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Par Papou Poustache
Balade en Auvergne Photos prises lors de la randonnée des feuilles mortes à Chanteuges. Super balade très bien organisé avec des ravitaillement copieux tout l'accueil du terroir se retrouve dans cette manifestation. Bravo
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Randonnée Des Feuilles Mortes Chanteuges De
Dès 8 heures, les randonneurs des grands parcours (33 et 26 km) s'élançaient sur les chemins, suivis par ceux préférant les parcours plus courts de 18, 12 et 6 km dont les départs s'étalaient jusqu'à 14 h 30. Née en 2001, la randonnée avait pour objectif à ses débuts de dépasser le nombre d'habitants de la commune de Chanteuges (environ 450). Un but loin d'être atteint puisque « seulement » 142 inscriptions étaient enregistrées cette année-là. Puis, chemin faisant, les participants sont venus de plus en plus nombreux, quelle que soit la météo. « Les paysages sont tellement exceptionnels et l'organisation toujours irréprochable », témoigne un couple de Lyonnais qui en est à sa 9 e participation. Son succès, la randonnée des feuilles mortes le doit certes, à ses paysages, mais aussi à son organisation et à l'équipe du comité des fêtes qui s'améliore d'année en année. « Une toute nouvelle équipe est venue renforcer les piliers du début et apporter ses idées et nous le ressentons sur le balisage du parcours qui atteint la perfection.
« Les Feuilles Mortes du Haut-Allier » randonnée pédestre, organisé par le Comité des Fêtes de Chanteuges. Pédestre: 3; 8; 16; 20; 26; 33 km. Rdv: Chanteuges, abbaye de Chanteuges, à partir de 7h. Inscription: sur place (adulte: 2 à 11€, moins de 12 ans: gratuit). Ravitaillements (1 à 5). Sur le 26 et 32 km: grillades et crêpes. Marrons grillés et vin chaud à l'arrivée, récompense aux plus jeunes/âgés/clubs. Contacts: GAUTHIER Jean-Luc – 06 09 36 33 36
DUFFAUD Andrée – 04 71 77 21 13
Voici une recette que nous avons vraiment adorée à la maison: les patates douces farcies à la mexicaine! Aussi bon que coloré, ce petit plat original est un excellent moyen de profiter d'un repas riche en saveurs et en nutriments essentiels. En plus, ces patates douces farcies sont une bonne source d'antioxydants, de fibres, d'acides gras essentiels et de minéraux. Patates douces farcies à la Mexicaine - The Greenquest. Si vous testez la recette, n'hésitez pas à me faire un retour! Pour 2 personnes 2 petites patates douces 150 g de haricots rouges en boîte égouttés 1/2 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 c. à café d'épices à chili 20 g de cheddar râpé 1 avocat Le jus d'un demi citron vert Un petit bouquet de coriandre 2 cm de piment vert 5 ml d'huile d'olive Un peu de crème fraîche Sel, poivre Préparation des patates douces farcies à la mexicaine Premièrement, pour réaliser cette recette de patates douces farcies à la mexicaine, commencez par préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Puis, lavez et séchez soigneusement les patates douces. Avec une fourchette, piquez les patates douces sur toute la surface pour que la cuisson soit homogène puis emballez chaque patate douce dans un papier aluminium.
Patate Douce Mexicaine De
Percer des trous avec une fourchette dans la peau des patates. Mettre les patates sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire 50 min au four pour que la chair soit bien tendre. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir. *Salade de haricots et maïs à la mexicaine: Dans un saladier ajouter les haricots, le maïs, le persil haché et un oignon coupé. Mélanger, puis saler, poivrer et ajouter du chili broyé. *La sauce tomate: Dans une casserole à feu doux, ajouter l'huile, l'ail, le gingembre, un oignon coupé et cuire 3 minutes. Ajouter les tomates coupées en dés et les épices (sel, poivre, cumin, paprika et chili en poudre). Laisser cuire 5 minutes. Couper les avocats en dés. *Construire son assiette: Couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Avec une fourchette, séparer la peau de la chair. Ajouter la salade haricots et le maïs. Patate douce mexicaine con. Puis la sauce tomate. Ajouter l'avocat, et saupoudrer avec du chili broyé. Allier santé et plaisir dans son assiette. Bon appétit!
Patate Douce Mexicaine Con
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1. Cuire les patates douces
Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec les épices (au goût, épicé), un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez réduire la quantité d'épices. 2. Cuire l'orge
Amener une grande casserole d'eau à ébullition. Verser l'orge et cuire 20-22 minutes à feu moyen-élevé jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec un filet d'huile. 3. Mise en place
Trancher finement le chou. Couper le poivron en fines lanières. Hacher la coriandre. Couper la lime en quartiers. 4. Mariner le chou
Mélanger le chou avec 1/4 tasse de vinaigre de cidre ou de vin, 1 c. à s. Patate douce mexicaine. de sucre, une pincée de sel et 1/4 tasse d'eau tiède. Mariner. 5. Caraméliser les pacanes
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les pacanes 3-4 minutes. Ajouter le sirop d'érable et cuire 1 minute. Retirer de la poêle immédiatement pour éviter que les pacanes y collent.
Cinq ingrédients qui se complètent comme les 5 doigts de la main, pour le plus grand bonheur des amoureux de plats mexicains! Préparation Préchauffez le four à 220 °C (425 °F). Placez la grille au centre du four. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin (ou d'une feuille de cuisson réutilisable). Coupez les patates en deux sur la longueur. Déposez-les sur la plaque de cuisson, face coupée vers le bas, et faites-les cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'insère facilement dans la chair. Râpez le fromage et hachez finement les oignons verts, en séparant les parties blanches des vertes. Patates douces farcies à la mexicaine - Nutrition Impact. Retirez les boyaux des saucisses. Dans un poêlon antiadhésif moyen, préchauffé à feu moyen-vif, sans ajouter de matière grasse, émiettez la chair des saucisses à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez la partie blanche des oignons verts et faites cuire 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que la saucisse commence à dorer. Ajoutez le maïs et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite.