie Gras Toulouse.Aeroport
Dernière mise à jour: 18/10/2021
V oilà bientôt près de 30 ans
que j'ai créé la Conserverie de Marie-Antoinette
A ccompagnée de mon mari et aujourd'hui de mes enfants, nous perpétuons
l'élevage traditionnel en plein air de canards pour confectionner foies gras et produits du Midi-toulousain. C assoulets, confits, magrets, cous farcis, rillettes et plats cuisinés,
toutes ces recettes m'ont été transmises de mère en fille. P résente à deux pas du marché Victor Hugo, à Toulouse, sur la Place de la
Mairie à Nogent sur Marne et sur de nombreux marchés de la périphérie parisienne, je suis heureuse de vous faire découvrir sur ce site, ma boutique en ligne ainsi que la gastronomie de mon
terroir et mon travail d'artisan. Sincèrement vôtre,
Marie-Antoinette Massot