Elle est connue comme étant un super-aliment, grâce à sa teneur en protéines, fibres, minéraux et en pigments tels que la chlorophylle ou les caroténoïds. Vous trouverez également d'autres algues aux nombreuses vertus nutritives telles que la klamath ou le lithothamne. Retrouvez toute notre sélection d'algues en compléments alimentaires sous forme de comprimés, en gélules ou encore en poudre.
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Ils utilisent la technique de séchage par pulvérisation. Enfin, la chlorella produite en Corée est réputée de moins bonne qualité puisque fermentée à l'intérieur de réservoirs (elle ne voit donc jamais la lumière du jour). Aux États-Unis La chlorella commercialisée aux Etats-Unis y est le plus souvent conditionnée mais pas cultivée (aucune production à l'échelle industrielle). En Europe En 1999 a commencé à Klötze, en Allemagne, la construction de la plus grande installation de production de micro-algues en Europe. Dans une serre d'une superficie de 1, 2 ha, les algues se développent dans un système de tubes de verre d'une longueur de 500 km. Chlorelle, une algue aux nombreux bienfaits - Abyssea. Roquette Klötze GmbH & Co. KG, commercialise sous divers noms (Echlorial en France, Algofit ou Algomed en Allemagne, …) une chlorella vulgaris cultivée en tubes de verre. Crédit photo: taiwanchlorella
En Asie: Au début des années 1980, il y avait 46 sites de production importants en Asie. La commercialisation à large échelle a débuté dans les années 1960 au Japon (pays où la chlorella a été déclarée officiellement nutriment d'intérêt national). Plus de 90% de la production mondiale de Chlorella et de CGF y sont d'ailleurs consommés. Le marché de la chlorella produite au Japon a souffert suite à la catastrophe nucléaire de Fukushima de 2011. Il y a en effet une grande méfiance chez les consommateurs face au risque de contamination par radiation. Meilleure marque chlorella and cilantro. Les principaux producteurs japonais: Sun Chlorella Corporation, société japonaise fondée en 1969 mais qui a établi ses sites de production à Taiwan et à l'est de Java, où l' environnement est particulièrement favorable à la culture extérieure (beaucoup de soleil, des eaux souterraines de qualité et un air très pur). Yaeyama Shokusan Co Ltd, fondée en 1975 produit sa chlorella sur l'île d'Ishigaki au sud du Japon. À ce jour, la chlorella produite à Taiwan est de loin la meilleure du marché.
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