4 rue Pasteur – 49130 Les Ponts-de-Cé
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Balagne: Le miel et ses dérivés - YouTube
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Ses dérivés La gelée royale: cette substance, de couleur blanchâtre est extrêmement riche en vitamines, oligo-éléments et acides aminés. Elle est sécrétée par les abeilles nourricières à la deuxième semaine de leur vie. Les abeilles dites reines sont nourris avec la gelée royale. Scientifiquement il est prouvé que la gelée royale exerce une action bénéfique et tonifiante sur l'organisme, (augmentation de la consommation d'oxygène par les tissus, résistance au froid et à la fatigue, stimulation de l'humeur psychique et propriétés antibiotiques). Elle ne se consomme qu'en très petite quantité et son prix est très élevé. La cire: c'est l'élément de base de la ruche. Ce produit sécrété par les glandes cirières des abeilles est une substance grasse et fusible, qui sert à construire les alvéoles. De couleur blanche au moment de son élaboration, elle devient jaunie en vieillissant. Les produits fabriqués avec la cire sont: les produits d'entretien du bois, le cirage, les bougies… Le pollen: poudre produite par les étamines des plantes à fleurs et rapportée à la ruche sur les pattes postérieures des ouvrières.
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Ces démarches sont assurées par le travail d'une série d'acteurs qui veillent sur le terrain à garantir la qualité du miel de chez nous qui est actuellement en attente d'une reconnaissance européenne pour l'obtention d'une appellation d'Indication Géographique Protégée « Miel Wallon » (IGP) Insérer hyperlien vers page des Labels - IGP. L'apiculture Wallonne est ainsi saluée et honorée à sa juste valeur par la reconnaissance de son savoir-faire et sa recherche constante de la qualité de son miel tartinable. Des ouvrières et du savoir-faire
Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles qui, après avoir butiné, l'entreposent dans la ruche et s'en nourrissent tout au long de l'année. Une fois stocké dans les alvéoles, des abeilles spécialisées ventilent le miel afin de le déshydrater et lui assurer une meilleure conservation. La récolte du miel s'effectue à la fin de la floraison de la plante par l'apiculteur qui récupère les cadres des ruches sur lesquels se trouve le miel. Afin d'accéder au miel, l'apiculteur doit enlever la pellicule de cire qui bouche les alvéoles qui en sont remplies.
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info: Les miels du Musée du Miel
source; KEZAKO: Comment les abeilles fabriquent-elles du miel? Photo; Une précieuse Abeille à miel, Abeille/ bee / Apis mellifica / Fam. Apidae-Apinae-Apini, en plein vol, vers une belle fleur de la passion, Passiflora incarnata L. / fleur de la passion / maypop / Fam. Passifloraceae. Appareil photo, Panasonic Lumix FZ200 + Raynox DCR-150 +filtre anti UV
Photo sans retouche, non recadrée, non photoshoppée
par Gautier Vervoitte
Ce travail artistique est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4. 0 International
Bien paix à vous, à nous. Gautier Vervoitte.
Plus de 50% du miel importé en Europe est d'origine chinoise. Cette matière n'a souvent qu'un lointain rapport avec ce produit naturel que nous aimons tant, incorporant parfois autant de sucres ajoutés que de miel authentique. Face à la baisse des populations d'abeilles, la pollinisation de certains arbres fruitiers prend des allures de procédé industriel, mobilisant en Chine des milliers de travailleurs agricoles. En Californie, qui produit 80% des amandes vendues dans le monde, on importe des abeilles de la côte Est et même d'Australie pour polliniser les arbres. Ce sont ces nouvelles routes du miel qu'explore ce livre, qui révèle une réalité bien éloignée de l'image que nous avons de ce produit afin que le travail des authentiques apiculteurs soit préservé et valorisé. ► La recette du Pain d'épices par Olivier Roellinger
La programmation musicale
Angel fire - Hollie COOK
Toute lattitude - Dominique A
Sa couleur Ambré, doré ou translucide, le miel n'a jamais de la même teinte, car il contient des pigments naturels spécifiques a chaque variété de miel qui lui détermine sa couleur. Ces pigments dépendent des fleurs butinées par les abeilles, des terrains sur lesquelles ont poussé les fleurs et également de la météo. Ne vous laissez pas influencer dans votre choix et ne vous étonnez pas si votre miel n'a pas la couleur habituelle d'un pot à l'autre. Le miel de couleur foncée est le miel, le plus riche en minéraux et vitamines B et C, il est donc mieux indiqué pour les personnes anémiques et convalescentes, en tant que reconstituant, et aussi pour augmenter l'hémoglobine, bonne pour les sportifs, les enfants et les femmes. Le miel plus clair est plus riche en vitamine A. Sa texture Au moment où les abeilles transforment le nectar en miel, il est liquide
et ne subit aucun mélange; après sa sortie de la ruche et extraction à froid, il est directement mis en pot. Extrait, le miel se transforme et subit une cristallisation plus ou moins rapide.
Comment choisir sa guitare Découvrez comment choisir sa guitare avant de l'acheter. Choisissez une guitare classique? Une guitare folk ou bien électrique? Pour quel budget? Anatomie de la guitare Description de la guitare et des parties de la guitare: caisse, manche, touche, tête, cordes, rosace, chevalet, clefs, frettes, chevilles, etc... Tenir sa guitare Comment tenir sa guitare: Selon votre mode de jeu et selon votre type de guitare, apprenez la position classique, la position moderne ou la position debout. Accorder sa guitare Comment accorder sa guitare, avec accordeur. Vous devrez apprendre à accorder les six cordes de votre guitare. Position des mains à la guitare Position des mains à la guitare: Découvrez comment bien positionner ses mains pour jouer de la guitare dans les meilleures conditions possibles. Cases et demi-tons Découvrez la notion de demi-tons et apprenez à repérer les demi-tons sur le manche de votre guitare. Les notes sur le manche de la guitare Apprenez la position des notes sur le manche de votre guitare, car pour jouer de la guitare, il faut absolument pouvoir repérer les notes sur votre manche.
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Les barrages intérieurs (cloisons de renforcement à l'intérieur de la caisse) sont en X.
du fait que la traction sur les cordes est plus puissante, le système d'attache est plus sophistiqué:
sur la caisse, les cordes sont chevillées au chevalet, et non pas nouées. en haut du manche, chaque corde est enroulée autour d'un piton métallique émergeant de la tête, et non autour d'un petit rouleau intégré à la tête. Chaque piton est manœuvrable par un système de clé et de vis sans fin indépendant pour chaque corde. La vis sans fin est généralement enchâssée dans un capot métallique qui la protège des chocs. Certains capots contiennent un bain d'huile qui garantit la meilleure fluidité et la meilleure précision pour accorder les cordes. On appelle ce système (piton, clé, vis sans fin, capot) une "mécanique". La stabilité des mécaniques influe sur la capacité de la guitare à rester accordée. La qualité des mécaniques est donc un critère de choix dans l'achat d'une guitare folk. La caisse est plus volumineuse, avec différentes formes dont les plus courantes sont:
la forme "dreadnought", avec un corps avec 2 renflements asymétriques, le renflement en bas de caisse étant plus gros que celui où repose le manche,
la forme "jumbo", avec un corps aux formes nettement plus rondes,
la forme "auditorium" qui est un compromis des deux autres.
En effet, vous ne pouvez pas choisir une guitare sur laquelle vous ne vous sentez pas à l'aise. En revanche, si vous débutez, il est normal d'être impressionné par les dimensions de l'instrument: il faudra alors sélectionner le modèle qui vous semble le plus accessible, tout en n'hésitant pas à profiter des conseils d'un vendeur. Généralement, on se sent plus à l'aise sur les manches des guitares folk, parce qu' ils sont moins imposants. Cependant, il est tout à fait possible de trouver une alternative confortable dans le rayon des guitares classiques: testez sans préjugés?! Connaître le style souhaité Chaque guitare a ses propres particularités, au niveau du son, des résonances, de la prise en main, etc. Au moment de sélectionner votre propre instrument, vous devez avoir une idée du registre dans lequel vous voulez vous placer. La guitare acoustique classique, comme son nom l'indique, est préconisée pour jouer des sons classiques, espagnols, brésiliens, jazz ou même de la chanson française.